Backen Und Braten - Koenic KBO 42221 Benutzerinformation

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Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene
dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
Setzen Sie bei Speisen mit hohem
Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne ein,
damit keine hartnäckigen Flecken im
Backofen verbleiben.
Lassen Sie das Fleisch vor dem
Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
Um die Rauchbildung im Backofen beim
Braten zu vermindern, geben Sie etwas
Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um
die Kondensierung des Rauchs zu

Backen und braten

Kuchen
Speise Ober-/Unterhitze
Tempera‐
tur (°C)
Rührteig 170
Mürbe‐ 170
teig
Butter‐ 170
milch-Kä‐
sekuchen
Apfelku‐ 170
1)
chen
Strudel/ 175
Stollen
vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut Wasser
in die Brat- und Fettpfanne.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt am
Anfang. Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer,
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen bei der Nutzung dieses
Geräts am besten geeignet sind.
Heißluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
2 160
2 160
1 165
2 160
3 150
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
3 (2 und 45 - 60
4)
3 (2 und 20 - 30
4)
2 60 - 80
2 (links 80 - 100
und
rechts)
2 60 - 80
Bemer‐
kungen
In einer
Kuchen‐
form
In einer
Kuchen‐
form
In einer
Kuchen‐
form (26
cm)
In 2 Ku‐
chenfor‐
men (20
cm) auf
dem
Kombirost
Auf dem
Back‐
blech