Braun Multiquick 5 MR 550 Buffet Gebrauchsanweisung Seite 27

Stivpisket eggehvite:
Ikke pisk mer enn fi re eggehviter.
Start med middels hastighet «7» og øk til
hastighet «15» mens du pisker.
Hvordan du bruker hakkeutstyret 3
1 Stapper
2 Lokk
2a Kopling for motordel
2b Påfyllingsrør
2c Låsehake
3 Knivinnsats
4 Bolle
5 Sklisikker ring
6 Innsatsholder
6a Skive-tilbehør
6b Oppskjærings-tilbehør
6c Finskjærings-tilbehør
6d Julienne-tilbehør (fi rkantede strimler)
6e Julienne-tilbehør (trekantede strimler)
Hakking
I
(se bildeseksjon med tilberedningstabell j)
Kniven (3) passer perfekt til hakking av kjøtt,
ost, løk, urter, hvitløk, gulrøtter, valnøtter,
hasselnøtter, mandler osv. Ved hakking av
harde ingredienser, bruk turbobryteren
NB: Ikke hakk ekstremt harde ingredienser,
som for eksempel muskatnøtter, kaffebønner
og korn.
Før hakking ...
• på forhånd kuttes kjøtt, ost, løk, hvitløk,
gulrøtter, paprika i biter,
• fjern stilker fra urter og skall fra nøtter,
• fjern ben, brusk og sener fra kjøtt.
a) Ta forsiktig av plastbeskyttelsen fra
knivinnsatsen (3). Advarsel: Kniven er
meget skarp! Hold alltid i den øvre plast-
delen. Sett kniven på midtstaven i hakke-
bollen (4) og trykk den ned til den låses.
SSørg alltid for at den sklisikre ringen (5) er
festet til hakkebollen.
b) Legg ingrediensene i hakkebollen.
c) Sett lokket (2) på bollen med låsesperren
(2c) mot bollehåndtaket. Får å låse lokket,
drei det med urviseren slik at låsesperren
slår inn med et «klikk» over håndtaket.
d) Sett motordelen
slik at den låses på plass. Sørg for at
stapperen (1) er satt i påfyllingsrøret (2b).
e) For å starte trykker du på bryter
#
på motordelen. Hold med en hånd på
bollen under tilberedningen.
f) Etter bruk trykker du på knappen
ta av motordelen. Fjern stapperen.
g) Trykk på låsesperren (2c), drei lokket (2)
mot klokken for å løsne det og løfte det
opp.
h/i) Ta ut kniven forsiktig ved å dreie og dra
i den før du tar ut de tilberedte ingredien-
sene.
Blande lette deiger
Ved bruk av knivinnsatsen (3) kan du også
mikse lette deiger som pannekakerøre eller
kakedeiger basert på inntil 250 g mel.
For pannekakerøre kan du først helle væsken
i bollen og deretter ha i mel og egg. Trykk
#
inn turbobryteren
glatt.
Kutting / rasping
II
(se bildeseksjon
Ved bruk av snitteinnsatsen (6a) kan du snitte
for eksempel agurker, løk, sopp, epler,
gulrøtter, reddik, rå poteter, squash, og kål.
Ved bruk av riveinnsatsen (6b, 6c) kan du
rive for eksempel epler, gulrøtter, rå poteter,
!
i girkoplingen (2a)
‚
$
og bland røren til den er
med tilberedningstabell j)
rødbeter, kål og ost (myk til medium).
Julienne-tilbehørene (6d, 6e) strimler maten.
Alle redskapene bør håndteres med forsiktig-
het for å unngå skader.
a) Plasser et redskap (6a–6e) i innsats-
holderen (6) og trykk den på plass. Sett inn-
satsholderen på midtstaven i hakkebollen
og trykk den ned til den låses.
b) Fest lokket (2) på bollen med låsesperren
(2c) rett over bollehåndtaket. For å låse
lokket, drei det med urviseren slik at
låsesperren slår inn med et «klikk» over
håndtaket.
c) Sett motordelen i girkoplingen slik at den
låses på plass. Velg hastighet i henhold til
anbefalingene på bilde (j).
d) Hell ingrediensene i påfyllingsrøret.
Stikk aldri fi ngrene ned i påfyllingsrøret
når apparatet er påslått. Bruk alltid stap-
peren (1) for å skyve ingredienser ned i
påfyllingsrøret.
e) Trykk for bryter
for å starte.
f) Etter bruk trykker du på knappen
ta av motordelen.
g) Trykk på låsesperren (2c), drei lokket (2)
mot klokken for å løsne det og løfte det
#
opp.
.
h) Ta ut redskapsholderen før du tar ut ingre-
diensene. For å løsne redskapet (6a – 6e)
trykker du opp den siden som stikker frem
underst på redskapsholderen.
Hvordan du bruker hakke-
tilbehøret 4
1 Øvre del
2 Kniv
3 Hakkebolle
4 Sklisikker ring
Hakketilbehøret passer perfekt til hakking
av kjøtt, ost, løk, urter, hvitløk, paprika (med
væske), gulrøtter, valnøtter, hasselnøtter,
mandler, svisker etc.
Bruk turbobrytesen
matvarer (f.eks. fast ost).
NB: Isterninger eller ekstremt harde
ingredienser, som muskatnøtt, kaffebønner,
sjokolade og korn skal ikke hakkes.
Før hakking ...
eller
– skjær kjøtt, ost, løk, hvitløk, gulrøtter,
paprika i biter før hakking
– ta av stilker fra urter og fjern skallet på
for å
nøtter
– fjern ben, sener og brusk fra kjøtt.
For best mulig resultat, vennligst følg anbe-
falte hastigheter i tilberedningstabellen.
Hakking
a) Ta forsiktig av plastdekselet fra kniven (2).
Knivbladene er meget skarpe! Advarsel:
Hold alltid i den øvre plastdelen. Sett
kniven på senterpinnen i hakkebollen (3).
Trykk ned knivinnsatsen og vri 90º for å
låse den. Sørg alltid for at den sklisikre
ringen (4) er festet til hakkebollen.
b) Legg ingrediensene i hakkebollen.
c) Sett øvre del (1) på hakkebollen.
d) Sett motordelen
låses på plass.
e) Trykk på bryteren
hakketilbehøret. Mens du tilbereder,
holder du motordelen med en hånd og
hakkebollen med den andre.
Bruk ikke hakkeren lenger enn 2 minutter.
f) Etter bruk trykker du på knappen
ta av motordelen.
g) Ta så av den øvre delen.
‚ „
eller på motordelen
$
„
når du hakker harde
!
i øvre del (1) slik at den
‚ #
eller for å starte
$
for å
for å
27