Dampfprodukte Beziehen (Option); Powersteam Produkte Beziehen (Option) - Rex-royal S500 Betriebsanleitung

Abbildung 5

Dampfprodukte beziehen (Option)

Beachten Sie, dass beim Arbeiten mit Dampf die blanken Teile und der austretende Dampf
sehr heiss werden können!
1. Dampfhahn (Abb. 5, Pos. 01) kurz öffnen um das Kondenswasser herauszuspülen und
danach wieder schliessen.
2. Den Dampfauslauf (Abb. 5, Pos. 02) in die Milch halten, die erhitzt werden soll und den
Dampfhahn solange öffnen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
3. Nach entfernen des Milchkruges nochmals kurz den Dampfhahn öffnen, wieder schlies-
sen und mit einem feuchten Lappen den Dampfauslauf reinigen.
Die Temperatur für den Milchschaum darf +65°C nicht überschreiten, da sonst wertvolle
Eiweisse zerstört werden. Dies kann Einfluss auf den Geschmack haben.

Powersteam Produkte beziehen (Option)

Beim Powersteam wird die Milchtemperatur durch einen Sensor überwacht. Beim Erreichen
der optimalen Temperatur wird der Dampf automatisch abgeschaltet. (Die Option Power-
steam ist nur bei der S545 lieferbar).
1. Zum Milch aufschäumen, drücken Sie den Bolzen nach rechts (Abb. 6, Pos. 04) in die
Schaumposition. Für Heisse Milch muss der Bolzen nach links gedrückt werden.
2. Drücken Sie die DAMPFTASTE (Abb. 6, Pos. 03) und warten Sie kurz bis das Kondens-
wasser abgeflossen ist. Durch erneutes Drücken der Taste wird der Vorgang gestoppt.
3. Es muss soviel Milch im Krug sein, dass die Dampfdüse mindestens 2 cm mit Milch bedeckt
ist. Halten Sie den Dampfauslauf am schwarzen Griff und tauchen Sie das Dampfrohr in den
mit gekühlter Milch (+5°C) gefüllten Krug.
4. Starten Sie den Schäum-/Aufwärmprozess durch Drücken der DAMPFTASTE.
5. Sobald die optimale Temperatur erreicht ist stoppt der Dampf automatisch.
6. Nach dem Entfernen des Milchkruges, DAMPFTASTE zweimal hintereinander betätigen
(Start / Stopp) und mit einem feuchten Lappen den Dampfauslauf reinigen.
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01
02
03
04
Heisse Milch
Schaum
05
Abbildung 6
S500 - Betriebsanleitung