Warmhalten; Vorheizung - De Dietrich DOE 900 X Betriebsanleitung

3 / ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN
WARM HALTEN
(empfohlene Temperatur 80°C mindestens 35°C, maximal 100°C)
•In dieser Position können Zubereitungen durch dosierte Wärmeabgabe des
rückwärtigen Wärmeelements in Kombination mit Umluft warm gehalten werden.
•Empfohlen, um das Aufgehen von Brot-, Hefe- und Kugelhopfteig zu begünstigen, ohne
40°C zu überschreiten (Telleraufwärm- oder Auftautemperatur).
ABTAUEN
(Temperature mindestens 30°C maximal 50°C)
Der Lüfter ist eingeschaltet, der die kalte Luft im Ofeninnern bewegt und das sch
nelle Abtauen der eingefrorenen Speisen begünstigt.
BROT
(empfohlene Temperatur 220°C mindestens 35°C, maximal 275°C)
•Empfohlene Einstellung zum Backen von Brot.
•Nach dem Vorheizen die Teigkugel auf das Kuchenblech legen - Einschubleiste 2.
•Nicht vergessen, eine Form mit etwas Wasser auf den Ofenboden zu geben. Dadurch
entsteht eine knusprige, goldbraune Kruste.

VORHEIZUNG

Taste (Abb.1) drücken.
Anschließend einmal Taste - drücken, damit
das Symbol " " in der Anzeige blinkt (Abb.2).
Zur Bestätigung die Taste OK drücken.
Es wird eine Vorheizung von 1 Stunden
angezeigt.
Über Druck auf die Taste + oder - wird die
gewünschte Dauer eingestellt (Abb.3).
Zur Bestätigung die Taste OK drücken.
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DE
fig.1
fig.2
fig.3