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Weitere Vorteile eines Induktionskochers:
Da das Kochfeld nur indirekt über den Geschirrboden erwärmt wird, kann überlaufen-
des Kochgut nicht fest brennen. Die Erwärmung der Glaskochfläche ist allein eine
Folge des heißen Kochgeschirrs.
Wird das Gerät ohne Kochgeschirr eingeschaltet oder dieses vom eingeschalteten
Gerät entnommen, ertönt ein wiederkehrendes Warnsignal und das Gerät schaltet
nach ca. 30 Sekunden ab.
Das Gerät erkennt, ob sich auf dem Kochfeld ein geeignetes Geschirr befindet.
Ist das nicht der Fall, findet keine Energieübertragung statt. Das Gerät schaltet
nach ca. 30 Sekunden ab.
Bei Betrieb des Gerätes mit leerem Kochgeschirr sorgt ein Temperatur-Sensor für
eine automatische Abschaltung.
6.2 Geeignetes und nicht geeignetes Kochgeschirr
Geeignetes Kochgeschirr
o Kochgeschirr aus Eisen;
o Kochgeschirr aus emailliertem Eisen;
o Kochtöpfe/Pfannen aus Stahl oder
emailliertem Gusseisen;
o Gusseisentöpfe/Pfannen;
o Kochgeschirr aus Edelstahl 18/0 und
Aluminium, wenn dies als für Induktion
geeignet gekennzeichnet ist (Beschreibung
des Kochgeschirrs beachten).
Aufgrund der besonderen Funktionsweise
des Induktionskochfeldes eignet sich nur
Kochgeschirr mit einem magnetisierbaren Boden.
Um bessere Resultate zu erzielen, sollten nur
Pfannen/Töpfe mit einer Aufstandsfläche
>
von
12 cm bis 26 cm genutzt werden.
> 12 cm
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