Modes De Cuisson Du Four; Maintien Au Chaud - De Dietrich DOE 900 X Betriebsanleitung

3 / MODES DE CUISSON DU FOUR

MAINTIEN AU CHAUD

(température préconisée 80°C mini 35°C maxi 100°C)
•Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l'élé-
ment situé au fond du four associé au brassage d'air.
•Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant
pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).
DECONGELATION
(température mini 30°C maxi 50°C)
Motoventilateur inséré qui, en agitant l'air frais à l'intérieur du four, favorise la
décongélation rapide des aliments congéles.
PAIN
(température préconisée 220°C mini 35°C maxi 275°C)
•Séquence de cuisson préconisée pour la cuisson du pain.
•Après un préchauffage, posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.
•N'oubliez pas de déposer un ramequin d'eau sur la sole pour obtenir une croûte
croustillante et dorée.
PRECHAUFFAGE
Appuyez sur la touche
Puis appuyez une fois sur la touche - pour ob-
tenir le symbole "
(fig.2).
Validez en appuyant sur la touche OK.
La durée du cycle de
affiche 1h00 .
Appuyez sur la touche + ou - pour obtenir la
durée souhaitée (fig.3).
Validez en appuyant sur la touche OK.
(fig.1).
"clignotant dans l'afficheur
préchauff age
15
FR
fig.1
fig.2
fig.3