Klarstein Food Locker 650 Bedienungsanleitung Seite 94

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Marinare gli alimenti
Questo dispositivo è dotato di funzioni speciali, la modalità di marinatura con le
opzioni Marinatura rapida (15 minuti) e Marinatura normale (27 minuti). In modalità
di marinatura, il dispositivo può realizzare due cicli di messa sottovuoto e rilascio
di aria dal contenitore, in modo da ottenere una marinatura perfetta in brevissimo
tempo. Lo stato di vuoto viene mantenuto per circa 4 minuti (Quick Marinate Mode)/8
minuti (Normal Marinate Mode), prima di rilasciare aria tra i due singoli cicli. Finita la
marinatura, viene emesso un segnale acustico.
Il contenitore sottovuoto è perfetto per marinare gli alimenti. Il motivo per cui gli alimenti
vengono marinati così rapidamente, è che attraverso tale processo i micropori negli
alimenti vengono aperti, permettendo una marinatura rapida.
Avvertenza: quando si utilizzano contenitori per la marinatura, sul coperchio del
contenitore dovrebbe trovarsi una manopola. Assicurarsi che il coperchio sia in stato
"Open", ma non "Vacuum" quando si trova in processo di marinatura.
1. Mettere gli ingredienti nel contenitore. Assicurarsi che non ci siano polvere o residui
d cibo sulla guarnizione del coperchio del dispositivo. Lasciare un po' di spazio in
alto, dopo aver messo l'alimento nel contenitore. Chiudere il coperchio.
2. Ruotare la manopola su "Open".
3. Collegare il tubo flessibile con la connessione accessoria sul dispositivo e la
connessione sul coperchio del contenitore.
4. Premere Marinate per selezionare l'opzione di marinatura. Premerlo una volta per
la modalità di marinatura rapida, "1" compare sullo schermo digitale; premere due
volte per la modalità di marinatura normale, "2" compare sullo schermo.
Avvertenza: in modalità di marinatura rapida il ciclo richiede circa 15 minuti. In
modalità di marinatura normale il ciclo richiede circa 27 minuti. Una marinatura può
lunga comporta risultati ancora migliori.
5. Premere Start (o il tasto di avvio rapido sull'impugnatura) e premere il coperchio
del contenitore verso il basso per 3-5 secondi. Una volta raggiunta la pressione
desiderata, il dispositivo si ferma automaticamente. Il valore sullo schermo
digitale viene contato alla rovescia da 5 a 1, mentre il countdown viene ripetuto
continuamente. Dopo 4 minuti (marinatura rapida) o 8 minuti (marinatura normale).
Quando si ferma il conto alla rovescia, il processo di messa sottovuoto è terminato.