Gratinerade Fläskfilémedaljonger; Marinerad Sesamlax - Silvercrest SHFR 1450 A1 Bedienungsanleitung

Gratinerade fläskfilémedaljonger
Ingredienser för 4 personer
• 400 g fläskfilé
• 1 – 2 tomater
• mozzarella
• salt och peppar
Tillagning
1) Skär upp fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor och krydda med salt och peppar .
2) Skär tomat och mozzarella i tunna skivor .
3) Sätt friteringsgallret 0 och friteringskärlet 2 i varmluftsfritösen, fördela köt-
tet jämnt över gallret och stek vid 220 °C i ca 12 minuter . Välj programmet
"Manuell 3"
4) Efter 12 minuter lägger du en skiva tomat och en skiva mozzarella på varje
köttmedaljong och gratinerar dem i ca 7 minuter vid ca 150 °C . Välj åter
programmet "Manuell 3"

Marinerad sesamlax

Ingredienser för 4 personer
• 500 g lax
• 1 msk sesamfrö
• 25 ml sojasås
• 25 ml citronsaft
• 1 msk honung
• 1 tsk paprikapulver
• salt och peppar
Tillagning
1) Rör ihop sojasås, sesamfrön, citronsaft, honung, paprikapulver, salt och
peppar till en marinad .
2) Tärna laxen och lägg bitarna i marinaden .
3) Ta ev . bort omröraren 3 ur friteringskärlet 2 och stek de marinerade
laxbitarna vid 200 °C i ca 5 minuter . Välj programmet "Fisk"
anpassa tiden och temperaturen .
4) Kontrollera resultatet efter halva tiden och rör om blandningen vid behov .
5) Servera genast .
SHFR 1450 A1
och anpassa tiden och temperaturen .
.
och
│ 23 ■
SE