Cartofi Pai Dulci - Silvercrest SHFR 1450 A1 Bedienungsanleitung

Cartofi pai dulci

Ingrediente pentru 2 persoane
• 400 g cartofi dulci
• 1 lingură susan
• 1 priză sare de mare
• 5 ml ulei
Prepararea
1) Curăţaţi cartofii dulci și tăiaţi-i în felii înguste cu grosimea de 1 x 1 cm .
2) Prăjiţi susanul fără grăsime timp de cca 10 minute la 170 °C până când
începe să elibereze un miros plăcut . În acest scop selectaţi programul
„Manual 2"
Amestecaţi din când în când susanul cu o ustensilă adecvată .
3) Lăsaţi susanul prăjit să se răcească puţin și pisaţi-l împreună cu sarea .
4) Introduceţi cartofii pai dulci cruzi și uleiul în friteuza cu aer cald și coaceţi la
220 °C timp de cca 20 – 25 min . În acest scop selectaţi programul „Cartofi
prăjiţi, proaspeţi"
5) Adăugaţi amestecul de susan și sare în cartofii pai dulci și serviţi-i imediat .
INDICAŢIE
► Pentru obţinerea unei texturi crocante lăsaţi cartofii pai dulci în apă timp de
60 de minute înainte de preparare . Apoi ștergeţi-i și presăraţi-i uniform cu
amidon .
■ 20 │
RO
și adaptaţi timpul și temperatura în mod corespunzător .
și adaptaţi timpul și temperatura .
SHFR 1450 A1