Nápady Na Použitie Mliečnej Peny - Silvercrest SMA 500 B1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SMA 500 B1
7.7. Nápady na použitie mliečnej peny
Čerstvo pripravenú mliečnu penu môžete použiť v rôznych druhoch nápojov.
V nasledujúcej časti nájdete niekoľko receptov, ktoré môžete použiť:
Viedenská káva
čerstvo zaliata káva
horúce mlieko
mliečna pena
Naplňte veľkú šálku rovnakým množstvom čerstvo zaliatej kávy a horúceho mlieka tak, aby hladina
nápoja bola približne 1 cm pod okrajom šálky. Teraz pridajte čerstvo pripravenú mliečnu penu.
Latte Macchiato
150 ml mlieka na mliečnu penu
1 porcia kávy Espresso (25 – 30 ml)
Z mlieka pripravte čerstvú mliečnu penu a naplňte ňou pohár na kávu Latte Macchiato do 3/4
pohára. Potom opatrne a pomaly vlejte jednu porciu kávy Espresso do mliečnej peny. Ak máte radi
silnejšiu kávu, použite dvojitú dávku kávy Espresso. V ideálnom prípade sa káva Espresso
zhromaždí v strede. Na dne ostane tekuté mlieko a na vrchu nápoja sa vytvorí hrubá vrstva
mliečnej peny. Ak sa vám zvýšila mliečna pena a v pohári ešte ostalo miesto, môžete ho opatrne
naplniť zvyšnou mliečnou penou.
Carajillo – španielsky variant „Kávy s alkoholom"
1 šálka kávy Espresso
1 cl brandy alebo rumu
1 – 2 cl vaječného likéru
1 kopcovitá čajová lyžica jemného trstinového cukru
mliečna pena
Zmiešajte kávu Espresso s brandy a rozpusťte v tejto zmesi trstinový cukor. Vlejte vaječný likér do
dostatočne veľkého pohára a potom lyžicou celkom pomaly nalievajte kávu Espresso na vaječný
likér. V pohári tak vzniknú dve vrstvy. Pridajte do pohára čerstvo pripravenú mliečnu penu.
Káva s orechovo nugátovým krémom
1 šálka čerstvo zaliatej kávy
2 kopcovité čajové lyžice orechovo nugátového krému
mliečna pena
Zamiešavajte orechovo nugátový krém priamo do čerstvo zaliatej kávy, kým je káva ešte veľmi
horúca. Pridajte čerstvo pripravenú mliečnu penu.
Ak máte radi pikantnejšie nápoje, môžete do kávy primiešať malé množstvo práškového čili, ktoré
môžete pridať aj na mliečnu penu.
Prajeme vám, aby sa vám pri príprave nápojov darilo!
68 – Slovenčina