Miscela; Wahl Einer Für Ihre Maschine Geeigneten Kaffeemischung - Rocket R NINE ONE Bedienungsanleitung

MISCELA

Die Kaffeemischung
1. Im Idealfall sollte Kaffee in einem Zeitraum von drei bis vierzehn
Tagen ab Röstdatum verbraucht werden. In den ersten drei
Tagen geben die Bohnen noch CO2 ab (vom Röst-Prozess
herrührend).
2. Nach vierzehn Tagen beginnt der Kaffee an Geschmack zu
verlieren, wird alt und schmeckt abgestanden.
3. Bewahren Sie den Kaffee in einem luftdicht verschlossenen
Behälter an einer dunklen und kühlen Stelle auf. Nicht im
Kühlschrank. Auch nicht einfrieren.
4. Mit Mischung ist gemeint, dass zwei oder mehr Herkunftsländer
kombiniert werden.
5. Espresso-Kaffee sollte eine harmonische Mischung von Süße,
Säure und Bitterkeit sein.
6. Espresso Röstungen tendieren dazu, etwas dunkler als
Filterkaffee oder French Roast zu sein, da ein dunkleres
Röstungs-Profil Körper und Süße unterstreicht.
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