Manejo Básico; Fondue De Chocolate; Fondue De Queijo - Silvercrest SFE 1500 D3 Bedienungsanleitung

7.1 Manejo básico
O modo de fazer Fondue varia segundo o
fim de utilização. Atenda também aos capí-
tulos correspondentes.
1. De acordo com a utilização prevista, po-
nha gordura, caldo ou os ingredientes
para o Fondue de queijo ou de chocola-
te na panela de aço inoxidável 2: o
volume de enchimento tem de se encon-
trar entre as duas marcações do nível
de enchimento MIN 4 e MAX 3 na
panela.
2. Coloque a panela de aço inoxidável 2 so-
bre a unidade de aquecimento 5.
3. Para gordura e caldo: coloque a prote-
ção contra salpicos 1 sobre a panela.
4. Rode o regulador de temperatura 6
para a temperatura de aquecimento de-
sejada. A luz de controlo 9 no regula-
dor de temperatura 6 acende-se.
5. Para Fondue de queijo e Fondue de
chocolate: mexa frequentemente com
cuidado, até obter uma mistura homo-
génea.
6. Quando o conteúdo da panela de aço
inoxidável 2 atinge a temperatura dese-
jada, a luz de controlo apaga-se 9.
Para manter esta temperatura, baixe
um pouco a temperatura com o regula-
dor de temperatura 6. A luz de contro-
lo 9 acende-se de novo, quando o
aparelho começa de novo a aquecer.
7. Para mergulhar, espete nos garfos de
Fondue 8 os ingredientes cortados em
pedaços pequenos e proceda como se
descreve no respetivo capítulo.
8. Terminado o Fondue, rode o regulador
de temperatura 6 para 0.
9. Desligue a ficha de alimentação 10.
10.Antes de começar a limpar, espere até
todas as peças terem arrefecido.
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PT

7.2 Fondue de Chocolate

• Dependendo da receita, o chocolate
partido em pedaços pequenos é derreti-
do, p. ex., em nata ou leite, mexendo
continuamente.
• Neste caso não precisa de usar a prote-
ção contra salpicos 1.
• Nível de temperatura recomendado: 1
• Exemplos de ingredientes para mergu-
lhar: frutas, pão branco, marshmallows.
• Mergulhe os ingredientes espetados na
mistura de chocolate derretida e rode o
garfo de Fondue 8, até os ingredientes
ficarem cobertos de chocolate.

7.3 Fondue de Queijo

• Dependendo da receita, o queijo fina-
mente ralado é derretido, p. ex., em vi-
nho ou em caldo, mexendo
continuamente.
• Neste caso não precisa de usar a prote-
ção contra salpicos 1.
• Nível de temperatura recomendado: 2
• Aumente ou diminua a regulação da
temperatura de acordo com o compor-
tamento de fusão dos tipos de queijo
utilizados.
• Exemplos de ingredientes para mergu-
lhar: pão branco fresco, Baguette.
• Mergulhe os ingredientes espetados na
mistura de queijo derretido e rode os
garfos de Fondue 8, até os ingredientes
ficarem cobertos de queijo.