Inhaltsverzeichnis
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Wenn mehrere Kuchen gleichzeitig gebacken werden sollen,
können die Formen zusammen auf den Rost gestellt werden.
Kuchen in der Backform
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein
Tortenboden, Rührteig
Obstkuchen fein, Rührteig
Biskuitboden, 2 Eier (vorheizen)
Biskuitboden, 6 Eier (vorheizen)
Boden und Rand aus Mürbeteig
Obst- oder Quarktorte, Mürbeteigboden*
Schweizer Wähe
Gugelhupf
Pizza, dünner Boden mit wenig Belag (vor-
heizen)
Salziges Gebäck und Kuchen*
* Den Kuchen etwa 20 Minuten lang im abgeschalteten und geschlossenen Backofen abkühlen lassen.
Auf dem Blech zubereitete Kuchen
Rührteig mit trockenem Belag
Rührteig mit saftigem Belag (Obst)
Hefeteig mit trockenem Belag
Hefeteig mit saftigem Belag (Obst)
Mürbeteig mit trockenem Belag
Mürbeteig mit saftigem Belag (Obst)
Schweizer Wähe
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf aus 500 g Mehl
Hefegebäck aus 500 g Mehl
Hefegebäck aus 1 kg Mehl
Blätterteiggebäck, süß
Pizza
Flammkuchen (vorheizen)
Börek
Kleingebäck
Gebäck und Kekse
Spritzgebäck (vorheizen)
Form
Kranz-/Kastenform
3 Kastenformen
Kranz-/Kastenform
Tortenform
Runde Form/Springform
Tortenform
Springform
Springform
Springform
Pizzablech
Gugelhupfform
Pizzablech
Springform
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne
Höhe
Heizart
2
<
3+1
<
2
%
3
%
2
%
2
%
2
%
1
%
1
%
1
%
2
%
1
%
1
%
Höhe
Heizart
2
%
3+1
<
2
%
3+1
<
3
%
3+1
<
3
%
3+1
<
1
%
2
%
1
%
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
2
%
3+1
<
2
%
2
%
Höhe
Heizart
3
<
3+1
<
5+3+1
<
3
%
3
<
3+1
<
5+3+1
<
Temperatur
Dauer, Minuten
in °C
160-180
60-75
140-160
70-90
150-170
60-70
160-180
20-30
160-180
50-60
150-170
20-30
150-170
40-50
180-200
25-35
160-180
70-90
220-240
35-45
150-170
60-70
270
10-20
170-190
45-55
Temperatur
Dauer, Minuten
in °C
170-190
20-30
160-170
30-40
170-190
25-35
140-160
40-50
170-180
25-35
150-170
35-45
160-180
40-50
150-160
50-60
180-200
20-30
160-180
60-70
210-230
40-50
170-190
15-20
170-190
25-35
160-180
60-70
150-170
90-100
190-210
55-65
200-220
25-35
180-200
40-50
270
15-20
190-200
40-55
Temperatur
Dauer, Minuten
in °C
140-160
15-25
130-150
25-35
130-150
25-40
140-150
30-40
140-150
20-30
140-150
25-35
140-150
25-35
23
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