Dampfprodukte Beziehen (Option) - Rex-royal S300 Betriebsanleitung

Dampfprodukte beziehen (Option)

Beachten Sie, dass die blanken Teile und der austretende Dampf sehr heiss werden!
1. Dampfhahn (Pos. 01) kurz öffnen um das Kondenswasser herauszuspülen und danach
wieder schliessen.
2. Den Dampfauslauf (Pos. 02) in die Milch halten, die erhitzt werden soll und den Dampf-
hahn solange öffnen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
3. Nach Entfernen des Milchkruges nochmals kurz den Dampfhahn öffnen, wieder schlies-
sen und mit einem feuchten Lappen den Dampfauslauf reinigen.
Die Temperatur für den Milchschaum darf +65°C nicht überschreiten, da sonst wertvolle
Eiweisse zerstört werden. Dies kann Einfluss auf den Geschmack haben.
Betriebsanleitung - S300 Betriebsanleitung - S300
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