Schokoladen-Fondue; Käse-Fondue; Fondue Mit Brühe (Asiatisches Fondue) - Silvercrest SFE 1500 D3 Bedienungsanleitung

2. Stellen Sie den Edelstahltopf 2 auf die
Heizeinheit 5.
3. Für Fett und Brühe: Legen Sie den Spritz-
schutz 1 auf den Topf.
4. Drehen Sie den Temperaturregler 6 auf
die gewünschte Temperatur zum Aufhei-
zen. Die Kontrollleuchte 9 im Tempera-
turregler 6 leuchtet.
5. Für Käse- und Schokoladen-Fondue:
Rühren Sie immer wieder vorsichtig um,
bis eine gleichmäßige Mischung ent-
standen ist.
6. Wenn der Inhalt des Edelstahltopfes 2
die gewünschte Temperatur erreicht hat,
erlischt die Kontrollleuchte 9. Stellen Sie
mit dem Temperaturregler 6 die Tempe-
ratur etwas herunter, um die Temperatur
zu halten. Die Kontrollleuchte 9 be-
ginnt wieder zu leuchten, wenn das Ge-
rät wieder aufheizt.
7. Spießen Sie die in kleine Stücke geschnit-
tenen Zutaten zum Eintauchen auf die
Fonduegabeln 8 und verfahren Sie, wie
in den jeweiligen Kapiteln beschrieben.
8. Nach Beenden des Fondues drehen Sie
den Temperaturregler 6 auf 0.
9. Ziehen Sie den Netzstecker 10.
10.Warten Sie, bis alle Teile abgekühlt
sind, bevor Sie mit der Reinigung begin-
nen.

7.2 Schokoladen-Fondue

• Je nach Rezept wird die zerkleinerte
Schokolade z. B. in Sahne oder Milch
unter ständigem Rühren geschmolzen.
• Den Spritzschutz 1 benötigen Sie in die-
sem Fall nicht.
• Empfohlene Temperaturstufe: 1
• Beispiele für Zutaten zum Eintauchen:
Früchte, Weißbrot, Marshmallows.
• Tauchen Sie die aufgespießten Zutaten
in die geschmolzene Schokoladen-
Mischung und drehen Sie die Fondue-
gabel 8, bis die Zutaten mit Schokolade
umhüllt sind.
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7.3 Käse-Fondue
• Je nach Rezept wird der fein geriebene
Käse z. B. in Wein oder Brühe unter
ständigem Rühren geschmolzen.
• Den Spritzschutz 1 benötigen Sie in die-
sem Fall nicht.
• Empfohlene Temperaturstufe: 2
• Je nach Schmelzverhalten der verwen-
deten Käsesorten erhöhen oder verrin-
gern Sie die Temperatur-Einstellung.
• Beispiele für Zutaten zum Eintauchen:
frisches Weißbrot, Baguette.
• Tauchen Sie die aufgespießten Zutaten
in die geschmolzene Käse-Mischung
und drehen Sie die Fonduegabel 8, bis
die Zutaten mit Käse umhüllt sind.
7.4 Fondue mit Brühe
(asiatisches Fondue)
• Erhitzen Sie Gemüse- oder Fleischbrühe
und halten Sie diese knapp unter dem
Siedepunkt.
• Um heiße Spritzer zu vermeiden und
eine Haltemöglichkeit für die Fondue-
gabeln 8 zu haben, verwenden Sie den
Spritzschutz 1.
• Empfohlene Temperaturstufe: 2
• Beispiele für Zutaten zum Eintauchen:
Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte.
• Tauchen Sie die aufgespießten Zutaten
in die heiße Brühe und hängen Sie die
Fonduegabeln 8 in die Gabelhalterun-
gen am Spritzschutz 1.
• Entnehmen Sie die Fonduegabeln 8,
wenn der gewünschte Garzustand er-
reicht ist.