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Rex-royal S200 Betriebsanleitung
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All manuals and user guides at all-guides.com
User Manual
Usage
Rex-Royal S200 (2016)
DE | Betriebsanleitung
FR | Mode d'emploi
EN | Operating Instructions
07/2016

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Rex-royal S200

  • Seite 1 All manuals and user guides at all-guides.com User Manual Usage Rex-Royal S200 (2016) DE | Betriebsanleitung FR | Mode d'emploi EN | Operating Instructions 07/2016...
  • Seite 2: Typenschild

    All manuals and user guides at all-guides.com Languages Betriebsanleitung auf deutsch ab Seite 3 Mode d‘emploi en français de page 25 Operating Instructions in english from page 47 DE | FR | EN Inspection / Prüfungen / Attestation 69 - 74 Bei Abweichungen oder Differenzen zwischen der deutschen Originalfassung und denÜbersetzungen ist die deutsche Version massgebend En cas de divergences ou de différences entre la version originale allemande et les traductions, la version allemande fait foi In case of deviations and doubt, between the German original Version and the translation, the German version shall prevail Typenschild Hier einkleben...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis (deutsch / allemand / german) Sicherheitsbestimmungen I .........................4 Sicherheitsbestimmungen II ........................5 Kundeninformationen ............................5 Masse, Parameter und Optionen ........................6 Ansichten S200 ..............................7 Touchscreen Ansichten ..........................8 Inbetriebnahme der Maschine ........................9 Maschine ausschalten .............................9 Bedienung der Maschine ..........................10 Heiss- / Teewasser beziehen ........................10 Dampfprodukte beziehen (Option) ......................
  • Seite 4: Sicherheitsbestimmungen I

    Zuviel Kalk oder diverse Geschmacksstoffe können die • Der Geräuschpegel ist ≤ 70dB. Qualität Ihres Kaffees entscheidend vermindern. Auch in diesem Fall stellen wir Ihnen gerne unsere Fach- kenntnisse zur Verfügung. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung. - 4 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 5: Steuerungsschutz

    Elektrische Anweisungen Wartung und Betreuung Falls ein ortsfestes Gerät nicht mit einer Netzanschluss- Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben leitung und einem Stecker oder anderen Mitteln zum Sie sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten Abschalten vom Netz ausgerüstet ist, die an jedem Pol Ihnen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre eine Kontaktöffnungsweite entsprechend den Bedin-...
  • Seite 6: Masse, Parameter Und Optionen

    Kühlschrank 10 l (R): 27 kg Kühlschrank 10 l (UBR): 26 kg Kühlschrank 4 l (L): 14 kg Kühlschrank mit Tassenwärmer 27 kg Becher Dispenser je nach Typ Zahlungssystem (Münz / Jeton) je nach Typ - 6 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 7: Ansichten S200

    Dieses Modul ist optional erhältlich und dient der Zu- bereitung von Mixgetränken 1. Instantbehälter links (nur für lösliches Getränkepulver) 2. Instantbehälter rechts (nur für lösliches Getränkepulver) 3. Pulverzuführung links 4. Pulverzuführung rechts 5. Mischbecherring 6. Mischbecher 7. Mischbecherverriegelung S200 - Betriebsanleitung - 7 -...
  • Seite 8: Touchscreen Ansichten

    NAL oder im Modus SELBSTBEDIENUNG (SB) betrieben werden. Modus: Bedient durch Servicepersonal Modus: Selbstbedienung (SB) Darstellung mit Preisanzeige Darstellung mit Preisanzeige (SB) Getränkebezug (Espresso wird zubereitet) Getränkebezug (Modus Selbstbedienung) Menü REINIGUNG und OPTIONEN geöffnet Display inaktiv während dem Aufheizen - 8 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 9: Inbetriebnahme Der Maschine

    • Die Maschine ist einsatzbereit • Sie können Getränke zubereiten • Bitte wählen Sie ein Produkt (Touchscreen deaktiviert) Maschine ausschalten Die Kaffeemaschine korrekt ausschalten • Fronttüre öffnen • Maschine ausschalten • Fronttüre schliessen • Schlüssel drehen S200 - Betriebsanleitung - 9 -...
  • Seite 10: Bedienung Der Maschine

    Bezug abgebrochen werden Bezug abgebrochen werden Heiss- / Teewasser beziehen Getränke mit Heisswasser beziehen • Tasse oder Glas unter den Heiss- • Heisswasser-Taste drücken • Durch erneutes Drücken der wasserauslauf stellen Heisswasser-Taste wird der Bezug beendet - 10 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 11: Dampfprodukte Beziehen (Option)

    • Wenn ein Bohnenbehälter leer ist • Deckel der Bohnenbehälter • Füllen Sie Kaffeebohnen für maxi- • Bohnenbehälter schliessen • Die Maschine ist wieder bereit erscheint eine Meldung auf dem öffnen mal einen Tag auf Touchscreen S200 - Betriebsanleitung - 11 -...
  • Seite 12: Satzbehälter Leeren

    • Satzbehälter leeren und reinigen Bezug von Produkten ist gesperrt ne entnehmen • Den Satzbehälter einsetzen • Fronttüre schliessen • Display-Meldung mit OK-Haken • Sie können wieder Getränke • Schlüssel drehen und abziehen bestätigen zubereiten - 12 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 13: Problembehebung

    • Bohnenbehälter - Sind genügend Kaffeebohnen im Bohnenbehälter und die Bohnenbehälter korrekt aufgesetzt? • Display - Überprüfen Sie allfällige Meldungen auf dem Touchscreen und befolgen Sie die Anweisungen. • Keine Lösung möglich! - Benachrichtigen Sie den zuständigen Kundendienst! S200 - Betriebsanleitung - 13 -...
  • Seite 14: Grundsätzliches Zur Reinigung

    Touchscreen für 20 Sekunden deaktiviert und Sie können die Fläche mit einem feuchten Tuch reinigen. Achtung Es dürfen keine scharfen Gegenstände oder scharfen Reinigungsmittel verwendet werden. Detaillierte Informationen zur Reinigung finden Sie auf den nachfolgenden Seiten. - 14 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 15: Das Reinigungsprogramm

    • Bestätigen Sie die Meldung zerlegen, reinigen und zusam- unterbrochen so erscheint diese menbauen (detaillierte Beschrei- Meldung (z. B. volle Tropfwasser- bung nachstehend) schale, offene Türe usw.) • Touchscreen berühren und die Reinigung wird fortgesetzt S200 - Betriebsanleitung - 15 -...
  • Seite 16: Instantmodul Reinigen

    • Mischbecher einbauen leicht feuchtem Tuch reinigen einrechnen • Verschlussriegel nach links • Beide Pulverzuführungen ein- • Getränkeleitung aufstecken • Kaffeemaschine einschalten • Fronttüre schliessen drehen bauen • Schlüssel drehen und abziehen - 16 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 17: Milchauslauf Reinigen

    Teile reinigen reinigen in den Milchauslauf legen • Auslauf von unten nach oben • Verschlussbügel schliessen • Abdeckung aufstecken / ankli- • Sie können die Kaffeemaschine einklicken cken wieder in Betrieb nehmen S200 - Betriebsanleitung - 17 -...
  • Seite 18: Systemmeldungen I

    Getränke zubereitet werden. Es ist jedoch wichtig, dass die geforderte Aktion in absehbarer Zeit ausgeführt wird. Systemmeldungen in der zweizeiligen Anzeige Je nach Ausstattung und Grundeinstellung ihrer Kaffeemaschine sind nicht alle Meldungen aktiviert. - 18 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 19: Systemmeldungen Ii

    Starten Sie die Spülung mit der Die Spülung der Kaffeemaschine rekt aufgesetzt. Behälter passend OK-TASTE. Der Vorgang dauert ca. wird ausgeführt. Warten Sie, bis der aufsetzen und Verriegelung schlies- 30 Sekunden. Vorgang abgeschlossen ist. sen. S200 - Betriebsanleitung - 19 -...
  • Seite 20: Systemmeldungen Iii

    Meldung nur bei Mobilwagen und Treseneinbau Alle Produkte sind gesperrt bis der Abwasserbehälter geleert, der Frischwasserbehälter gefüllt und beide Behälter wieder im Tresen oder Mobilwagen platziert sind. Nur aktiv mit der Zusatzoption Tresen oder Mobilwagen. - 20 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 21: Fehlermeldungen

    Meldung wenn das Interfa- ce nicht erkannt werden konnte (z.B. bei Verbindungs- unterbruch). Sensor 1 Error Der Temperaturfühler des Kaffeeboilers kann nicht korrekt abgefragt werden. Sensor 2 Error Der Temperaturfühler des Tee-/Dampfboilers kann nicht korrekt abgefragt werden. S200 - Betriebsanleitung - 21 -...
  • Seite 22: Technische Daten

    200 - 600 kPa (2-6 bar) Wasserhärte 5 -8 dH° / 8 - 14 fH° Chlorgehalt max. 0.1 mg/Liter Ausgussrohr ø = 16 mm, L = 2000 mm Ablauf / Siphon ø = 48 mm - 22 - S200 - Betriebsanleitung...
  • Seite 23: Ansichten Und Masse Für Die Installation

    All manuals and user guides at all-guides.com Ansichten und Masse für die Installation S200 - Betriebsanleitung - 23 -...
  • Seite 24 All manuals and user guides at all-guides.com En cas de divergences ou de différences entre la version originale alleman- de et les traductions, la version allemande fait foi. Bei Abweichungen oder Differenzen zwischen der deutschen Originalfas- sung und den Übersetzungen ist die deutsche Version massgebend. In case of deviations and doubt, between the German original Version and the translation, the German version shall prevail.
  • Seite 25 Consignes de sécurité II ..........................27 Informations clients ............................27 Paramètres et quantités ..........................28 Aperçu de la machine S200 ........................29 Quelques exemples des éléments de commande (types standard) .......... 30 Mise en service ............................... 31 Eteindre la machine ............................31 Manipulation de la machine ........................
  • Seite 26: Consignes De Sécurité I

    All manuals and user guides at all-guides.com Consignes de sécurité I Préambule Condition d'utilisation Seules les personnes qui ont lu et compris le manuel La machine à café a été conçue pour un usage profes- sont autorisées à utiliser la machine à café. Toutes les sionnel.
  • Seite 27: Consignes De Sécurité Ii

    3.5% de matières grasses et le bon fonctionnement de votre machine. Un contrat de service est le garant du meilleur entreti- en de votre machine à café de la marque SCS. S200 - Mode d‘emploi - 27 -...
  • Seite 28: Paramètres Et Quantités

    All manuals and user guides at all-guides.com Paramètres et quantités Dimensions Dimensions extérieures: 342x670x600 mm Hauteur: 550 mm sans récipient à grains (trémie) Hauteur (sortie boissons): 60-170 mm Hauteur (sortie eau chaude): 140 mm Poids: 39-49 kg selon la version Capacités Récipient à...
  • Seite 29: Aperçu De La Machine S200

    All manuals and user guides at all-guides.com Aperçu de la machine S200 Vue de l‘extérieur 1. Récipients à grains (trémie) 2. Ouverture pour la tablette de nettoyage ou pour max. 15 grammes de poudre (décaféiné) 3. Récipient poudre à gauche (optionnel) 4.
  • Seite 30: Quelques Exemples Des Éléments De Commande (Types Standard)

    All manuals and user guides at all-guides.com Quelques exemples des éléments de commande (types standard) L‘écran tactile, élément de communication et de commande central: la diagonale de 7 pouces permet d‘afficher jusqu‘à 24 produits. D‘autre còté, il guide et informe les utilisateurs: les messages d‘erreur sont représentés de manière claire et les conseils de nettoyage décrits de manière structurée.
  • Seite 31: Mise En Service

    • La machine est prête • Vous pouvez servir une boisson • S.v.p., choisissez votre produit Eteindre la machine Eteignez la machine correctement • Ouvrez la porte • Eteignez la machine à café • Fermez la porte S200 - Mode d‘emploi - 31 -...
  • Seite 32: Manipulation De La Machine

    All manuals and user guides at all-guides.com Manipulation de la machine La préparation de boissons • Disposez une ou deux tasses sous • Disposez une ou deux tasses sous • Réglez la sortie à la bonne • Appuyez sur la touche désirée la sortie la sortie hauteur...
  • Seite 33: Obtention De Vapeur

    • Si le récipient à grains est vide, un • Ouvrez le couvercle • Utilisez un marchepied, si le réci- • Replacez le couvercle • La machine est de nouveau prête message apparaît pient à grains est trop haut S200 - Mode d‘emploi - 33 -...
  • Seite 34: Videz Le Tiroir À Marc

    All manuals and user guides at all-guides.com Videz le tiroir à marc Vidange et nettoyage du tiroir à marc • Ouvrez la porte frontale • Sortir le tiroir à marc • Videz et nettoyez le tiroir à marc • Le tiroir à marc est plein et la ma- chine ne fournira plus de café...
  • Seite 35: Dépannage

    • Récipient à grains - Si nécessaire, remplir les récipients à grains de café. • Display / Écran - Verifiez le message sur l‘écran et suivez les instructions indiquées. • Pas de solution! - Appelez le service à la clientèle. S200 - Mode d‘emploi - 35 -...
  • Seite 36: Généralités Nettoyage

    All manuals and user guides at all-guides.com Généralités nettoyage Intervalle de nettoyage Exigences pour l‘entretien Nettoyage quotidien • Ne jamais nettoyer la machine à café avec un tuyau • Programme de nettoyage d´eau ou avec des appareils à haute pression. Pour •...
  • Seite 37: Le Programme De Nettoyage

    • Le nettoyage est terminé • Si le processus de nettoyage est • Confirmez le message à l‘écran la sortie de boisson interrompu, ce message apparaît (par example; tiroir à marc plein, porte ouverte, etc.) S200 - Mode d‘emploi - 37 -...
  • Seite 38: Nettoyage Module Instantané

    All manuals and user guides at all-guides.com Nettoyage module instantané Intervalle de nettoyage: HEBDOMADAIRE • Ouvrez la porte frontale • Démontez le tuyau de boisson • Démontez les deux canaux de • Ouvrez le verrouillage • Eteignez la machine à café poudre •...
  • Seite 39: Nettoyage La Sortie De Lait

    • Le montage de la sortie est de • Fermez la poignée de verrouil- • Replacez le couvercle, puis le • Vous pouvez allumer la machine bas en haut lage nettoyage et terminé à café de nouveau S200 - Mode d‘emploi - 39 -...
  • Seite 40: Messages Système I

    All manuals and user guides at all-guides.com Messages système I Qu‘est-ce que c‘est? Réaction en cas des messages Les messages du système vous indiquent l‘état de la Si l‘écran annonce une phase de chauffage, patien- machine à café. Le message utilise la totalité de l‘écran tez jusqu‘à...
  • Seite 41: Messages Système Ii

    Le rinçage de la machine à café est stallé correctement. Placez le réci- che OK (coche verte). Le processus en marche. Attendez jusqu‘à ce que pient et fermez le verrouillage. prend environ 30 secondes. le processus soit terminé. S200 - Mode d‘emploi - 41 -...
  • Seite 42: Messages Système Iii

    All manuals and user guides at all-guides.com Messages système III Videz l‘égouttoir Insérez l‘egouttoir Attention L‘égouttoir est plein. Par consé- L‘ égouttoir n‘est pas installé cor- Les données de la machine sont mi- quent, plus de produits ne peuvent rectement. Insérez le. ses à...
  • Seite 43: Messages D'erreur

    Le capteur de la chaudière café n’a pas pu être interro- gé correctement ou est défectueux. Capteur 2 Erreur Le capteur de la chaudière eau chaude/vapeur n’a pas pu être interrogé correctement ou est défectueux. S200 - Mode d‘emploi - 43 -...
  • Seite 44: L'information Technique

    All manuals and user guides at all-guides.com L‘information technique Aperçu du modèle S200 Eau chaude Connection Type Poids Vapeur Lait litre / h électrique S200 CT 39 kg S200 CTI 42 kg S200 CST 42 kg A, B S200 CSTI...
  • Seite 45: Schéma D'installation / Dimensions

    All manuals and user guides at all-guides.com Schéma d‘installation / dimensions S200 - Mode d‘emploi - 45 -...
  • Seite 46 All manuals and user guides at all-guides.com In case of deviations and doubt, between the German original Version and the translation, the German version shall prevail. Bei Abweichungen oder Differenzen zwischen der deutschen Originalfas- sung und den Übersetzungen ist die deutsche Version massgebend. En cas de divergences ou de différences entre la version originale alleman- de et les traductions, la version allemande fait foi.
  • Seite 47 Safety instructions II ............................. 49 Customer information ..........................49 Dimensions and parameters ........................50 Overview S200 ..............................51 Views of the S200 Touchscreen ........................ 52 Getting started ............................... 53 Switch off ................................53 How to use the machine ..........................54 To dispense hot water ..........................
  • Seite 48: Safety Instructions I

    All manuals and user guides at all-guides.com Safety instructions I Preamble Conditions of use Everyone who works with this machine must have The coffee machine is designed for commercial use read these instructions and must apply them. These only. This machine is not suitable for use in the private operating instructions must always be available where sector.
  • Seite 49: Safety Instructions Ii

    You can ensure the best care for your coffee machine Coffee machine with a milk module: by conducting out a service contract. • Standardized whole milk preferably with 3.5% milk fat S200 - Operating instructions - 49 -...
  • Seite 50: Dimensions And Parameters

    All manuals and user guides at all-guides.com Dimensions and parameters Dimensions External dimensions WxHxD: 342x670x600 mm Outer height: 550 mm without bean hoppers Height (beverage outlet): 60-170 mm Height (water / tea outlet): 140 mm Weight: 39-49 kg depending of the type Capacities Bean hopper: 1.4 kg...
  • Seite 51: Overview S200

    1. Powder hopper 1 (for soluble food only) 2. Powder hopper 2 (for soluble food only) 3. Powder injection left 4. Powder injection right 5. Mixer cup ring 6. Mixer cup 7. Mixer cup interlock S200 - Operating instructions - 51 -...
  • Seite 52: Views Of The S200 Touchscreen

    All manuals and user guides at all-guides.com Views of the S200 Touchscreen The touch screen is the key element for operation and communication: the display which measures 7 inches dia- gonally offers enough space for up to 24 products. It also guides and leads the user: error messages are clearly displayed here and cleaning instructions presented in a well-structured manner.
  • Seite 53: Getting Started

    • You can purchase products • Please choos your product Switch off Turn off the coffee machine correctly • Open the front door • Switch off the machine • Close the front door S200 - Operating instructions - 53 -...
  • Seite 54: How To Use The Machine

    All manuals and user guides at all-guides.com How to use the machine Prepare drinks • Place one or two cups beneath • Place one or two cups beneath • Adjust the drinks outlet at the • Press the appropriate product the drinks outlet the drinks outlet right height...
  • Seite 55: Dispensing Steam Products

    • If a bean hoppers is empty, a • Open the lid of the bean cont- • Fill coffee beans for a maximum • Replace the lid • The machine is ready for use message appears ainer of one day S200 - Operating instructions - 55 -...
  • Seite 56: The Coffee Grounds Drawer Is Full

    All manuals and user guides at all-guides.com The coffee grounds drawer is full Emptying and cleaning the grounds drawer • The coffee grounds drawer is full • Open the front door • Take out the coffee grounds • Empty and clean the grounds •...
  • Seite 57: Troubleshooting

    • Bean hoppers - Are there enough coffee beans in the containers? • Display - Check the message on the screen and follow any instructions. • No solution! - Call the appropriate customer service. S200 - Operating instructions - 57 -...
  • Seite 58: Basic Points For Cleaning

    All manuals and user guides at all-guides.com Basic points for cleaning Cleaning interval Maintenance requirements Daily cleaning • Under no circumstances may the coffee machine be • Cleaning program cleaned with a hose or pressurized water equipment. • Case and surface cleaning All cladding must only be wiped down with a damp cloth.
  • Seite 59: The Cleaning Program

    • Confirm the message on the the cleaning process is unpre- • Also use the special brush touch screen dictably interrupted. (eg full drip • Reinstall the drinks outlet water tray, open door, etc.) S200 - Operating instructions - 59 -...
  • Seite 60: Cleaning Powder Module

    All manuals and user guides at all-guides.com Cleaning powder module Cleaning interval: DAILY • Open the front door • Pull out the plastic piece with • Remove both powder slides • Open the lock counterclockwise • Switch off the coffee machine the tube •...
  • Seite 61: Clean The Milk Outlet

    • Reinstall the milk outlet from • Close the catch handle • Plug on the outlet cover • You can restart the machine • The coffee machine is ready bottom to top again S200 - Operating instructions - 61 -...
  • Seite 62: System Messages I

    All manuals and user guides at all-guides.com System messages I What are system messages Handling system messages The system messages indicate the status of coffee ma- If the coffee machine display indicates that the ma- chine. The display shall be based either on the entire chine is heating up, wait a short while until the corres- screen (fullscreen) or use the two-line display box at ponding element has reached its necessary operating...
  • Seite 63 Start the rinse with the OK key on The flushing of the coffee machine fitted. Reinstall the container and the touchscreen. The process takes is running. Wait until the process is close the both locks. about 30 seconds. complete. S200 - Operating instructions - 63 -...
  • Seite 64: System Messages Iii

    All manuals and user guides at all-guides.com System messages III The drip tray is full Insert the drip tray Attention: Download in progress The drip tray is full, so no drinks can The drip tray is missing or not in- Attention: Download in progress.
  • Seite 65: Error Messages

    Sensor 1 Error The temperature sensor on the coffee boiler cannot be read correctly. Sensor 2 Error The temperature sensor on the tea/steam boiler can- not be read correctly. S200 - Operating instructions - 65 -...
  • Seite 66: Technical Data

    All manuals and user guides at all-guides.com Technical Data Models S200 Tea water Electrical Type Weight Steam Milk litre / h connection S200 CT 39 kg S200 CTI 42 kg S200 CST 42 kg A, B S200 CSTI 45 kg...
  • Seite 67: Views And Dimensions For The Installation

    All manuals and user guides at all-guides.com Views and dimensions for the installation S200 - Operating instructions - 67 -...
  • Seite 68 In case of deviations and doubt, between the German original Version and the translation, the German version shall prevail. Betriebsanleitung - S200 - Mode d‘emploi - S200 - Operating instructions - 68 -...
  • Seite 69 Der Handelspartner / le partenaire commercial / the trading partner Firma / enterprise / company Anschrift / adresse / address Datum / date / date Unterschrift / signature / signature - 69 - Betriebsanleitung - S200 - Mode d‘emploi - S200 - Operating instructions...
  • Seite 70 Jährliche Inspektion / Contrôle annuel / Annual inspections Prüfdatum Sachkundiger Nächste Prüfung Bemerkung Date d‘inspection Nom de l‘expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark - 70 - Betriebsanleitung - S200 - Mode d‘emploi - S200 - Operating instructions...
  • Seite 71 Jährliche Inspektion / Contrôle annuel / Annual inspections Prüfdatum Sachkundiger Nächste Prüfung Bemerkung Date d‘inspection Nom de l‘expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Betriebsanleitung - S200 - Mode d‘emploi - S200 - Operating instructions - 71 -...
  • Seite 72 All manuals and user guides at all-guides.com Rex-Royal AG | Swiss Coffee Machines | Industriestrasse 34 | CH-8108 Daellikon / Zuerich T: +41 44 847 57 57 | F: +41 44 847 57 59 | info@rex-royal.ch | www.rex-royal.ch Art.-Nr. 073947...

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