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Verwandte Anleitungen für Bosch HBB78D7 0-Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch HBB78D7 0-Serie
- Seite 1 HBB78D7.0 [de] Gebrauchsanleitung ........3 *9000609281* 9000609281...
- Seite 3 Endezeit verschieben..............11 Produktinfo Uhrzeit einstellen................12 Memory ..................12 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Einstellungen in Memory speichern ..........12 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Memory starten ................12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- Sabbateinstellung..............
- Seite 4 ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Rufen Sie den Kundendienst. Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Selbstreinigung Vor dem Einbau Brandgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während ■...
- Seite 5 Ihr neuer Backofen Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. 7DVWHQ +HL]DUWHQ 6SHLVHDUWHQ...
- Seite 6 raum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt, Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald wenn die Temperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist. es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Garraum Hinweis: Wenn der Backwagen nicht mehr vollständig schließt, Im Garraum befindet sich die Backofenlampe.
- Seite 7 Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Pizzablech HEZ317000 Ideal für Pizza, Tiefkühlprodukte oder große runde Kuchen. Sie können nein das Pizzablech anstelle der Universalpfanne verwenden. Stellen Sie das Blech auf den Rost und orientieren Sie sich an den Angaben in den Tabellen.
- Seite 8 Taste drücken. Mit dem Drehwähler die Heizart auf Ober-/Unterhitze ändern. Uhrzeit und Sprache sind übernommen. Die aktuelle Uhrzeit Mit Taste zur Temperatur wechseln. wird im Display angezeigt. Die Klammern befinden sich jetzt links und rechts neben der Temperatur. Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. Siehe Kapi- tel Grundeinstellungen.
- Seite 9 Mit Taste zur Temperatur wechseln. Heizart und Tem- Anwendung Die Klammer befindet sich links und rechts neben der vorge- peraturbereich schlagenen Temperatur. Hydrobacken* Für Hefegebäck, z. B. Brot, Brötchen oder Hefezopf, und für +HL]DUWHQ 30-300 °C Brandteiggebäck, z. B. Windbeutel oder Biskuit.
- Seite 10 Aufläufen und Fertigprodukten eine große Anzahl an Gerichten Endezeit verschieben mit unseren Einstellempfehlungen. Die Temperatur und Dauer Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben. können Sie verändern. Die Heizart ist fest eingestellt. Über mehrere Auswahlebenen kommen Sie zu den Gerichten. Schnellaufheizung einstellen Probieren Sie es aus.
- Seite 11 Laufzeit ändern Dauer ändern Mit Taste das Menü Zeitfunktionen öffnen. Taste drücken Menü mit Taste öffnen. Mit dem Drehwähler zur Dauer wech- und mit dem Drehwähler in den nächsten Sekunden die Lauf- seln, Taste drücken und mit dem Drehwähler die Dauer ver- zeit für den Wecker ändern.
- Seite 12 Taste drücken und mit dem Drehwähler die aktuelle Uhr- Die Dauer ist abgelaufen zeit einstellen. Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status- zeile steht die Dauer auf 00:00:00. Das Signal können Sie vor- Taste drücken. zeitig mit Taste löschen.
- Seite 13 Endezeit verschieben Sabbateinstellung abbrechen Das Verschieben der Endezeit auf später ist nicht möglich. Taste gedrückt halten, bis 3D-Heißluft, 160 °C erscheint. Sie können neu einstellen. Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten die Temperatur im Garraum ca. 50 °C erreicht. Das Symbol oder einen ablaufenden Betrieb verändern, hat er eine Kindersi- erscheint.
- Seite 14 Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Ober-/Unterhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C HydroBacken von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Pizzastufe von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 200 °C...
- Seite 15 Mit dem Drehwähler die gewünschte Grundeinstellung *UXQGHLQVWHOOXQJ anwählen. *UXQGHLQVWHOOXQJ 6LJQDOWRQ 'DXHU NXU] 6LJQDOWRQ 'DXHU 6SHLFKHUQ VHF PLWWHO Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu mit 6SHLFKHUQ VHF Taste die Zeile wechseln und wie in Punkt 2 bis 4 beschrieben ändern.
- Seite 16 Nach Ablauf der Reinigung Die Reinigung soll nachts ablaufen Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht die Damit Sie den Backofen tagsüber nutzen können, verschieben Dauer auf 00:00:00. Erst wenn das Symbol erlischt, lässt Sie das Ende der Reinigung auf nachts. Siehe Kapitel sich die Backofentür wieder öffnen.
- Seite 17 Türabdeckung abnehmen unten auf einem Tuch ablegen. Die innere Scheibe mit den Einhängehaken bleibt am Backwagen. Die Abdeckung auf dem Backwagen kann sich verfärben. Zur Haltefedern rechts und links aufschrauen (Bild E). Scheibe gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen. herausnehmen und zum Reinigen die Klammern entfernen.
- Seite 18 Rechte Schraube wieder eindrehen, bis sie bündig ist Damit die Türscheibe links und rechts wieder einen gleichmä- (Bild D). Nicht festschrauben. ßigen Abstand bekommt, mit der Schraube justieren und leicht nach rechts oder links drehen (Bild F). Metallschiene mit Haken nach innen wieder einschieben (Bild E).
- Seite 19 Backofenlampe an der Decke auswechseln Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab- selt werden. Temperaturbeständige 230V-Halogenlampen, deckung von unten öffnen (Bild A). Sollte sich die 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel.
- Seite 20 Energie- und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener- für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. nebeneinander einschieben. Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten ■...
- Seite 21 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Gans, frisch* 2,5-3,5 nein Fleischgewicht Babypute, frisch* 2,5-3,5 nein Fleischgewicht Putenbrust, frisch* 0,5-2,5 viel Fleischgewicht Keulen, frisch 0,3-1,5 nein Gewicht der schwersten Keule z. B. Hähnchen-, Enten-, Gänse-, Putenkeulen Keulen, gefroren* 0,3-1,5 nein Gewicht der schwersten Keule z.
- Seite 22 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Schweinefleisch Nackenbraten, frisch, ohne Knochen 0,5-3,0 Fleischgewicht Nackenbraten, frisch, mit Knochen 0,5-3,0 Fleischgewicht Nackenbraten, gefroren, ohne Knochen* 0,5-2,0 Fleischgewicht Nackenbraten, gefroren, mit Knochen* 0,5-2,0 Fleischgewicht Kotelettbraten, frisch, mit Knochen 0,5-3,0 Fleischgewicht Lendenbraten, frisch 0,5-2,5 Fleischgewicht Rollbraten, frisch...
- Seite 23 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hasenkeule, frisch, mit Knochen 0,3-0,6 Gewicht der schwersten Keule Hasenkeule, gefroren*, mit Knochen 0,3-0,6 Gewicht der schwersten Keule Wildschweinbraten, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht z. B. Schuler, Brust Wildschweinbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Schuler, Brust Kaninchen, frisch 0,5-3,0 Fleischgewicht...
- Seite 24 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Gulasch 0,3-3,0 Fleischgewicht Rouladen 0,3-3,0 Fleischgewicht Programm wählen und einstellen Taste drücken. Für das gewählte Programm erscheint ein Vorschlags- Beispiel im Bild: Programm für gefrorenen Kalbsbraten, mager, gewicht. 1,3 kg. Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen. Taste drücken.
- Seite 25 Sie möchten tiefgefrorenes Fleisch Würzen Sie das gefrorene Fleisch genau so wie frisches Fleisch. Achtung: Ein Ver- zubereiten. schieben der Endezeit auf später ist bei gefrorenem Fleisch nicht möglich. Das Fleisch würde in der Wartezeit auftauen und wäre ungenießbar. Das Fleisch ist zu wenig gar oder zu Verändern Sie die Einstellungen beim nächsten Mal.
- Seite 26 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 160-180 50-60 Biskuitboden, 2 Eier (vorheizen) Obstbodenform 160-180 20-30 Biskuittorte, 6 Eier (vorheizen) Springform 160-180 40-50 Mürbeteigboden mit Rand Springform 180-200 25-35 & Obst- oder Quarktorte, Mürbeteigboden* Springform 170-190 70-90 &...
- Seite 27 Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Spritzgebäck (vorheizen) Backblech 140-150 30-40 Backblech 140-150 25-35 Universalpfanne + Backblech 140-150 30-45 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140 35-50 Makronen Backblech 100-120 30-40 Universalpfanne + Backblech 100-120 35-45 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 100-120 40-50...
- Seite 28 Der Obstkuchen ist unten zu hell. Schieben Sie den Kuchen beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal, wenn vorhanden, die tiefere Universalpfanne. Kleingebäck aus Hefeteig klebt beim Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, Backen aneinander.
- Seite 29 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Kalbshaxe 1,5 kg offen 210-230 Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z. B. Nacken) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Braten mit Schwarte 1,0 kg offen 190-210 (z.
- Seite 30 Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Hähnchenbrust je 200 g Rost 30-40 Ente, ganz 2,0 kg Rost 190-210 100-110 Entenbrust je 300 g Rost 240-260 30-40 Gans, ganz 3,5-4,0 kg Rost 170-190 120-140 Gänsekeulen je 400 g...
- Seite 31 Sanftgaren Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist die Porzellan oder einen Glasbräter ohne Deckel. ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saf- Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 2 auf den Rost.
- Seite 32 Aufläufe, Gratin, Toast Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. Tabellenangaben sind nur Richtwerte. Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben Heizarten: Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein.
- Seite 33 Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 200-220 15-25 Strudel, tiefgekühlt Strudel Universalpfanne 190-210 30-35 Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen.
- Seite 34 Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser.
- Seite 35 Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben.
- Seite 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (901111)