Magic Vac Maxima Betriebsanleitung Seite 28

Maxima Fra. new Maxima Fra. new 4-03-2011
LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR UN USAGE PROFESSIONNEL LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR UN USAGE PROFESSIONNEL
Félicitations pour votre achat et merci de nous avoir fait confiance. Nous vous suggérons de lire attentivement ces Félicitations pour votre achat et merci de nous avoir fait confiance. Nous vous suggérons de lire attentivement ces
instructions pour être surs d'utiliser correctement le MAGIC VAC instructions pour être surs d'utiliser correctement le MAGIC VAC
servation. Nous vous conseillons en outre de garder avec soin ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement. servation. Nous vous conseillons en outre de garder avec soin ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement.
SECTION 1
- NOMENCLATURE et FONCTIONS page 25 - NOMENCLATURE et FONCTIONS page 25
- CONSIGNES IMPORTANTES - CONSIGNES IMPORTANTES
- MODE D'EMPLOI - MODE D'EMPLOI
• Réaliser les sachets à partir des • Réaliser les sachets à partir des
rouleaux MAGIC VAC rouleaux MAGIC VAC
• Mise sous-vide avec les sachets • Mise sous-vide avec les sachets
coupés du rouleau ou avec coupés du rouleau ou avec
des sachets prédécoupés des sachets prédécoupés
MAGIC VAC MAGIC VAC
® ®
• Conditionnement en récipients • Conditionnement en récipients
MAGIC VAC MAGIC VAC Executive ou
® ®
Couvercles Universels MAGIC VAC Couvercles Universels MAGIC VAC
• Conditionnement dans les • Conditionnement dans les
récipients MAGIC VAC récipients MAGIC VAC
• Conditionnement dans les pots • Conditionnement dans les pots
en verre en verre
• Conditionnement avec Bouchon • Conditionnement avec Bouchon
bouteille MAGIC VAC bouteille MAGIC VAC
• Conditionnement avec • Conditionnement avec
l'Adaptateur pour Couvercles l'Adaptateur pour Couvercles
- INSTRUCTIONS POUR LE - INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE NETTOYAGE
- CARACTÉRISTIQUES - CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES TECHNIQUES
- LOCALISATION DES PANNES - LOCALISATION DES PANNES
NOMENCLATURE et FONCTIONS DE L'APPAREIL NOMENCLATURE et FONCTIONS DE L'APPAREIL
Voir illustrations page 1. Voir illustrations page 1.
(1) Indicateur de vide - Passe du jaune au vert quand le (1) Indicateur de vide - Passe du jaune au vert quand le
vide est créé. vide est créé.
(2) Niveau de vide - Tourner le compteur dans le sens (2) Niveau de vide - Tourner le compteur dans le sens
des aiguilles d'une montre pour augmenter le niveau des aiguilles d'une montre pour augmenter le niveau
du vide et dans le sens inverse aux aiguilles d'une du vide et dans le sens inverse aux aiguilles d'une
montre pour le réduire. montre pour le réduire.
(3) Bouton LOCK - Dans la position de fermeture les bou- (3) Bouton LOCK - Dans la position de fermeture les bou-
tons bloquent le couvercle quand on amorce la tons bloquent le couvercle quand on amorce la
phase de conditionnement dans les sachets, les pots phase de conditionnement dans les sachets, les pots
et les récipients; et ils se décrochent automatique- et les récipients; et ils se décrochent automatique-
ment. ment.
(4) Prise d'air pour le tube - Pour introduire le tube (4) Prise d'air pour le tube - Pour introduire le tube
prévu pour les récipients, pots, couvercles univer- prévu pour les récipients, pots, couvercles univer-
sels et bouchons bouteille, etc. sels et bouchons bouteille, etc.
(5) Temps de soudage - Tourner le compteur dans le (5) Temps de soudage - Tourner le compteur dans le
sens des aiguilles d'une montre pour augmenter le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter le
temps de soudure et dans les sens inverse pour le temps de soudure et dans les sens inverse pour le
réduire. réduire.
(6) Commande manuelle du vide "MAN VAC" - Presser (6) Commande manuelle du vide "MAN VAC" - Presser
le bouton pour prolonger la fonction du vide en le bouton pour prolonger la fonction du vide en
désactivant la valeur présélectionnée (2). désactivant la valeur présélectionnée (2).
(7) Commande manuelle "MAN SEAL" - Appuyer sur le (7) Commande manuelle "MAN SEAL" - Appuyer sur le
bouton pour déclencher immédiatement l'opération bouton pour déclencher immédiatement l'opération
de soudage en désactivant la valeur du niveau du de soudage en désactivant la valeur du niveau du
vide présélectionnée (2). vide présélectionnée (2).
(8) Interrupteur ON(I)/OFF(0) - Appuyer sur le bouton (8) Interrupteur ON(I)/OFF(0) - Appuyer sur le bouton
pour mettre en marche le MAGIC VAC pour mettre en marche le MAGIC VAC
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MAGIC VAC MAGIC VAC
SOMMAIRE
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Executive ou
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Family Family page 31
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. Garder la . Garder la
® ®
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Maxima Maxima
® ®
BREVETÉ BREVETÉ
Maxima et obtenir les meilleures résultats de con- Maxima et obtenir les meilleures résultats de con-
® ®
SOMMAIRE
- RENSEIGNEMENTS SUR LA CONSERVATION
- RENSEIGNEMENTS SUR LA CONSERVATION - RENSEIGNEMENTS SUR LA CONSERVATION
SOUS VIDE DES ALIMENTS SOUS VIDE DES ALIMENTS
SOUS VIDE DES ALIMENTS
• LES AMAXIMAS DU CONDITIONNEMENT • LES AMAXIMAS DU CONDITIONNEMENT
• LES AMAXIMAS
SOUS VIDE MAGIC VAC SOUS VIDE MAGIC VAC
DU CONDITIONNEMENT
• TEMPS DE CONSERVATION • TEMPS DE CONSERVATION
SOUS VIDE MAGIC VAC
AVEC MAGIC VAC AVEC MAGIC VAC
• TEMPS DE CONSERVATION
• QU'EST- QUE- C'EST LE • QU'EST- QUE- C'EST LE
AVEC MAGIC VAC
SOUS VIDE SOUS VIDE
• QU'EST- QUE- C'EST LE SOUS VIDE page 36
• COMMENT CONSERVER AVEC LES • COMMENT CONSERVER AVEC LES
• COMMENT CONSERVER AVEC
SACHETS MAGIC VAC SACHETS MAGIC VAC
LES SACHETS MAGIC VAC
• COMMENT CONSERVER AVEC LES • COMMENT CONSERVER AVEC LES
• COMMENT CONSERVER AVEC
RÉCIPIENTS MAGIC VAC RÉCIPIENTS MAGIC VAC
LES RÉCIPIENTS MAGIC VAC
• LES CHOSES À SE RAPPELER • LES CHOSES À SE RAPPELER
• LES CHOSES À SE RAPPELER
- ACCESSOIRES MAGIC VAC - ACCESSOIRES MAGIC VAC
- ACCESSOIRES MAGIC VAC
DISPONIBLES DISPONIBLES
DISPONIBLES
position OFF (0) lors de son non-utilisation. position OFF (0) lors de son non-utilisation.
(9) Témoin de soudure - Le voyant jaune s'allume quand (9) Témoin de soudure - Le voyant jaune s'allume quand
le soudage a lieu. le soudage a lieu.
(10) Coupeur de sachets - Presser et diriger dans une (10) Coupeur de sachets - Presser et diriger dans une
direction ou dans l'autre pour couper les sachets direction ou dans l'autre pour couper les sachets
selon la dimension désirée. selon la dimension désirée.
(11) Couvercle - La pompe du vide est actionnée en (11) Couvercle - La pompe du vide est actionnée en
appuyant sur les deux boutons du Couvercle. appuyant sur les deux boutons du Couvercle.
(12) Filtre - Protège la pompe contre l'entrée de poussiè- (12) Filtre - Protège la pompe contre l'entrée de poussiè-
re et liquides qui pourraient l'endommager. Pour en re et liquides qui pourraient l'endommager. Pour en
faciliter le nettoyage, enlevez le filtre en le tirant vers faciliter le nettoyage, enlevez le filtre en le tirant vers
vous. vous.
(13) Joint de compression - Presse le sachet sur la barre (13) Joint de compression - Presse le sachet sur la barre
de soudure. de soudure.
(14) Joints d'étanchéité - Ils assurent l'étanchéité de la (14) Joints d'étanchéité - Ils assurent l'étanchéité de la
chambre et permettent l'évacuation de l'air des chambre et permettent l'évacuation de l'air des
sachets et des récipients. sachets et des récipients.
(15) Porte-sachets - Siège pour le stockage d'un rouleau (15) Porte-sachets - Siège pour le stockage d'un rouleau
de sachets à portée de main pour usage immédiat. de sachets à portée de main pour usage immédiat.
(16) Patins antidérapants - Les patins empêchent l'appa- (16) Patins antidérapants - Les patins empêchent l'appa-
reil de glisser pendant son utilisation. reil de glisser pendant son utilisation.
(17) Chambre du vide à bac - Pour positionner l'extrémité (17) Chambre du vide à bac - Pour positionner l'extrémité
ouverte du sachet à l'intérieur de la chambre, faire ouverte du sachet à l'intérieur de la chambre, faire
sortir l'air du sachet et éliminer le liquide en excès sortir l'air du sachet et éliminer le liquide en excès
éventuellement présent. éventuellement présent.
(18) Barre de soudure - Elément chauffant recouvert en (18) Barre de soudure - Elément chauffant recouvert en
Téflon qui permet de souder le sachet sans qu'il se Téflon qui permet de souder le sachet sans qu'il se
colle à la barre. colle à la barre.
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