Magic Vac P0104ED Betriebsanleitung Seite 74

de papel e embalá-lo em vácuo com o lenço de papel
no saco. Este absorverá a humidade do alimento.
Para conservar alimentos tais como sanduíches,
crepes e pequenos hambúrgueres, pôr uns em cima
dos outros intercalando papel de forno ou película.
Isto permitirá que se possa retirar parte do alimento,
embalar novamente o resto e introduzi-lo no con-
gelador .
Embalagem em vácuo para o frigorífico
Para as famílias com muito trabalho, os alimentos
podem ser preparados antecipadamente, colocadas
em vácuo e conservados no frigorífico e depois utili-
zados por várias vezes, prontos para aquecer quando
é necessário.
Embalagem em vácuo para a dispensa
Também os alimentos que podem ser conservados
à temperatura ambiente (como por exemplo o café,
a farinha, as massas, o açúcar, etc.) podem ter vanta-
gem numa embalagem em vácuo. Se estes produtos
devem ficar por vários dias sem serem utilizados,
como acontece quando estamos fora de casa ou
quando deixamos a casa de férias, é conveniente
proteger todos os alimentos com uma embalagem
em vácuo. Manter-se-ão mais frescos e será impos-
sível que a humidade do ambiente, os mofos e os
insectos os possam deteriorar.
Descongelação dos sacos MAGIC VAC
Para descongelar os alimentos em vácuo, colocá-los
na prateleira mais baixa do frigorífico para descon-
gelá-los lentamente quando se trata de carne, peixe,
fruta, legumes ou outros alimentos delicados, deixá-
-los à temperatura ambiente quando se trata de pão,
sanduíches ou, quando se trata de sopas ou outros
líquidos, mergulhar em água quente os sacos com o
seu conteúdo até à temperatura adequada. Quando
se deixam os sacos à temperatura ambiente ou se
COMO CONSERVAR COM OS RECIPIENTES MAGIC VAC
Atenção: Não utilizar recipientes em plástico ou em
vidro que não sejam adequados pois podem quebrar-
-se por acção do vácuo MAGIC VAC
mentos.
Congelação em recipientes
Para congelar os alimentos em recipientes de mate-
rial plástico, utilizar somente os recipientes MAGIC
VAC ou no caso de recipientes em vidro utilizar
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somente aqueles que forem adequados para as tem-
peraturas do congelador.
Embalagem em vácuo dos alimentos nos
recipientes
A embalagem em vácuo nos recipientes é perfeita
para os produtos que são utilizados frequentemente.
Alimentos secos tais como massas, cereais, farinha,
açúcar, batatas, bolachas de água e sal, ou biscoitos,
alimentos para animais, manterão a sua estrutura e
um sabor a fresco até ao fim.
Saladas e legumes podem ser limpas para toda
a semana e conservadas num recipiente MAGIC
VAC . Permanecerão duras e frescas. Para absorver a
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humidade em excesso, dobrar um lenço de papel e
colocá-lo no fundo do recipiente.
aquecem em banho-maria, cortar uma ponta do
saco para deixar sair o vapor. Depois que o alimento
tenha sido descongelado, consumi-lo imediatamen-
te. Não voltar a congelá-lo.
Nova embalagem dos alimentos previamente
embalados
Muitos alimentos são vendidos em sacos industriais
em vácuo, tais como queijo e carne. Para manter
o sabor e a frescura destes alimentos, embalá-los
novamente nos sacos MAGIC VAC
aberto o saco industrial.
Os alimentos previamente embalados devem ser sem-
pre consumidos antes da data de validade indicada na
embalagem original do produto e tratados com muito
cuidado e higiene quando se embalam novamente.
Sugestões úteis ...
- Para alimentos com pontas afiadas ou arestas, tais
como ossos e espaguete, proteger as pontas com
lenços de papel para evitar de furar o saco.
- Para alimentos frágeis e delicados tais como
morangos, bolachas de água e sal ou biscoitos, é
mais indicada a conservação nos recipientes.
- Existem muitos produtos não alimentares que
podem ser embalados em vácuo. Podem conser-
var-se equipamentos para campismo, tais como
fósforos, conjuntos de pronto socorro e vestuário
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seco e limpo. Pode-se conservar o triângulo de
emergência do automóvel. Pode-se manter por
mais tempo o tabaco para cachimbo, as pratas e
as colecções incontaminadas, etc.
Atenção: Os líquidos devem ser arrefecidos antes de
serem postos em vácuo. De facto, os líquidos quentes
e provocar feri- trasbordariam saindo do recipiente durante a opera-
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ção de vácuo.
Os alimentos em pó ou em grão podem ser cobertos
com um lenço de papel cortado antes da embala-
gem em vácuo. Isso evitará que os grãos entrem nos
percursos do vácuo ou se depositem nos vedantes
do Tampão para o Vácuo.
O óleo usado uma vez para os fritos, pode ser filtra-
do, arrefecido, encerrado em vácuo num recipiente
MAGIC VAC
pode-se reutilizar pelo menos mais uma vez o óleo
que será conservado sem ar e ao fresco, mantendo
quase intactas as suas características.
Os artigos de dispensa, tais como farinha, arroz,
farinhas para bolos e fritos, permanecem frescos por
mais tempo se forem embalados em vácuo. As nozes
e as ervas aromáticas mantêm o seu sabor e ficam
protegidas contra o ranço.
Marinada nos Recipientes MAGIC VAC
Para marinar carne, criação ou peixe, perfurar a
superfície do alimento e colocá-lo num recipiente
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depois de se ter
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e conservado no frigorífico. Deste modo
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, coberto com a marinada desejada.
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