Magic Vac Maxima Betriebsanleitung Seite 31

Maxima Fra. new 4-03-2011
Attention: NE PAS LAISSER LE COUVERCLE ACCROCHÉ QUAND L'APPAREIL N'EST PAS UTILISÉ.
Avant chaque utilisation, nettoyer soigneusement l'ap-
pareil et les accessoires en contact avec les aliments
(récipients, couvercles, pots, etc.) suivant les instruc-
tions données au paragraphe "INSTRUCTIONS DE NET-
TOYAGE".
1 Positionnement de l'appareil
Placez l'appareil dans un endroit sec et sur une surfa-
ce horizontale en faisant attention à laisser la zone de
travail devant l'appareil libre de tout obstacle. La zone
de travail doit être suffisamment large pour permettre
d'appuyer les sachets avec les aliments à condition-
ner. Branchez la fiche dans la prise de courant corre-
spondant à la tension de l'appareil (voir données tech-
niques).
2 Conseils d'emploi des sachets
Les sachets MAGIC VAC
largeurs: 20 et 30 cm. Choisissez la taille du sachet
adéquate à l'aliment à conserver. Vérifiez que la lon-
gueur du sachet soit au moins 8 cm de plus par rapport
à l'aliment à conserver, et prévoir 2 cm en plus chaque
fois que le sachet sera ensuite réutilisé.
3 Réglage Niveau de Vide
Plus la valeur de vide sélectionnée à l'aide du bouton
(2) est élevée, plus importante est la quantité d'air éva-
cué du sachet ou du conteneur MAGIC VAC
Cela se traduit par une plus longue période de conser-
vation de l'aliment conditionné. Cependant, le réglage
de cette valeur permet de conditionner dans les
sachets MAGIC VAC
®
les", c'est-à-dire les aliments qui s'écraseraient sous
l'effet de la pression atmosphérique externe si la
valeur de vide sélectionnée était élevée. Cela permet,
par exemple, de conditionner avec la valeur sélec-
tionnée sur 1 ou 2, et donc sans sous vide, des aliments
comme des frites ou des salades.
4 Réglage Temps de Soudage
En conditions normales, chaque fois que l'on utilise
MAGIC VAC Maxima , il faut pour la première soudure
®
tourner le bouton (5) sur la valeur 7; pour les soudures
suivantes, positionner le bouton sur la valeur 5.
Si la soudure réalisée est incomplète, augmenter gra-
duellement la valeur jusqu'à obtenir une bande tran-
sversale lisse et régulière, sans plis et sans les lignes
qui caractérisent les sachets MAGIC VAC
du bouton sur des valeurs élevées (8 et 9) est conseil-
lé quand on conditionne des aliments humides ou lais-
sant s'écouler des liquides. Le réglage sur des valeurs
basses doit être adopté pour le conditionnement rapi-
de d'aliments fragiles qui n'ont pas besoin d'être mis
sous vide.
Quand on utilise les récipients MAGIC VAC
régler le bouton (5) sur la valeur 1.
Note: Si on utilise des sachets prédécoupés, passer
au point 6 de ces instructions.
5 Réalisez les sachets à partir de rouleaux MAGIC
VAC
®
- Sortir la longueur désirée du rouleau (fig. A). Fermer
le couvercle (11), appuyer sur la Lame Découpe-
Sachets (10) et en la tenant pressée vers le bas, en
partant d'une des deux extrémités su sachet la faire
glisser selon la valeur nécessaire en fonction de la
largeur. La longueur désirée sera ainsi découpée de
13:43 Pagina 3
MODE D'EMPLOI
sont disponibles dans deux
®
utilisé.
®
même les aliments plus "fragi-
. Le réglage
®
, on peut
®
façon nette est précise (fig. B).
- Soulever le couvercle (11) pour retirer la longueur
découpée et positionner de nouveau le rouleau dans
la zone Porte-Sachets (15) (fig. C). Souder ensuite le
côté ouvert selon la procédure suivante: placer une
des deux extrémité ouvertes du sachet sur la barre
de soudure (18) avec la partie lisse vers le haut (fig.
D). Attention: ne pas laisser sortir le sachet dans la
chambre du vide (17) ni sur le joint d'étanchéité
(14).
- Baisser complètement le couvercle (11) du MAGIC
VAC et tourner le compteur du niveau de vide (2) en
®
position MAX".
- Appuyer sur le bouton ON (I)/OFF(0) (8), la lumière
verte l'illuminera quand la machine est branchée
(fig. E).
- Agir sur la partie en bas des deux poussoirs (3) (pla-
cer Lock (fig. F) avec le paume de la main jusqu'à
accrocher le levier (click). La machine effectuera le
cycle de conditionnement. La soudure étant
achevée. Le levier se décroche automatiquement.
- Soulevez le couvercle (11) de l'appareil et enlevez le
sachet.
- Si on désire interrompre l'opération du vide (exemple: le
sachet n'est pas positionné correctement) (si le levier ne
s'est pas décroché correctement) il faut éteindre le
MAGIC VAC Maxima et agir sur les deux poussoirs (3)
®
(partie supérieure position Unlock). (fig. G)
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. H)
6 Mise sous-vide avec les sachets coupés du rouleau
ou avec des sachets prédécoupés
- Soulevez le couvercle (11) et tournez-le en position
ouverte.
- Introduisez le produit dans le sachet sans créer de
plis ou tensions des surfaces. Éliminez tous liquides
ou restes de nourriture dans la zone interne du
sachet qui sera soudée.
- Posez devant l'appareil le sachet et son contenu
avec l'extrémité du sachet placée à l'intérieur de la
chambre du vide (17) (fig. I).
- Baisser complètement le couvercle (11) du MAGIC
VAC et tourner le compteur du niveau de vide (2) en
®
position MAX".
- Appuyer sur le bouton ON (I)/OFF(0) (8), la lumière
verte l'illuminera quand la machine est branchée
(fig. E).
- Agir sur la partie en bas des deux poussoirs (3) (pla-
cer Lock (fig. F) avec le paume de la main jusqu'à
accrocher le levier (click). La machine effectuera le
cycle de conditionnement. La soudure étant
achevée. Le levier se décroche automatiquement.
- Soulevez le couvercle (11) de l'appareil et enlevez le
sachet.
- Si on désire interrompre l'opération du vide (exemple: le
sachet n'est pas positionné correctement) (si le levier ne
s'est pas décroché correctement) il faut éteindre le
Maxima
MAGIC VAC
®
(partie supérieure position Unlock). (fig. G)
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. L)
7 Commande manuelle du vide MAN VAC (6)
Appuyer sur le bouton pour annuler la valeur du niveau
27
30
et agir sur les deux poussoirs (3)