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85 °C), die für die Art der Speisen, die
Sie zubereiten möchten, geeignet sind,
frei wählen. Verwenden Sie höchstens 4
Liter Wasser und decken Sie den Topf
mit einem Deckel ab. Weitere Details zu
den Kochparametern finden Sie in der
Tabelle der Garanleitung in „Tipps und
Hinweise". Tauen Sie die Lebensmittel
auf, bevor Sie sie zubereiten.
Die Funktion kann nur für die linke
vordere oder linke hintere Kochzone
verwendet werden. Wenn Sous-vide
eingeschaltet ist, verwenden Sie die
rechten Kochzonen zum Kochen ohne
diese Funktion.
Bei Sous-vide funktioniert
der Timer als Kurzzeit-
Wecker. Die Funktion wird
automatisch nach höchstens
vier Stunden ausgeschaltet.
1. Bereiten Sie Lebensmittelportionen
gemäß den obigen Anweisungen zu.
2. Stellen Sie den Topf mit kaltem
Wasser auf die vordere oder hintere
linke Zone.
3. Berühren Sie
können auch
Kochfeldfunktionen > Sous-vide
berühren.
4. Wählen Sie die richtige Temperatur.
Stellen Sie die Dauer ein (optional). Die
Gardauer hängt von der Dicke und
Lebensmittelart ab.
5. Berühren Sie zum Fortfahren OK.
6. Platzieren Sie den Temperatursensor
auf dem Topfrand.
7. Berühren Sie OK, um das Popup-
Fenster zu schließen.
8. Berühren Sie Start, um das Vorheizen
einzuschalten.
Sobald der Topf die gewünschte
Temperatur erreicht hat, ertönt ein
Signalton und es öffnet sich ein Popup-
Fenster. Berühren Sie OK zur
Bestätigung.
9. Geben Sie die Lebensmittelportinen
in Beuteln senkrecht in den Topf (Sie
können ein Sous-vide Gestell
verwenden). Berühren Sie Start.
Wenn Sie den Kurzzeit-Wecker
einstellen, startet er zusammen mit der
Funktion.
> Sous-vide. Sie
>
10. Wenn die eingestellte Zeit
abgelaufen ist, ertönt ein Signalton
und blinkt. Berühren Sie zum
Ausschalten des Signaltons
Berühren Sie zum Anhalten oder zur
Neueinstellung der Funktion
Symbol der aktiven Zone und dann Stop.
Berühren Sie zur Bestätigung Ja im
Popup-Fenster.
KeepTemperature
Sie können die Sous-vide Funktion zum
Garen verwenden, während der
Temperatursensor die Temperatur
präzise regelt und aufrecht erhält (mit
einer Genauigkeit von + / - 1 °C ). Sie
können eine große Auswahl an
Gerichten zubereiten, wie gewürzte
Fonds oder Soßen (z.B. verschiedene
Currygerichte oder Bouillabaisse). Sie
können Ihre eigenen Kochparameter
einstellen oder in der Tabelle der
Garanleitung in „Tipps und
Hinweise" nachschlagen.
Die Funktion kann nur für die linke
vordere oder linke hintere Kochzone
verwendet werden.
1. Berühren Sie
Kochfeldfunktionen > Sous-vide oder
rufen Sie die Funktion auf, indem Sie
> Sous-vide berühren.
2. Wählen Sie die richtige Temperatur.
Stellen Sie die Dauer ein (optional).
3. Berühren Sie zum Fortfahren OK.
4. Platzieren Sie den Temperatursensor
auf dem Topfrand oder stecken Sie
ihn in die Speise.
5. Berühren Sie Start, um das Vorheizen
einzuschalten.
Sobald der Topf die gewünschte
Temperatur erreicht hat, ertönt ein
Signalton und es öffnet sich ein Popup-
Fenster.
6. Berühren Sie OK, um das Popup-
Fenster zu schließen.
7. Berühren Sie Start.
Wenn Sie den Kurzzeit-Wecker
einstellen, startet er zusammen mit der
Funktion.
8. Wenn die eingestellte Zeit
abgelaufen ist, ertönt ein Signalton
.
oder das
>