Dešrų Gaminimas; Suktinukų Antgalio Naudojimas - Silvercrest SFW 350 D3 Bedienungsanleitung

2) Perskaitę visus mėsai taikomus nurodymus, naudokite prietaisą, kaip aprašyta
skyriuje „Prietaiso valdymas" .
Dešrų gaminimas
1) Prieš gamindami dešras, mėsą mėsmale pirmiausia du kartus sumalkite .
2) Gamindami dešrų įdarą, į maltą mėsą įdėkite smulkiai supjaustytų svogūnų,
prieskonių, kitų sudedamųjų dalių pagal savo receptą ir masę gerai suminky-
kite . Prieš toliau apdorodami įdarą, įdėkite jį 30 minučių į šaldytuvą .
3) Dešros apvalkalą (natūralų arba sintetinį) užmaukite ant dešrų kimšimo ant-
galio z, o kitame gale sumegzkite mazgą . 1 kg įdaro masės prireiks apie
1,60 m dešros apvalkalo .
PATARIMAS
Natūralų apvalkalą (žarną) prieš gamindami dešras apie 3 valandas
pamirkykite drungname vandenyje ir prieš užmaudami išgręžkite . Taip
natūrali žarna vėl taps elastinga . Natūralių žarnų galite įsigyti mėsininkų
reikmenų parduotuvėse, prie skerdyklų arba iš savo mėsininko .
4) Dešros įdaras į dešros apvalkalą kemšamas dešrų kimšimo antgaliu z .
Kai dešra yra norimo ilgio, prietaisą išjunkite, dešrą gale suspauskite ir porą
kartų apsukite išilgai .
PATARIMAS
Verdant arba šaldant dešra pailgėja . Todėl dešros per daug nepripildyki-
te, kad ji nesprogtų .
5) Perskaitę visus dešroms taikomus nurodymus, naudokite prietaisą , kaip
aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas" .
Suktinukų antgalio naudojimas
Suktinukų antgaliu i iš apdorojamų maisto produktų galite suformuoti tuščiavi-
durius mėsos ar daržovių vamzdelius ir prikimšti juos norimo įdaro .
1) Prieš išspausdami mėsą pro suktinukų antgalį i, ją pirmiausia mėsmale du
kartus sumalkite .
2) Perskaitę visus suktinukų antgaliui taikomus nurodymus, naudokite prietaisą,
kaip aprašyta skyriuje „Prietaiso valdymas" .
SFW 350 D3
│ 37 ■
LT