Tescoma presto Gebrauchsanleitung Seite 14

Vaření v tlakovém hrnci
NÍZKÝ NEBO VYSOKÝ TLAK ZVOLTE NASTAVENÍM REGULÁTORU TLAKU DO PŘÍSLUŠNÉ POLOHY.
1. Pokud si přejete vařit při nízkém tlaku, otočte regulátor tlaku doprava do polohy
nízkém tlaku je ideální pro šetrnou tepelnou úpravu pokrmů, např. při vaření zeleniny, ovoce,
luštěnin, ryb apod. (M)
2. Pokud si přejete vařit při vysokém tlaku, otočte pracovní ventil doleva do polohy
vysokém tlaku je rychlejší a probíhá při vyšší teplotě. Hodí se zejména k přípravě masa a pokrmů,
které vyžadují delší tepelné zpracování. (N)
3. UPOZORNĚNÍ: Regulátor tlaku nastavujte výhradně do polohy předepsané pro nízký nebo vysoký
tlak, nikdy jej neponechávejte v mezipoloze mezi těmito dvěma stupni.
4. Správně naplněný a uzavřený hrnec se zvoleným tlakem postavte na sporák nastavený na nejvyšší
stupeň.
5. Po krátké chvíli se červený indikátor tlaku vysune nahoru. To znamená, že se v nádobě vytvořil
minimální tlak a tlakový hrnec již nelze otevřít – pára začne po chvíli unikat z otvoru v regulátoru
tlaku (O).
6. Jakmile začne pára unikat z otvoru v regulátoru tlaku, snižte výkon sporáku tak, aby z otvoru
regulátoru ucházelo jen malé množství páry.
7. Měnit nastavení nízkého nebo vysokého tlaku během vaření nedoporučujeme.
8. Pokud je to nutné, použijte při regulaci tlaku během vaření kuchyňskou rukavici!
POZOR! V PRŮBĚHU VAŘENÍ MŮŽE NEPATRNÉ MNOŽSTVÍ PÁRY UNIKAT TÉŽ POD RUKOJETÍ VÍKA.
UPOZORNĚNÍ
Pokud na počátku vaření z tlakového hrnce uniká velké množství páry, není tlakový hrnec správně
uzavřen. Nesprávné uzavření je obvykle způsobeno:
a) Víko není správně nasazeno – zopakujte uzavření hrnce.
b) Regulátor tlaku je nastavený v poloze pro vypouštění páry – nastavte jej do polohy pro vaření při
nízkém nebo vysokém tlaku.
c) Silikonové těsnění není správně osazeno ve víku – zkontrolujte jeho umístění.
d) Silikonové těsnění je poškozeno – vyměňte jej za nové originální těsnění značky Tescoma.
Pokud na počátku vaření z tlakového hrnce neuniká žádná pára, zkontrolujte, zda není regulátor tlaku
nastaven do mezipolohy mezi nízkým a vysokým tlakem. Pokud tomu tak je, nastavte jej do pracovní
polohy pro nízký nebo vysoký tlak.
Ukončení vaření, vypouštění páry a otevírání tlakového hrnce
PÁRU Z TLAKOVÉHO HRNCE VYPOUŠTĚJTE VŽDY AŽ PO JEHO ODSTAVENÍ ZE SPORÁKU.
Po uplynutí doby potřebné k uvaření pokrmů sejměte tlakový hrnec ze sporáku, a to i v případě, že je sporák
již vypnutý.
Tlakový hrnec ponechte chvíli odstavený, aby teplota a tlak v hrnci dostatečně poklesly.
Poté nastavte regulátor tlaku do polohy pro vypouštění páry a z tlakového hrnce vypusťte veškerou páru. (P)
Indikátor tlaku se po úplném vypuštění páry a snížení tlaku sám zasune dolů, uvolní pojistku proti
nechtěnému otevření a tlakový hrnec je možné otevřít.
12
. Vaření při
. Vaření při