Braun Multiquick 5 MR 550 Buffet Gebrauchsanweisung Seite 32

d) Aseta moottoriosa
kunnes se lukkiutuu paikoilleen. Varmista,
että syöttöpainin on paikallaan.
e) Käynnistä painamalla moottoriosan
‚ #
kytkintä tai
toisella kädelläsi.
f) Irrota moottoriosa käytön jälkeen
painamalla vapautuspainikkeita
syöttöpainin.
g) Avaa kansi (2) painamalla kannen lukitusta
(2c) ja kääntämällä kantta vastapäivään.
Nosta kansi ylös.
h/i) Irrota terä varovasti kääntämällä ja
vetämällä sitä ennen hienonnetun ruoan
poistamista.
Ohuen taikinan sekoittaminen
Terää (3) käyttämällä voit sekoittaa myös
kevyen taikinan, kuten ohukais- tai kakkutai-
kinan, jossa on enintään 250 g jauhoja.
Valmista esimerkiksi ohukaistaikina kaatamalla
ensin neste kulhoon ja lisäämällä sen jälkeen
jauhot ja viimeiseksi kananmunat. Sekoita tai-
kina kuohkeaksi painamalla turbokytkintä
Viipalointi/silppuaminen
II
(katso kuvasarja
Viipalointiosalla (6a) voit viipaloida esimerkiksi
kurkkua, sipulia, herkkusieniä, omenaa,
porkkanaa, retiisiä, raakaa perunaa, kesäkur-
pitsaa ja kaalia. Silppuamisosalla (6b, 6c)
voit silputa esimerkiksi omenaa, porkkanaa,
raakaa perunaa, punajuurta, kaalia ja juustoa
(pehmeästä keskikovaan). Julienne-työkalut
(6d, 6e) suikaloivat ruoan. Työkaluja tulee
käsitellä varoen vahinkojen välttämiseksi.
a) Aseta osa (6a–6e) osan pidikkeeseen (6)
ja napsauta paikalleen. Aseta osan pidike
kulhon keskitappiin ja lukitse paikalleen
kääntämällä.
b) Liitä kansi (2) kulhoon siten, että kannen
lukitus (2c) on kulhon kahvan vieressä.
Lukitse kansi kääntämällä sitä myötäpäi-
vään, jolloin kannen lukitus napsahtaa
kahvan yläpuolella.
c) Aseta moottoriosa liittimeen (2a), kunnes se
lukkiutuu paikoilleen. Valitse nopeusasetus
kuvan (j) suositusten mukaisesti.
d) Syötä käsiteltävä ruoka syöttösuppiloon.
Älä kosketa syöttösuppilon sisälle, kun
laite on käynnissä. Käytä ruoan syöttämi-
seen aina syöttöpaininta (1).
e) Käynnistä painamalla moottoriosan
‚ „
kytkintä tai
f) Irrota moottoriosa käytön jälkeen paina-
malla vapautuspainikkeita
g) Avaa kansi painamalla kannen lukitusta
(2c) ja kääntämällä kantta vastapäivään.
Nosta kansi ylös.
h) Ota osan pidike pois ennen käsitellyn
ruoan poistamista. Irrota osa nostamalla
sitä osan pidikkeen pohjassa näkyvästä
päästä.
Teholeikkurin käyttö 4
1 Yläosa
2 Terä
3 Kulho
4 Liukumaton rengas
Teholeikkuri sopii erinomaisesti lihan, juuston,
sipulin, yrttien, valkosipulin, chilin (veden
kanssa), porkkanoiden, saksanpähkinöiden,
hasselpähkinöiden, manteleiden, luumujen
jne. hienontamiseen.
Hienontaessasi kovia aineksia (kuten juustoa)
käytä turbokytkintä
32
!
liittimeen (2a),
ja pidä kiinni kulhosta
$
. Irrota
ja käyttötaulukko j)
.
$
.
„
.
Tärkeää: Alä hienonna erittäin kovia aineksia,
kuten jääkuutioita, muskottipähkinöitä,
kahvinpapuja ja jyviä.
Ennen hienontamista ...
– Esikäsittele liha, juusto, sipuli, valkosipuli,
porkkana, chili.
– Poista yrteistä varsi ja pähkinöistä kuoret.
– Poista luut, jänteet ja rustot lihasta.
Parhaan lopputuloksen saavutat noudat-
tamalla suositeltuja nopeusasetuksia.
Hienontaminen
a) Terä on hyvin terävä! Irrota varovasti
terän (2) muovinen suojus. Varoitus:
Pidä aina kiinni muovisesta suojuksesta
käsitellessäsi terää. Aseta terä teholeik-
kurin kulhon (3) keskiakselille. Paina terä
alas ja käännä 90° niin, että terä lukittuu.
Varmista, että liukumaton rengas (4) on
kiinnitetty leikkurikulhoon.
b) Lisää kulhoon käsiteltävät ainekset.
c) Laita yläosa (1) paikalleen kulhon päälle.
d) Kiinnitä moottoriosa
#
.
yläosaan (1) kunnes se lukittuu paikalleen.
e) Paina kytkintä
teholeikkurin. Käytön aikana pidä moot-
toriosasta kiinni toisella ja teholeikkurin
kulhosta toisella kädellä. Alä käytä teho-
leikkuria yhtäjaksoisesti kahta minuuttia
kauemmin.
f) Irrota moottoriosa käytön jälkeen paina-
malla vapautuspainikkeita
g) Irrota teholeikkurin yläosa.
h) Irrota terä varovasti.
i) Poista hienonnettu ruoka kulhosta. Voit
käyttää liukuesteenä toimivaa pohjaa myös
kulhon ilmatiiviinä kantena.
Laitteen puhdistaminen
Puhdista moottoriosa
Ë
osa ainoastaan kostealla liinalla.
Kansi (2) voidaan pestä juoksevalla vedellä,
mutta älä upota sitä veteen äläkä pese sitä
astianpesukoneessa.
Suosittelemme Julienne-työkalun puhdista-
mista heti käytön jälkeen, jotta ruoantähteitä
ei jää välikköihin. Asettele terät ja työkalut
(6a–6e) varoen tiskikoneeseen.
Muut osat voidaan pestä astianpesukoneessa.
Laitteen muoviosat voivat värjääntyä
värillisiä ruoka-aineita (esim. porkkanoita)
käsiteltäessä. Pyyhi nämä osat kasviöljyllä
ennen puhdistamista.
Lisävarusteet
(saatavana Braun-tuotteita myyvistä liikkeistä.
Huom! tarvikkeita ei ole saatavilla kaikissa
maissa)
BC: Teholeikkuri, sopii erinomaisesti isojen
määrien hienontamiseen ja sekoittamiseen,
pienien taikinoiden tekoon ja jäiden
murskaamiseen.
Reseptejä
Majoneesi (käytä pikasekoitinta)
200−250 ml öljyä
1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)
1 rkl sitruunanmehua tai viinietikkaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Laita kaikki aineet mittakulhoon yllä
mainitussa järjestyksessä. Laita pikasekoitin
mittakulhon pohjalle. Paina turbokytkintä
#
ja pidä pikasekoitinta tässä asennossa,
kunnes öljy emulgoituu. Liikuta sen jälkeen
pikasekoitinta hitaasti ylös ja alas laitetta
sammuttamatta, kunnes majoneesi on sekoit-
tunut kunnolla.
!
teholeikkurin
‚ #
tai käynnistääksesi
$
.
!
ja vispilän vaihteisto-