Silvercrest SKG 1700 B3 Bedienungsanleitung Seite 14

Sendvi u lepinji sa sirom i
šunkom
• 1 lepinja
• 4 velike žlice majoneze
• 3 velike žlice senfa (srednje ljuti)
• 1 velika žlica meda
• sol, kajenski papar
• otpr. 8 ploški sira
• otpr. 8 ploški šunke, salame i/ili pršuta
• otpr. 8 ploški raj ice ( vrste)
1. Pomiješajte majonezu sa senfom i
medom i za inite solju i kajenskim
paprom.
2. Razrežite lepinju na etvrtine i razdije-
lite ih na gornje i donje polovice.
3. Unutarnje strane lepinje namažite sen-
fom i majonezom.
4. Na donje polovice stavite sir i šunku/
salamu i zaklopite gornjim polovicama.
5. Prethodno zagrijte kontaktni roštilj do
razine 5.
6. Sendvi e pecite na malo namaš enom
kontaktnom roštilju dok se sir ne rastopi.
- Položaj plo a roštilja: Kontaktni roštilj
7. Ploške raj ice stavite u lepinje tek nakon
pe enja.
12 HR
Rolice od patlidžana
• 1 mala glavica luka
• 1 ešanj ešnjaka
• malo maslinova ulja
• 2 limenke raj ice (u komadima)
• 2 velike žlice pulpe raj ice
• Sol, papar, sušeno talijansko za insko
bilje
• 2 mala patlidžana
• 1 kugla sira Mozzarella
• 50 g parmezana (svježe naribanog)
Umak od raj ice
1. Narežite luk i ešnjak na kockice i zapr-
žite ih u maslinovu ulju.
2. Dodajte raj icu iz limenke i pulpu raj-
ice, a potom za inite solju, paprom i
talijanskim za inskim biljem.
3. Sve ostavite da se lagano kuha otprilike
1 sat, najprije u zatvorenom loncu, a
potom otvorite lonac.
Rolice od patlidžana
4. U me uvremenu uzdužno narežite
patlidžane na tanke ploške a Mozza-
rellu na pruti e.
5. Prethodno zagrijte kontaktni roštilj do
razine 3.
6. Stavite ploške patlidžana na malo
namaš eni kontaktni roštilj.
- Položaj plo a roštilja: Kontaktni roštilj
- Trajanje roštiljanja: otpr. 3 - 4 minuta
7. Nakon rashla ivanja od po jednog pru-
ti a Mozzarelle i jedne ploške
patlidžana napravite rolice.
Gratiniranje
8. Prethodno zagrijte pe nicu na 175 °C.
9. Umak od raj ice ulijte u kalup za grati-
niranje.
10.U njemu rasporedite rolice od
patlidžana i pospite ih naribanim par-
mezanom.
11.Sve gratinirajte u pe nici otpr. 30 minuta
dok se sir ne rastopi.