Wartung - Tescoma presto Bedienungsanleitung

Kochschinkenform PRESTO, mit Thermometer
BESCHREIBUNG
Die Kochschinkenform PRESTO ist für die Zubereitung von hausgemachtem Kochschinken hervorragend.
Sie ist mit Multi-Thermometer lieferbar, wobei der Thermometer zur genauen Temperaturmessung
vorgesehen ist, Kochschinkenform ist aus wärmebeständigem Kunststoff und hitzebeständigem Silikon
hergestellt, Thermometer und Feder aus erstklassigem rostfreiem Edelstahl. Mit dem Reduktionsstück für
die Zubereitung von halber Portion Kochschinken geliefert.
BESCHREIBUNG
1. Griff
2. Deckel
3. Löcher zum Abseihen
4. Feder
5. Druckplatte
6. Reduktionsstück für halbe Portion
7. Thermometerhalter
8. Thermometer
9. Behälter
10. Silikon-Füße
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
Die Kochschinkenform vor dem ersten Gebrauch gründlich abspülen und abtrocknen.
REDUKTIONSSTÜCK FÜR DIE ZUBEREITUNG VON HALBER PORTION
Um übliche Portion Kochschinken zuzubereiten, ist de Deckel der Kochschinkenform abzuschrauben, das
Reduktionsstück umzudrehen, von der Druckplatte abzunehmen. Um halbe Portion Schinken zuzubereiten,
ist das Reduktionsstück wieder anzubringen. (A)
BEFÜLLEN DER KOCHSCHINKENFORM
Um eine übliche Portion Kochschinken zuzubereiten, ist die Kochschinkenform mit Fleischmasse bis max.
1 cm unter den oberen Rand zu füllen, um halbe Portion zuzubereiten, ist der Behälter bis max. zur Hälfte
zu füllen. Die Fleischmasse ist beim Befüllen nach jeder Füllungsschicht zu drücken.
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KOCHEN DES SCHINKENS
Die befüllte Kochschinkenform mit aufgesetztem Thermometer ist mit dem Deckel zu schließen, der
Griff fährt heraus. Die Kochschinkenform in den Topf stellen, den Topf mit Wasser ca. 1 cm unter den
Thermometerhalter füllen. Wasser auf 80 °C erwärmen, bei dieser Temperatur den Kochschinken 2 Stunden
kochen. Beim Kochen darf die Wassertemperatur 85 °C nicht überschreiten und 75 °C nicht unterschreiten.
Die optimale Wassertemperatur beim Kochen wird mit dem rosafarbigen Bereich auf der Temperaturskala
angezeigt. (B)
Die Wassertemperatur kontinuierlich verfolgen und im empfohlenen Temperaturbereich einhalten. Nach
2 Stunden die Kochschinkenform aus dem Topf herausnehmen und unter fl ießendem Wasser abkühlen.
Durch die Löcher überschüssiges Wasser abseihen, Kochschinken in den Kühlschrank stellen und auskühlen
lassen. Vor dem Servieren den Deckel abschrauben, langsam mit dem Schinken aus der Kochschinkenform
herausheben. Den Kochschinken vorsichtig von der Druckplatte abschneiden und portionieren.
ZUBEREITUNG VON HALBER PORTION
Um halbe Portion zuzubereiten, ist das Reduktionsstück auf die Druckplatte auszusetzen. Für die
Zubereitung von halber Portion ist die halbe Menge erforderlichen Zutaten nach den Kochrezepten zu
verwenden. Den Topf beim Garen von halber Portion nur ca. zur Hälfte der Höhe der Kochschinkenform
mit Wasser füllen.

WARTUNG

Die Kochschinkenform ist spülmaschinenfest, der Thermometer ist nicht spülmaschinenfest.
3 JAHRE GARANTIE
Für dieses Produkt wird eine Garantiefrist von 3 Jahren ab Verkaufsdatum gewährt.
Die Garantie erstreckt sich grundsätzlich nicht auf folgende Fälle:
- Produktnutzung entgegen der Gebrauchsanleitung
- Stoß- oder Sturzbeschädigungen, ungerechte Handhabung
- nichtautorisierte Reparaturen und Änderungen am Produkt.
Bei der berechtigten Beanstandung wenden Sie sich bitte an den Händler, bei dem Sie das Produkt gekauft
haben, bzw. an eine der Servicestellen Tescoma, die Liste fi nden Sie auf www.tescoma.com.
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