Slik Bruker Du Apparatet - Braun Multiquick 5 series Gebrauchsanweisung

10 «bc»-Hakker
a Lokk (med girkobling)
b Knivblad
c Iskniv
d Bolle
e Sklisikker ring
Vennligst rengjør alle deler før første-
gangs bruk – se avsnitt «rengjøring».

Slik bruker du apparatet

A Stavmikser
Stavmikseren passer perfekt til å lage
dipp, sauser, supper, majones eller baby-
mat, og til å mikse drinker, smoothies
eller milkshake.
• Klikk fast motordelen (3) på blande-
staven (5).
• Plasser stavmikseren i bunnen av et
beger eller en bolle. Først da trykker
du på bryter (1) eller (2).
• Etter bruk trykker du inn utløserknap-
pene (4) for å koble fra motordelen.
Når stavmikseren brukes direkte i kjelen
under matlagingen, skal du ta kjelen
vekk fra platen for å unngå at det spruter
kokende væske (fare for skålding!).
Eksempel på oppskrift: Majones
250 g olje (f. eks. solsikkeolje),
1 egg og 1 ekstra eggeplomme,
1–2 ss eddik (ca. 15 g),
Salt og pepper etter smak
Hell alle ingrediensene (de skal ha
romtemperatur) i en bolle i rekkefølgen
ovenfor. Plassér stavmikseren i bunnen
av bollen. Kjør stavmikseren på full effekt,
behold denne posisjonen til oljen
begynner å emulgere. Uten å slå av
mikseren, løft den sakte mot toppen av
blandingen og beveg den ned igjen for
å blande inn resten av oljen.
Tilberedningstid: fra 1 minutt (til salat),
opp til 2 minutter for et fastere resultat
(f. eks. dip).
A Visp
Bruk vispetilbehøret kun til visping av krem,
eggehviter og miksing av sukkerbrød og
ferdigblandete desserter.
• Sett inn vispen (6b) i girkoblingen (6a),
og klikk deretter fast motordelen (3) i
girkoblingen.
• Sett vispen så dypt som mulig i bollen.
Først da trykker du på bryteren (1) for
å starte.
• Etter bruk trykker du inn utløserknap-
pene for å koble fra motordelen. Trekk
deretter vispen ut fra girkoblingen.
Tips for best mulig resultat
• Bruk en middels stor bolle.
• Bruk kun hastighet «I» når du bruker
vispen.
• Beveg vispen med klokken mens du
holder den lett på skrå.
• Ikke visp mer enn 4 dl kremfløte (minst
30 % fettinnhold, 4–8 °C) om gangen.
• Ikke visp mer enn fire eggehviter om
gangen.
B Hakkere
Hakkerne (8) og (9) passer perfekt til å
hakke kjøtt, harde oster, løk, urter, hvitløk,
gulrøtter, nøtter, mandler osv.
Hakk alltid harde ingredienser (f.eks.
parmesan, sjokolade) på hastighet «II.»
Du oppnår best resultat ved å følge tabell C.
Maksimal driftstid for «hc»-hakkeren:
2 minutter (store mengder av fuktige
ingredienser) / 30 sekunder (eller harde
tørre ingredienser eller mengder < 100
g/100 ml). Stopp bearbeidelsen
umiddelbart hvis motorytelsen reduseres
og/eller det oppstår sterke vibrasjoner.
Ikke hakk svært harde ingredienser, slik
som isbiter, muskatnøtter, kaffebønner
og korn.
Før hakking ...
• Kutt først opp kjøtt, ost, løk, hvitløk og
gulrøtter i biter.
39