Rex-royal S 400 Betriebsanleitung
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Andere Handbücher für S 400:
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Verwandte Anleitungen für Rex-royal S 400
Inhaltszusammenfassung für Rex-royal S 400
- Seite 1 Betriebsanleitung S 400 Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 05.04.02 PLS 04/19 info@hgz.ch www.hgz.ch...
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Seite 2: Sicherheitsbestimmungen
Die Zuverlässigkeit und Lebensdauer der S 400 wird dadurch erhöht. Die Betriebsanleitung muss ständig am Einsatzort der S 400 verfügbar sein. Jede Person, die mit der S 400 arbeitet, muss diese Anleitung durchlesen und anwenden. Bei unbeaufsichtigten Betriebsunterbrüchen ist die Maschine abzuschalten und der Wasserhahn zu schliessen. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Seite Sicherheitsbestimmungen ................Wichtige Informationen und Installationsvorschriften ........Installationsschema ..................Technische Daten ..................... Wasseranschluss für S 400 ..............Zubehör ....................Ansicht der S 400 ..................... Typ 410 .. 470 ................... Typ 480 / 481 .................... Inbetriebnahme ....................Tastatur ...................... Einschalten, Aufheizen und Spülen der Maschine .......... 11 Bedienung der S 400 .................. - Seite 4 Behälter von Wasserdirektablauf leeren (Option) .......... 26 Wasserbehälter voll/leer bei Wasserselbstversorgung (Option) ....... 26 Fehlermeldungen (Error) .................. Kundeninformationen ..................Wartung und Betreuung der S 400 ............. 28 Kaffee ....................Reinigung ..................... Service ....................Wasser ....................Prüfbescheinigung / CE-Konformitätserklärung ..........29...
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Seite 5: Wichtige Informationen Und Installationsvorschriften
Wichtige Informationen und Installationsvorschriften 1. Einsatzbedingungen der S 400 Die S 400 ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert. Diese Maschine ist nur bedingt geeignet für den Betrieb im privaten Bereich. 2. Lebensdauer Die Lebensdauer der S 400 ist abhängig vom Gebrauch der Maschine, der täglichen Reinigung und der Einhaltung der vorgeschriebenen Wartung durch einen werksgeschulten Servicetechniker (Lebens- dauer 6 - 10 Jahre). -
Seite 6: Installationsschema
Installationsschema Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 D 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... - Seite 7 Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 04/19 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
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Seite 8: Technische Daten
3.3kW/1N/230V + 0.2kW/1N/230V 71kg 481 110 x x x x x 5.5kW/2N/400V + 0.2kW/1N/230V 71kg Wasseranschluss für S 400 Zuleitung: 3/8" Druck: 250-350 kPa (2,5-3,5 bar) Ablauf: 1" mit Syphon Kalkgehalt: 5 - 8 dH° / 8 - 14 fH°... -
Seite 9: Ansicht Der S 400
Ansicht der S 400 Typ 410 .. 470 Bohnenbehälter Koffeinfreieinwurf Tassenablage Schlüsselschalter Bedienteil mit Display Dampfauslauf (470) höhenverstellbarer Kaffeeauslauf höhenverstellbarer Teeauslauf (430 .. 480) Satzschublade Tropfgitter Tropfschale Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich... -
Seite 10: Typ 480 / 481
(nicht bei 481) verwenden Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee, heisse abschliessbare und kalte Milch Kühlschranktür Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 11: Inbetriebnahme
– Wird die Kaffeemaschine am Morgen das erste Mal eingeschaltet, so muss sie zuerst gespült werden. Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 12: Bedienung Der S 400
Sobald die S 400 initialisiert hat, erscheint im Display Bitte Gerät 01 Bitte spülen. Durch Drücken der Reinigungstaste wird der Spülvorgang Gerät spülen gestartet. Die Reinigungstaste darf nicht länger als 4s gedrückt wer- den, da ansonsten die Reinigung gestartet würde. -
Seite 13: Kannenprodukte
02 Produkt 02 Displayspalte 18,19,20 = Angaben für den Servicetechniker Reinigung 1↑_ Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 C 02/14 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 14: Grundsätzliches
– Reinigungsmittel müssen unter Verschluss aufbewahrt werden und dürfen nur autorisierten Personen zugänglich sein. Der Hersteller haftet nicht bei Missbrauch. – Unbedingt Hinweise auf den Packungen von „Rex-Royal Cappuclea- ner“ (57’045) und „Rex-Royal Reinigungstabletten“ (57’002) beachten! – Die Reinigung muss 2x täglich durchgeführt werden. Es empfiehlt sich, die Reinigung am Morgen, vor Arbeitsbeginn und am Abend, oder vor einer längeren Pause durchzuführen. - Seite 15 &2L Wasser füllen & Aufforderung, den Reinigungsbehälter mit 2l Wasser zu füllen und 60 ml Rex-Royal Cappucleaner (57’045) beizugeben. Befindet sich der Behälter wieder im Kühlraum des Coolers, wird durch erneutes Drük- ken der Reinigungstaste der Reinigungsprozess gestartet. Vor der...
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Seite 16: Automatisch Integrierte Reinigungen
Produktebezug solange, bis der Milchteil erfolgreich gereinigt wurde. Angaben zur Programmierung entnehme man der Seite 22. Kundenprogrammierung Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 04/19 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 17: Grundlagen Der Programmierung
– Im Menü 07 sind alle Uhrenfunktionen (Option) untergebracht. Grundlagen der Programmierung Schlüsselschalter Jede S 400 besitzt einen Schlüsselschalter. Es gibt drei Typen von Schlüs- seln die unterschiedliche Zugangsberechtigungen erlauben. Schlüsselposition Typ: Position 1: Maschine bereit für Produktebezug ü... -
Seite 18: 04 Programm Kunde
– Schlüssel auf Position 1 drehen, um wieder in den Normalbetrieb zurück- zukehren. Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 19: Milchmengen Bei Spezialprodukt „Latte Macchiato" Einstellen
– Schlüssel auf Position 1 drehen, um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren. Temperaturprogrammierung Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 20: Kreditsystem Ein- Und Ausschalten
– Schlüssel auf Position 1 drehen, um wieder in den Normalbetrieb 04 Programmierdaten zurückzukehren. zurückrufen Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 21: Uhrprogrammierung (Option)
– Schlüssel auf Position 1 drehen, um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren. Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 22: Schaltuhr 2 (Auto Ein 2)
– Schlüssel auf Position 1 drehen, um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren. Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 23: Zeitdauer Zwischen Der Aufforderung „Bitte Milchteil Reinigen
– Schlüssel auf Position 1 drehen, um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren. Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 24: Energiesparschaltung
– Satzbehälter einschieben. Auf der Anzeige erscheint OK, d.h. der Zähler 01 OK für die Satzschublade wurde genullt. – Stoptaste loslassen. Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 25: Systemmeldungen
– Muss der Filter oder der Entkalker gewechselt werden, so wird dies 01 Filter ebenfalls angezeigt. wechseln Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 26: Wasserauffangschale Leeren (Option)
– Ist der Frischwasserbehälter leer, so wird ebenfalls Abwasser voll / 01 Abwasser voll CS Wasser leer angezeigt. Wasser leer Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 27: Fehlermeldungen (Error)
– Sicherung auf der Leistungssteuerung defekt. Error 01 Interface – Probleme mit dem Kreditsystem. Error Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... -
Seite 28: Kundeninformationen
Starten Sie nach der Spülung einen Doppelkaffee und schütten Sie ihn weg. Damit ist der erste angebotene Kaffee von optimaler Qualität. Reinigung Die Reinigung der S 400 ist sehr wichtig. Eine tägliche Reinigung ist schnell vorgenommen. Sie garantiert Ihnen optimale Geschmacksneutra- lität und eine längere Maschinenlebensdauer. -
Seite 29: Prüfbescheinigung / Ce-Konformitätserklärung
Tester Next Inspection Due Remarks Sicherheitsventil Safety relief valve Dampfboiler steam boiler Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch... - Seite 30 Tester Next Inspection Due Remarks Sicherheitsventil Safety relief valve Dampfboiler steam boiler Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
- Seite 31 - 89/336 EWG - EN 60335-1 - EN 55014-1 Unterschrift/Datum Titel Signature/Date Position Betriebsanleitung 69311 HGZ Maschinenbau AG S40_DBA1.p65 Seite Industriestrasse 34 Tel. +41(0)44 847 57 57 S 400 CH-8108 Dällikon-Zürich Fax +41(0)44 847 57 59 04/19 05.04.02 PLS info@hgz.ch www.hgz.ch...
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