Pommes Frites Af Søde Kartofler - Silvercrest SHFR 1450 A1 Bedienungsanleitung

Pommes frites af søde kartofler
Ingredienser til 2 personer
• 400 g søde kartofler
• 1 spsk . sesamfrø
• 1 knivspids havsalt
• 5 ml olie
Tilberedning
1) Skræl de søde kartofler, og skær dem i 1 x 1 cm tykke stave .
2) Rist sesamfrøene uden fedt i ca . 10 minutter ved 170 °C, til de begynder at
dufte . Vælg programmet "Manuel 2"
Rør indimellem rundt i sesamfrøene med et egnet redskab .
3) Lad de ristede sesamfrø køle lidt af, og knus dem sammen med saltet .
4) Læg de rå pommes frites af søde kartofler og olien i varmluftsfrituren, og bag
dem i ca . 20 – 25 min . ved 220 °C . Vælg programmet "Pommes frites,
friske" , og tilpas tiden og temperaturen .
5) Bland sesamfrø – salt – blandingen med pommes fritene af søde kartofler, og
server dem straks .
BEMÆRK
► Læg stavene af søde kartofler i vand i 60 minutter for et få et endnu sprø-
dere resultat . Tør dem derefter af, og strø dem ensartet med kartoffelmel .
│
■ 20
DK
, og tilpas tiden og temperaturen .
SHFR 1450 A1