Disinserimento In Caso Di Guasto - Baron 550 serie Aufstellung, Gebrauchs- Und Instandhaltungs Anweisungen

Data Emissione 20/07/2004
La manopola del termostato MT porta le seguenti indicazioni
0 Alimentazione disinserita
50 Temperatura minima
100 - 200 Temperature intermedie
300 Temperatura massima
La manopola del commutatore ME porta le seguenti
indicazioni:
0 Resistenze disinserite
1 Resistenze cielo
2 Resistenze suola
3
Resistenze cielo + suola
Inserzione riscaldamento del forno elettrico:
1° PRERISCALDAMENTO
Ruotare la manopola del commutatore ME Fig. 1 in pos. 3 ,
ruotare poi la manopola MT nella posizione riferita alla
temperatura desiderata, si accendono le lampade di
segnalazione verde e gialla.. Si inseriscono così le resistenze
cielo e suola con la massima potenza fino al raggiungimento
della temperatura scelta, segnalato dallo spegnimento della
lampada gialla..
2° COTTURA A TEMPERATURE VARIE
Ruotare la manopola del commutatore ME nella posizione
ritenuta più adatta, pos.1 – 2 o 3. Ruotare la manopola del
termostato portandola nella posizione corrispondente alla
temperatura desiderata, si accendono le lampade spia verde
(corrente inserita) e gialla (resistenze alimentate). Al
raggiungimento della temperatura scelta si spegnerà la lampada
gialla.
Si raccomanda di non lasciare la porta aperta durante
l'utilizzo.
Disinserzione riscaldamento del forno
Per disinserire l'alimentazione del forno occorre ruotare la
manopola del termostato MT e portarla in pos. 0, si spengono le
lampade di segnalazione verde e gialla. Portare anche la
manopola ME in pos.0.

6.4 Disinserimento in caso di guasto

In caso di guasto disattivare l'apparecchiatura portando tutte le
manopole M - MT - ME Fig. 1 in posizione 0. Disinserire
l'interruttore generale di alimentazione elettrica posto a monte
dell'apparecchiatura. Rivolgersi ad un Centro di Assistenza
Tecnica con personale addestrato ed autorizzato dal costruttore.
6.5 Smontaggio della piastra di cottura
La piastra di cottura è fissata al top dell' apparecchio. Per poterla
smontare, in caso di necessità, occorre operare come segue:
Estrarre le manopole. Smontare il cruscotto comandi, operazione
che rende accessibile il fissaggio della piastra. Svitare la vite che
fissa la piastra alla base di supporto. Sollevare, con cautela, il
lato anteriore della piastra dello spazio minimo necessario per
poter estrarre i bulbi dei termostati che sono inseriti nella piastra
stessa. Estrarre i bulbi dei termostati dalla loro sede. Solo dopo
questa operazione potrà essere sollevata completamente la
piastra, comportamenti diversi da quelli sopradescritti possono
danneggiare irreparabilmente i capillari ed i bulbi dei termostati di
lavoro e sicurezza. Rimontare la piastra agendo nell' ordine
inverso ponendo però la massima attenzione al corretto
posizionamento dei bulbi e dei capillari dei termostati, questi non
devono assolutamente transitare nella camera resistenze
7 - PULIZIA E MANUTENZIONE
Le operazioni di pulizia possono essere eseguite solo dopo aver
disinserito l'interruttore generale d'alimentazione posto a monte
dell'apparecchiatura.
Le superfici in acciaio inossidabile devono essere pulite
giornalmente con acqua e detersivi non abrasivi adatti allo
scopo, risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura.
Giornalmente occorre liberare il cassetto raccoglisughi del
contenuto e lavarlo accuratamente. Per la pulizia dell'acciaio
inossidabile dev'essere assolutamente evitato l'uso di detersivi
contenenti sostanze abrasive, così come è proibito l'uso di
spazzole, paglietta, raschietti d'acciaio comune in quanto questi
depositano sulla superficie inossidabile dei residui ferrosi che
innescano la formazione
l'apparecchiatura con getti d'acqua. Non utilizzare oggetti
appuntiti che possano incidere e quindi deteriorare le parti in
acciaio inossidabile. Non usare prodotti corrosivi per la pulizia del
pavimento sottostante l'apparecchiatura.
In caso di lunga inattività si consiglia di osservare le seguenti
precauzioni:
Disinserire l'alimentazione
apparecchiatura.
Pulire accuratamente tutte le superfici. Proteggere le superfici in
acciaio inossidabile stendendo, con un panno, un leggero strato
d'olio di vaselina.
Arieggiare periodicamente i locali.
Sottoporre l'apparecchiatura ad un controllo periodico (almeno
una volta all' anno) da parte di personale professionalmente
qualificato.
E' consigliabile la stipula di un contratto di manutenzione.
7.1 Pulizia della camera di cottura del forno
E' consigliabile eseguire
quest'abitudine eviterà manutenzioni molto più laboriose.
Utilizzare un prodotto detergente adatto allo scopo ed attenersi ai
consigli del fornitore.
Portare la camera del forno ad una temperatura di circa 70 - 80
°C.
Spruzzare uniformemente tutte le superfici interne della camera
di cottura, reggigriglie ecc.
Con la porta del forno chiusa lasciare trascorrere il tempo
necessario al prodotto d'agire in modo adeguato (20 - 30 minuti).
Aprire la porta del forno facendo attenzione alla possibile
presenza di vapori che possono essere dannosi al contatto con
la pelle o gli occhi.
Estrarre la suola forno e smontare i reggigriglia per lavarli a
parte.
7
Revisione 0.0
di "ruggine". Non lavare
elettrica a monte
questa pulizia giornalmente,
dell'