Tescoma presto Gebrauchsanleitung Seite 38

Chiusura della pentola a pressione
Posizionare il coperchio della pentola a pressione sul recipiente in modo tale che i punti sul coperchio e
sul manico del recipiente coincidano l'un l'altro. Girare il coperchio in senso antiorario in modo tale che le
impugnature ed i manici siano allineati. (L) Assicurarsi che il regolatore di pressione possa essere facilmente
regolato sulle posizioni di bassa e alta pressione.
NON APPLICARE FORZA ECCESSIVA DURANTE LA CHIUSURA DELLA PENTOLA A PRESSIONE.
Cucinare con la pentola a pressione
SELEZIONARE BASSA O ALTA PRESSIONE IMPOSTANDO IL REGOLATORE DI PRESSIONE NELLA RELATIVA
POSIZIONE.
1. Se si desidera cucinare a bassa pressione, girare il regolatore di pressione verso destra
a bassa pressione è ideale per cucinare gli alimenti risparmiando energia; per esempio verdura,
frutta, pesce, ecc. (M)
2. Se si desidera cucinare ad alta pressione, girare la valvola operative verso sinistra
ad alta pressione è più veloce ma necissita di alte temperature. E' adatta in particolar modo per
cucinare carni ed alimnti che richiedono tempi di cottura più lunghi. (N)
3. AVVISO: Impostare il regolatore di pressione esclusivamente nelle posizioni di bassa o alta
pressione; non lasciarlo mai centralmente tra le due poszioni.
4. Posizionare la pentola a pressione correttamente riempita e chiusa con la pressione selezionata sul
piano cottura a fiamma alta.
5. Il regolatore di pressione rosso scatterà verso l'alto dopo poco tempo. Ciò significa che è stata
raggiunta la pressione minima nel recipiente e che la pentola a pressione non potrà essere più
aperta per un po' di tempo – il vapore inizierà a fuoriuscire dall'apertura nel regolatore di pressione
dopo poco tempo. (O)
6. Quando il vapore inizierà a fuoriuscire dall'apertura nel regolatore di pressione, ridurre l'intensità
della fiamma in modo tale che solo una piccola quantità di vapore potrà uscire dall'apertura nel
regolatore di pressione.
7. Sconsigliamo di cambiare l'impostazione di pressione bassa/alta durante il processo di cottura.
8. Se necessario, servirsi di un guanto da cucina per controllare la pressione durante il processo di
cottura!
ATTENZIONE! UNA PICCOLA QUANTITA' DI VAPORE POTREBBE FUORIUSCIRE SOTTO IL MANICO DEL COPERCHIO
DURANTE IL PROCESSO DI COTTURA.
AVVISO
Se una grossa quantità di vapore fuoriesce dalla pentola a pressione all'inizio del processo di cottura,
significa che la pentola a pressione non è stata chiusa correttamente. La chiusura errata è solitamente
causata dai seguenti motivi:
a) Il coperchio è stato agganciato in modo errato – chiudere nuovamente la pentola a pressione.
b) Il regolatore di pressione è stato impostato nella posizione di rilascio vapore – impostarlo sulla
posizione di bassa o alta pressione.
c) La guarnizione in silicone è stata posizionata in modo errato nel coperchio – controllare la sua
posizione.
d) La gurnizione in silicone è danneggiata – sostituirla con una nuova guarnizione Tescoma.
Se non fuoriesce vapore dalla pentola a pressione all'inizio del processo di cottura, controllare se il
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. Cucinare
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