Deutsch / Français / English Deutsch Français English Installation und Wartung Installation et service Installation and maintenance Typenschild Maschinen-Leistungsschild Maschinen-Leistungsschild HIER EINKLEBEN HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH-8108 Dällikon/Zürich Telefon +41 (0)44 847 57 57 Fax +41 (0)44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch...
Zusätzliche Module Tageszähler anzeigen / Tageszähler löschen Abweichungen in dieser Betriebsanleitung Totalzähler einblenden Zuordnung der Kaffeesorten Ansicht S500 Bildschirmeinstellungen ändern Milchmodul S500 R (optional) Bildschirmoptionen ändern Milchmodul M (optional) Systemmeldungen Instantmodul S500 I (optional) Was sind Systemmeldungen Vorgehen bei Systemmeldungen...
Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zu- ständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr An- Installationsdetails und Masse weisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. (siehe Installationschema) S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Kundeninformationen Wartung und Betreuung Service Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben Sie Eine Profimaschine braucht einen Profiservice. Wir emp- sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten Ih- fehlen Ihnen, die Maschine zweimal pro Jahr durch un- nen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre Ma- sere gut geschulten Servicetechniker betreuen zu lassen.
• Milchmodul M • Instantmodul (I) Schweizer Hightech • Tassenwärmer (W) Die Marke Rex-Royal steht seit mehr als 70 Jahren für mo- • Dampfauslauf dernste Kaffeemaschinentechnologie. Mit der patentier- • Powersteam (nur S545) ten und aussergewöhnlich schnellen Metallbrühgruppe als Herzstück ist dies ein Paradebeispiel schweizer Präzi- Abweichungen in dieser Betriebsanleitung sionsarbeit.
Das neue Bedienkonzept basiert auf einem Touchscreen. Der neue Kompressorkühlschrank ist die perfekte Er- Es ermöglicht die individuelle Gestaltung des Getränke gänzung zur Kaffeemaschine S500. Sie verarbeiten auf Menus und die optimale Benutzerführung. Der Touch- Wunsch gleich zwei Milchsorten. Dafür steht jeder Sorte screen ist durch das aktive Leuchten und die Animati- ein Milchbehälter mit je 5 Litern Fassungsvermögen zur...
1.6 Kilogramm fassen. In Kombination mit handlichen Dampfgriff ist die Zubereitung der Produkte dem Milchmodul S500 R erzielen Sie eine riesige Pro- sehr einfach. Für allerhöchste Ansprüche beim Schäu- duktevielfalt, die sich sehr einfach per Knopfdruck zube- men kann die Kaffeemaschine S545 anstelle des Dampf- reiten lässt.
Buttons für Doppelprodukte, Kaffeestärke usw. Dank dem Einsatz modernster Elektronik eignet sich die eingeblendet. Während der Zubereitung der gewählten Kaffeemaschine S500 genau so gut für den Einsatz im Getränke bleibt das Hauptmenü auf dem Bedienfeld er- Selbstbedienungsbereich wie auch für die Bedienung sichtlich.
Spülung wird gestartet. Ist der Vorgang abgeschlossen, er- scheint die Produkteübersicht (Hauptmenü). • Erscheint die Meldung DAS TEEMODUL IST AM AUFHEIZEN!, hat der Tee-/Dampfboiler die Betriebstemperatur noch nicht er- reicht. Teewasser und Milch-/Mischprodukte können noch nicht bezogen werden. S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Hauptmenü und das nächste Produkt kann bezogen werden. Teewasser Die S500 gibt das heisse Wasser über den separaten, schwenkba- ren Teeauslauf (Abb. 4, Pos 02) aus. Das Glas unter den Teeauslauf stellen und die TEETASTE (Abb. 4, Pos 01) drücken. Der Bezug kann durch erneutes Drücken der TEETASTE gestoppt werden.
Technischen Kundendienst eingestellt werden. Teewasser Die S500 gibt das heisse Wasser über den separaten, schwenkba- ren Teeauslauf (Abb. 4, Pos 02) aus. Das Glas unter den Teeauslauf stellen und die TEETASTE (Abb. 4, Pos 01) drücken. Der Bezug kann durch erneutes Drücken der TEETASTE gestoppt werden.
Starten Sie den Schäum-/Aufwärmprozess durch Drücken der DAMPFTASTE. Sobald die optimale Temperatur erreicht ist stoppt der Dampf automatisch. Nach dem Entfernen des Milchkruges, DAMPFTASTE zweimal hintereinander betätigen (Start / Stopp) und mit einem feuchten Lappen den Dampfauslauf reinigen. Betriebsanleitung - S500 Betriebsanleitung - S500...
** Behälter auswaschen und mit 1 Liter Wasser füllen. ** OK drücken. Nach erfolgter Reinigung 2 Mal Taste HOME drücken. ** Schritte 2-4 und 8-11 nur mit den entsprechenden Optionen. Tabletteneinwurf Tabletteneinwurf S530 S545 S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Alle Teile gründlich reinigen.Mit der Spezialbürste Düsen und Öffnungen P .1 reinigen. (S6) P .4 Auslauf in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammensetzen. Zuleitungen und Schläuche prüfen! Es darf nichts geknickt sein. P .3 Zuleitungen und Schläuche prüfen! Es darf nichts geknickt sein. Betriebsanleitung - S500 Betriebsanleitung - S500...
Sie diese gegen sich. Leeren Sie das Pulver vorübergehend in ein anderes Behältnis. Die Instantbehälter innen und aussen gründlich reinigen. Nach dem Trocknen das Instantpulver wieder zurückleeren. Instantmodul in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenset- zen. S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Reinigungsprogramm detailliert Die Reinigung sollte 2x täglich ausgeführt werden. Der Vor- gang dauert ca. 6-7 Minuten. Sie benötigen 1 Rex-Royal Rei- nigungstablette und für die Reinigung mit Milchmodul zu- sätzlich Cappucleaner. Leeren Sie den Satzbehälter. Ist ein Abwasserbehälter vorhanden: - Behälter vor der Reinigung leeren.
Schieben Sie den Behälter ein und bestätigen Sie die Meldung DER SATZBE- HÄLTER WURDE ENTFERNT mit der OK-Taste. Die Kaffeemaschine ist wieder einsatzbereit. Schliessen Sie die Türe und bringen Sie den Teeauslauf wieder in die ge- wünschte Position. S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Es ist wichtig, das Instantpulver im richtigen Behälter nachzu- füllen, da je nach Getränk unterschiedliche Mengen Pulver benötigt werden. Sind die Instantbehälter zu hoch, verwen- den Sie einen sicheren Auftritt. Typ 545 Typ 530 Betriebsanleitung - S500 Betriebsanleitung - S500...
Zuordnung der Kaffeesorten Drücken Sie auf das Symbol KAFFEESORTEN. Die Darstel- lung zeigt die Zuordnung der Kaffeesorten zu den einzelnen Mühlen. Achten Sie beim Nachfüllen von Kaffeebohnen, dass Sie die richtigen Sorten in die Behälter füllen. S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Bereich zwischen 2 und 120 Sekunden. Ändern Sie das Währungskennzeichen in dem Sie auf das Eingabefeld drücken. Es erscheint die SOFT-TASTA- TUR zur Eingabe der Kurzbezeichnung. Übernehmen Sie die neuen Einstellungen mit dem OK– HAKEN. Betriebsanleitung - S500 Betriebsanleitung - S500...
Der ..Bohnenbehälter ist leer! Die Kaffeemaschine bemerkt, wenn der Bohnenbehälter leer ist und zeigt dies an. Die Kaffeeprodukte werden in diesem Falle nicht gesperrt. Die Meldung verschwindet sobald Kaffeebohnen nachgefüllt wurden. S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Seite 23
Sie umgehend den Kundendienst. Diese Meldung verschwin- det erst wieder, wenn der Filter durch den Kundendienst ge- wechselt wurde. Meldung mit Milchmodul S500 R Der Milchbehälter fehlt! Fällt das Milchniveau im Milchbehälter des Elementes R un- ter ein gewisses Niveau, wird diese Meldung angezeigt. Es werden sämtliche Milch- und Mischprodukte gesperrt, bis...
Der Temperaturfühler des Kaffeeboilers ist defekt! Der Temperaturfühler des Kaffeeboilers kann nicht korrekt abgefragt werden oder ist defekt. Der Temperaturfühler des Tee-/Dampfboiles ist defekt! Der Temperaturfühler des Tee-/Dampfboilers kann nicht kor- rekt abgefragt werden oder ist defekt. S500 - Betriebsanleitung S500 - Betriebsanleitung...
Seite 27
Réaction en cas de messages système PowerSteam (optionnel S545) Messages d’erreur Panneau de commande / Ecran tactile En quoi consistent les messages d’erreur Possibilités d´utilisation de la Rex-Royal S500 Réaction en cas de massages d’erreur Libre-service Mode opérateur par du personnel Gastro Données techniques Ecran tactile / Panneau de commande Aperçu...
à moins qu’elles ne fassent l’objet d’une surveillance constante Les détails de l‘installation et reçoivent des instructions de la part d’une personne (voir les pages de l‘installation et service) veillant à leur sécurité. S500 - Mode d´emploi S500 - Mode d´emploi...
Respectez les dispositions d‘hygiène pour les produits de Un contrat de service est le garant du meilleur entretien café, de lait et d‘instantané. de votre machine à café de la marque Rex-Royal. • Utilisez uniquement du lait réfrigéré à une tempéra- ture maximum de 5°C.
Ce joyau de travail de précision suisse consti- tue le cœur puissant de la S500. La solidité du groupe percolateur garantit une grande longévité et une facilité d’entretien. Grâce à lui, vous obtiendrez un café excel- lent jusqu’à...
Le nouveau réfrigérateur est le parfait complément de la met de composer les boissons de façon individuelle. Me- machine à café S500. Celui-ci peut fournir deux types nus et accompagnement optimal de l’utilisateur. Grâce à de lait. À cette fin, pour chaque type, un réservoir d’une son éclairage actif et ses possibilités d’animation, l’écran...
1,6 kilos cha- sortie vapeur très performante se trouve sur notre com- cuns. En combinaison avec un module S500 R vous arri- pacte S530 disponible en option. Pour les très hautes vez à une large diversité de produits, par simple pression exigences, vous pourrez équiper votre Rex-Royal S545...
Grâce à l´utilisation de l´électronique la plus moderne, boles supplémentaires aux symboles produits afin de sé- la machine à café Rex-Royal S500 se prête parfaitement lectionner les produits doubles, l´intensité de l´arôme aussi bien pour l´utilisation en mode opérateur qu›en du café, etc.
Apparition du message LE MODULE DU THÉ EST EN CHAUFFE!, la chaudière eau chaude/vapeur n´a pas encore atteind sa tem- pérature de fonctionnement. L´eau chaude ainsi que tous les pro- duits mixtes et laitiers ne peuvent être servis. S500 - Mode d´emploi S500 - Mode d´emploi...
être sélectionnée.. L’eau du thé La S500 permet d’obtenir de l’eau chaude par le dispositif d’écoulement de thé séparé. Disposez le verre à thé en dessous du dispositif d’écoulement du thé et appuyez sur la TOUCHE THÉ (fig.
être réglé par le service technique. L’eau du thé La S500 permet d’obtenir de l’eau chaude par le dispositif d’écoulement de thé pivotant séparé. Disposez le verre à thé en des- sous du dispositif d’écoulement du thé et appuyez sur la TOUCHE THÉ...
Dès l´obtention de la température nécessaire, la vapeur s´arrête automatiquement. Après le retrait du pot de lait, appuyer deux fois de suite sur la touche VAPEUR (mode Start / Stop) et nettoyer la sortie vapeur avec un chiffon humide. Mode d´emploi - S500 Mode d´emploi - S500...
Si la machine à café est utilisée dans une caravane, l’eau résiduelle ou le récipient de déversement d’eau doit toujours être vidé avant le nettoyage. Machine à café avec le module de lait S500 R (optionnel) • Si votre machine à café est équipée d´un module de lait, le nettoyage de toutes les pièces en contact avec le lait doit être effectué...
Nettoyez l´intérieur des raccords avec la brosse spéciale fournie à cet effet. P .1 (S6) P .4 Le remontage de sortie boissons se réalise dans l´ordre inverse. Vérifiez les conduites d´eau et les tuyaux! Évitez les pincements de tuyaux. P .3 Mode d´emploi - S500 Mode d´emploi - S500...
Videz la poudre dans un autre récipient adéquat. Nettoyez les récipients à poudre soigneusement l‘intérieur et l‘extérieur. Après séchage, remplissez les récipients à instantané. Remontez les récipients dans l´ordre inverse et ouvrez les fermetu- res jaunes. S500 - Mode d´emploi S500 - Mode d´emploi...
Pressez la touche OK (rep F). La fin du nettoyage est atteint. Appuyez la touch MENU PRINCIPAL (rep G). Ouverture pour la Ouverture pour la tablette S530 tablette S545 Mode d´emploi - S500 Mode d´emploi - S500...
Enfoncez le récipient et confirmez le message LE TIROIR À MARC A ÉTÉ RE- TIRÉ! avec le bouton OK. La machine à café est nouveau prête à l’emploi. Fermez la porte et repoussez la sortie thé vers le bas. S500 - Mode d´emploi S500 - Mode d´emploi...
Il est important que les poudres lyophilisés soient versées dans les récipients correspondants, du fait des quantités dif- férents suivant les boissons. Si les récipients instantanés sont trop hauts, utilisez un ta- bouret stable. Typ 545 Typ 530 Mode d´emploi - S500 Mode d´emploi - S500...
L‘affectation de café pour les moulins Appuyez sur la touche SORTES CAFÉ. La figure montre l‘affectation de café pour les moulins. Veillez à mettre les grains correspondants dans la trémie correcte. S500 - Mode d´emploi S500 - Mode d´emploi...
Pour changez le code de la devise, appuyez sur le code. Ainsi, le clavier est affiché. Maintenant, vous pouvez mo- difier le code de la devise. Activer les nouveaux paramètres avec la touche OK. Mode d´emploi - S500 Mode d´emploi - S500...
Lorsque le récipient à grains est vide, la machine à café le remarque et le signale. Dans ce cas, les produits à café ne sont pas bloqués. Le message disparaît dès que le récipient à grains a été rempli. S500 - Mode d´emploi S500 - Mode d´emploi...
Seite 47
Ce message disparaît de nouveau lorsque le filtre a été remplacé par le service après vente. Messages du système avec module lait (S500 R) Le récipient lait est vide! Si le niveau du lait dans le réservoir à lait de l’élément R de- scend en dessous d’un certain niveau, on voit apparaître ce...
Le capteur du chauffe-eau café n’a pas pu être interrogé cor- rectement ou est défectueux. La température de la chaudère thé/vapeur est incorrecte! Le capteur du chauffe-eau thé/vapeur n’a pas pu être inter- rogé correctement ou est défectueux. S500 - Mode d´emploi S500 - Mode d´emploi...
Seite 51
Show the Day Counter / Clear the Day Counter Service to match the coffee Show the Total Counter View of the S500 Assignment of the coffee beans Milk module S500 R (optional) Change the display settings Change the display options Milk module M (optional) System messages Powder module S500 I (opt.)
5 to 8 dH° (8 to 14 fH°). person with responsibility for their safety or have been gi- ven instruction by them on how the device is to be used. Installation details and mass (see installation diagram) S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
Customer information Maintenance and care Service With purchase of the Rex-Royal coffee machine, you A professional machine demands professional service. have decided in favour to high quality product. We take We recommend the coffee machine to be serviced twice this opportunity to give our customers few tipps on how a year trained service technicians.
It guarantees the best coffee, from the first The S500 coffee machine is available in a range of va- cup to the last. rieties and combinations. For the purposes of the main...
The touch screen with its ac- compressor refrigerator S500 R alongside it. This can tive lights and animation capability is a real eye-catcher process two types of milk simultaneously as required.
S500 I, in combination with the milk module ming at the highest level, the coffee machine S545 can S500 R, gives you a huge variety of products, which are be equipped with the Powersteam module. very simple to prepare.
Touchscreen Operation by staff In addition to the product keys, there are buttons e.g. for Possibilities of the machine S500 the strength, double-products, etc. Thanks to the use of modern electronics, the machine During the preparation of beverages will remain the is suitable for use in self-service area as well as for the main menu on the control panel visible.
READY CS. • If the message TEA MODULE IS HEATING UP! appears, the tea/ steam boiler has not yet reached its operating temperature. Water for tea and milk/mixed products cannot be served. S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
Tea water The S500 dispenses the hot water via the separate adjustable tea outlet (Fig. 4, pos 02). Simply place the tea glass beneath the tea outlet and press the HOT WATER KEY (Fig. 4, pos. 01). Dispensing can be stopped by pressing the HOT WATER KEY again.
Technical Customer Service. Tea water The S500 dispenses the hot water via the separate adjustable tea outlet (fig. 4, pos. 02). Simply place the tea glass beneath the tea outlet and press the HOT WATER KEY (Fig. 4, pos. 01). Dispensing can be stopped by pressing the HOT WATER KEY again.
The steam will stop automatically as soon as the required temperature is reached. After removing the milk jug, press the STEAM KEY twice in quick succession (Start/Stop) and clean the steam outlet with a damp cloth. Operating Instructions - S500 Operating Instructions - S500...
** Clean the container and fill it with 1 litre water. ** Press OK. After cleaning press HOME two times. ** Steps 2-4 and 8-11 are in use with milk module only. Tablet slot Tablet slot S530 S545 S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
Clean all parts thoroughly. (S6) P .4 Clean the nozzles with the special brush (S6). P .3 Put the parts in reverse order, together again. Check the tubes! There should be no kinked. Operating Instructions - S500 Operating Instructions - S500...
(lift off top). Empty powder temporarily in another container. Clean the powder hoppers inside and outside thoroughly. After drying move back the powder. Put the powder hoppers in reverse order, together again. S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
Cleaning - detailed instructions This cleaning should be accomplished twice a day. Cleaning takes about 7 minutes. Have 1 Rex-Royal cleaning tablet and Cappucleaner to hand. Empty the coffee grounds drawer. If a waste water tank is in use: - Empty the waste water.
Empty and clean the drawer. Insert the grounds drawer and confirm the message GROUNDS DRAWER RE- MOVED with the YES button. Close the door an turn the tea outlet to its used position. S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
5°C. Powder hopper Make sure that the hoppers are filled with the appropriate powder. If the powder hopper is too high, use a safe step. Type 545 Type 530 Operating Instructions - S500 Operating Instructions - S500...
Assignment of the coffee beans Press the COFFEE button. The display shows the assignment of coffee beans to the coffee grinders. Make sure to fill the right varieties of coffee beans in the container. S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
IMAGECHANGE is 2 to 120 seconds. Press the input box CURRENCY to change the currency mark. It shows the soft-keyboard to enter the symbol. Apply the new settings with OK. Operating Instructions - S500 Operating Instructions - S500...
The coffee machine detects when the bean hopper is empty, and indicates this. Coffee products are not blo- cked in this case. The message will disappear as soon as the coffee beans have been topped up. S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
Seite 71
Contact Custo- mer Service immediately. This message will not disappear until the filter has been changed by Customer Service. Message with milk module S500 R Milk container out If the milk level in the milk container in element R falls below a certain point, this message will be displayed.
The temperature sensor on the coffee boiler cannot be read correctly or is faulty. Temperature sensor on tea / steam boiler faulty The temperature sensor on the tea / steam boiler cannot be read correctly or is faulty. S500 - Operating Instructions S500 - Operating Instructions...
Seite 75
The Touch of Taste Wartung S500 Service S500 Maintenace S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500...
Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque ’ Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500...
Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark S500 - Wartung / Service / Maintenace S500 - Wartung / Service / Maintenace S500 - Wartung / Service / Maintenace S500 - Wartung / Service / Maintenace...
Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500...
Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark S500 - Wartung / Service / Maintenace S500 - Wartung / Service / Maintenace S500 - Wartung / Service / Maintenace S500 - Wartung / Service / Maintenace...
Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500 Wartung / Service / Maintenace - S500...