Párolási idők táblázata
A táblázatban példákat talál arra, hogy milyen ételeket milyen hőmérsékleten és
mennyi ideig kell párolni . Amennyiben a párolni kívánt élelmiszer csomagolásán
lévő utasítások eltérnek a táblázatban megadottaktól, kérjük, hogy a csomagolá-
son található utasításokat kövesse .
Élelmiszer
Zöldség
Hasábburgonya,
fagyasztott
Hasábburgonya, friss
Burgonya, kockára
vágott
Cukkini
Paprika
Gomba
Hagyma
Hús
Chicken nuggets
(friss)
Sertéskaraj
Marhahús
Chilli con carne
Virsli
Csirkecomb
Csirkemell
Báránykaraj
Sertésszűz (vékony)
SHFR 1450 A1
Súly (dkg)
Hozzáadás
40
40
0,5 dl olaj
75
0,5 dl olaj
1,6 dl hideg víz
50
és 0,5 dl olaj
1,6 dl hideg víz
40
és 0,5 dl olaj
40
0,5 dl olaj
45
0,5 dl olaj
50
(30x50 mm)
35
0,5 dl olaj
(30x50 mm)
40
0,5 dl olaj
35
0,5 dl olaj
30
70
35
2 - 3 darab
(2,5 cm
0,5 dl olaj
vastag)
25
0,5 dl olaj
Hőmérsék-
let
–
200 – 240 °C
200 – 240 °C
200 – 240 °C
240 °C
240 °C
240 °C
240 °C
–
230 °C
230 °C
230 °C
230 °C
–
230 °C
–
230 °C
–
230 °C
230 °C
230 °C
Idő
25 – 35 perc
25 – 45 perc
30 – 40 perc
10 – 15 perc
8 – 15 perc
10 – 15 perc
12 – 15 perc
20 – 25 perc
16 – 25 perc
8 – 12 perc
6 – 12 perc
8 – 12 perc
22 – 28 perc
10 – 15 perc
20 – 25 perc
6 – 10 perc
│
13
■
HU