Modes De Cuisson Du Four - De Dietrich DOP470 serie Betriebsanleitung

99635441 FR DE 400V.qxd
Recommandations
n
Recommandé pour garder le moelleux des
viandes blanches, poissons, légumes
Pour les cuissons multiples jusqu'à 3
niveaux.
Recommandé pour les quiches,
tourtes, tartes aux fruits juteux.
Recommandé poursaisir et cuire à coeur
viandes rouges et blanches.
Pour cuire doucement les volailles jusqu'à
2 kg
Nota : toutes les cuissons se font sans
préchauffage.
Recommandé pour griller les
côtelettes, saucisses, tranches de
pain, gambas posées sur la grille.
Recommandé pour faire lever les
pâtes à pain, à brioche, kouglof...en
ne dépassant pas 40°C (chauffe-
assiettes, décongélation).
mément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
28/01/05 14:27 Page 21

Modes de cuisson du four

Préco T°
mini préco
35° 180°
préco
mini
205°
35°
mini préco
180° 200°
préco
mini
35° 200°
1 à 4
mini préco
35° 80°
FR
maxi
235°
maxi
275°
maxi
230°
maxi
275
maxi
100°
21