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Data Emissione 20/07/2004
est muni de deux boutons de commande et de 2 lampes témoin
(Fig. 1). Bouton de l'interrupteur général / thermostat MT pour
régler la température de cuisson. Bouton du commutateur ME
pour régler le fonctionnement des résistances de voûte de la
chambre de cuisson ou toutes les deux. Lampe témoin verte
"courant branché". Lampe témoin jaune "chauffage branché".
Le bouton du thermostat MT porte les indications suivantes:
0
Alimentation débranchée
50
Température minimale
100 - 200
Températures intermédiaires
300
Température maximale
Le bouton du commutateur ME porte les indications
suivantes:
0
Résistances débranchées
1
Résistances de voûte
2
Résistances de sole
3
Résistances de voûte + sole
Branchement du chauffage du four électrique :
1° PRERECHAUFFEMENT
Tourner le bouton du commutateur ME (Fig. 1) et le mettre à la
position 3 ; tourner ensuite le bouton MT à la position
correspondant à la température désirée : les lampes témoin verte
et jaune s'allument. Les résistances de voûte et de sole sont
ainsi branchées à la puissance maximale jusqu'à ce que la
température choisie soit atteinte, ceci étant signalé par
l'extinction de la lampe témoin jaune.
2° CUISSON A DIFFERENTES TEMPERATURES
Tourner le bouton du commutateur ME en le mettant à la position
que l'on considère la plus appropriée, position 1 – 2 ou 3.
Tourner le bouton du thermostat MT en le mettant à la position
correspondant à la température désirée : les lampes témoin verte
(courant branché) et jaune (résistances alimentées) s'allument.
Lorsque la température choisie est atteinte, la lampe témoin
jaune s'éteint.
Il est recommandé de ne pas laisser la porte ouverte
pendant l'emploi.
Débranchement du chauffage du four
Pour débrancher l'alimentation du four, tourner le bouton du
thermostat MT et le mettre à la position 0. Les lampes témoins
verte et jaune s'éteignent. Mettre également le bouton ME à la
position 0.
6.4 Extinction en cas de panne
En cas de panne, désactiver l'appareil en mettant tous les
boutons M, MT et ME (Fig. 1) à la position 0 - Débrancher
l'interrupteur général d'alimentation électrique situé en amont de
l'appareil. S'adresser au Centre de Service Après-Vente avec un
personnel expérimenté et autorisé par le constructeur.
6.5 Démontage de la plaque de cuisson
La plaque de cuisson est fixée sur le dessus de l'appareil. Pour la
démonter en cas de nécessité, procéder de la façon suivante:
Extraire les boutons. Démonter le tableau de commandes. Cette
opération permet d'accéder au fixage de la plaque. Dévisser la vis
fixant la plaque à la base de support. Soulever avec attention le côté
antérieur de la plaque, en ne le haussant que de l'espace nécessaire
pour pouvoir extraire les bulbes des thermostats insérés dans la
plaque. Extraire les bulbes des thermostats de leur emplacement. Ce
n'est qu'après cette opération que l'on pourra soulever complètement
la plaque; toute autre intervention non conforme à celle qui vient d'être
indiquée peut endommager irrémédiablement les capillaires et les
bulbes des thermostats de travail et de sécurité. Remonter la plaque
en procédant à l'envers, en faisant cependant très attention à bien
remettre en
place les bulbes et les capillaires des thermostats; ceux-ci ne doivent
en aucun cas passer dans le logement des résistances.
7 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Les opérations de nettoyage ne peuvent être effectuées qu'après avoir
débranché l'interrupteur général d'alimentation électrique situé en
amont de l'appareil. On doit laver tous les jours les surfaces en acier
inoxydable en utilisant de l'eau et des détergents non abrasifs destinés
à cet effet et rincer abondamment et essuyer avec soin. On doit tous
les jours vider le tiroir de récolte des jus de son contenu et le laver
soigneusement. Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, on doit
absolument éviter les détergents contenant des substances abrasives,
ainsi que les brosses, les paillettes ou les raclettes en acier commun
qui peuvent laisser sur la surface inoxydable des dépôts ferreux
pouvant entraîner la formation de rouille. Ne pas laver l'appareil en
employant des jets d'eau. Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer
et donc détériorer les parties en acier inoxydable. Ne pas employer de
produits corrosifs pour le nettoyage du plancher sous l'appareil.
En cas de longues périodes d'inactivité de l'appareil, il est conseillé
d'observer les précautions suivantes:
Débrancher l'alimentation électrique en amont de l'appareil. Nettoyer
soigneusement toutes les surfaces. Protéger les surfaces en acier
inoxydable en y étendant avec un chiffon une légère strate d'huile de
vaseline. Aérer périodiquement les locaux. Soumettre l'appareil à un
contrôle périodique (au moins une fois par an) qui devra être effectué
par un personnel qualifié sur le plan professionnel. Il est conseillé de
stipuler un contrat de maintenance.
7.1 Nettoyage de la chambre du four
Il est conseillé d'effectuer à la fin de chaque journée ce nettoyage.
Cette bonne habitude permettra d'éviter des travaux d'entretien
beaucoup plus laborieux.
Employer un produit détergent apte à cet emploi et suivre les conseils
du fournisseur. Porter la chambre du four à une température d'environ
70-80 °C. Vaporiser de façon uniforme toutes les surfaces intérieures
de la chambre de cuisson, les supports de grilles, etc.. La porte du four
étant fermée, laisser passer le temps nécessaire à l'action détergente
du produit (20-30 minutes). Ouvrir la porte en faisant bien attention aux
vapeurs éventuellement présentes qui peuvent être dangereuses si
elles entrent en contact avec la peau ou les yeux. Enlever la sole et
démonter les supports de grilles pour les laver séparément. Nettoyer et
rincer la chambre en employant une éponge imprégnée d'eau avec du
détergent ou d'eau tiède; puis essuyer soigneusement. Remonter les
éléments (supports de grilles) démontés et brancher le chauffage
pendant quelques minutes pour essuyer complètement la chambre.
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