Clatronic MWG 739 H Bedienungsanleitung Seite 34

5....-05-MWG 739 01.08.2004
H
Gyakorlati tippek a puhításhoz
Tartsa be a puhítási táblázatban megadott irányértékeket és
kövesse az ételrecepteket. Amíg nem rendelkezik elegendő
gyakorlattal, kövesse figyelemmel a főzési folyamatot.
A készülék ajtaját bármikor kinyithatja. A készülék automatiku-
san kikapcsol.
Majd csak akkor működik újra, ha az ajtó zárva lesz.
A hűtőszekrényből kivett élelmiszerhez kicsivel hosszabb
puhítási idő szükséges, mint a szobahőmérsékletű ételhez.
Minél töményebb az étel, annál hosszabb a puhítási idő. Így
pl. nagyobb darab húshoz hosszabb puhítási idő kell, mint
ugyanannyi hirtelen sült húshoz. Ajánlatos nagyobb mennyisé-
geket maximális teljesítménnyel felfőzi és közepes
teljesítménnyel egyenletesen tovább puhítani.
A lapos ételek gyorsabban puhulnak, mint a magasak, ezért
lehetőleg az ételt úgy ossza el, hogy az lapos legyen. A
vékonyabb részeket, pl. csirkecomb vagy halfilet belül vagy
akár egymást fedve legyen elhelyezve.
Általános szabály:
Dupla mennyiség = csaknem dupla idő
Fél mennyiség = fele annyi idő
Ha valamely ételhez nem tudja megtalálni a megfelelő időt,
akkor az a szabály érvényes,
hogy 100 grammonként kb. 1 perc főzési idő szükséges.
Azokat az ételeket, amelyeket a tűzhelyen is fedővel lefed, a
mikrohullámú készülékben is le kell fedni.
A fedél megakadályozza az étel kiszáradását. Lefedésre hasz-
nálható a lefelé fordított tányér, pergamenpapír vagy
mikrohullámú készülékben alkalmazható fólia. Az olyan étele-
ket, amelyeket ropogósra akar elkészíteni, fedél nélkül kell
puhítani.
Puhítási táblázat
Élelmiszer/étel Mennyiség Teljesítmény Idő cca. Lefedés
Zöldség
Padlizsán
Karfiol
Brokkoli
Chicoree
Borsó
Ánizskapor
Zöldbab
Krumpli
Karalábé
Póréhagyma
Csöves kukorica
Sárgarépa
Paprika
Kelbimbó
Spárga
Paradicsom
Cukkini
Tipp: A zöldséget kicsire kell vágni és 2-3 evőkanál folyadékot
hozzáadva puhítani, időnként meg kell keverni, 3-5 percig kell
hagyni még puhulni, és csak a tálalás előtt kell fűszerezni.
Gyümölcs
Alma-, körtekompót 500 g
Szilvalekvár
Rebarbarakompót
Sültalma, 4 darab
Tipp: Öntsön hozzá 125 ml vizet. A citromlé megakadályozza,
hogy a gyümölcs elszíneződjön, 3-5 percig hagyja még puhul-
ni.
34
16:10 Uhr Seite 34
Puhítás
Watt-ban percben
500 g 720 7 - 10
500 g 720 8 - 11
500 g 720 6 - 9
500 g 720 6 - 7
500 g 720 6 - 7
500 g 720 8 - 11
300 g 720 13 - 15
500 g 720 9 - 12
500 g 720 8 - 10
500 g 720 7 - 9
250 g 720 7 - 9
500 g 720 8 - 10
500 g 720 6 - 9
300 g 720 7 - 10
300 g 720 6 - 9
500 g 720 6 - 7
500 g 720 9 - 10
720 5 - 8
250 g 720 4 - 6
250 g 720 5 - 8
500 g 720 7 - 9
Hús *)
Hús szósszal
Gulyás, hirtelensült 500 g
Marhahús-filet
Tipp: Időnként meg kell keverni, 3-5 percig hagyni kell pihen-
ni.
Szárnyasok *)
Csirkebelsőség
Szárnyashús-leves
Tipp: Időnként meg kell keverni, 3-5 percig hagyni kell pihenni
Élelmiszer/étel Mennyiség Teljesítmény Idő cca. Lefedés
Hal
Halfilet
Halfilet
Tipp: A megadott idő felénél meg kell fordítani, 3-5 percet
hagyni kell puhulni.
Zöldség felengedése és puhítása
Vöröskáposzta
Száras spenót
Karfiol
Fejteni való bab
Brokkoli
Borsófélék
Karalábé
Póréhagyma
Kukorica
Sárgarépa
Kelbimbó
Spenót
Tipp: Öntsön hozzá 1-2 evőkanál folyadékot, időnként keverje
meg, ill. óvatosan terítse szét az edényben, hagyja 2-3 percig
még puhulni, csak tálalás előtt fűszerezze.
Levesek/Egytál-ételek *)
Egytál-étel
Leves levesbetéttel 300 g
Krémleves
Tipp: Időnként meg kell keverni, 3-5 percig hagyni kell még
főni.
*) Korábban elkészített étel
igen
igen
igen
igen
igen
Az expressz főzés indításához ismételten nyomja meg a
igen
START gombot. A főzési folyamat azonnal megkezdődik, és
igen
a főzési idő a gomb minden egyes megnyomására először
igen
10-10 másodperccel, majd 5 perc elérése után 30-30 má-
igen
sodperccel hosszabbodik meg.
igen
A mikrohullámú készülék teljesítménye ilyenkor 100 %-os.
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
nem
igen
igen
400 g 720 10 - 12
720 10 - 15
250 g 720 7 - 8
250 g 720 6 - 7
200 g 720 5 - 6
Watt-ban percben
300 g 720 7 - 8
400 g 720 8 - 9
450 g 720 14 -16
300 g 720 11 - 13
200 g 720 7 - 9
200 g 720 8 - 10
300 g 720 8 - 9
300 g 720 7 - 8
300 g 720 13 -15
200 g 720 10 - 11
200 g 720 4 - 6
200 g 720 5 - 6
300 g 720 7 - 8
450 g 720 12 - 13
600 g 720 15 - 17
500 g 720 13 - 15
720 7 - 8
500 g 720 13 - 15
Gyors főzés
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen