Backen Auf Einer Einsatzebene - Electrolux EBSL80A Benutzerinformation

11.9 Backen auf einer Einsatzebene:

Backen in Formen
Speise Funktion
Gugelhupf/ Heissluft
Brioche
Sandkuchen/ Heissluft
Früchtekuchen
Fatless sponge Heissluft
cake/Biskuit
(ohne Butter)
Fatless sponge Ober-/Unterhit‐
cake/Biskuit ze
(ohne Butter)
Tortenboden - Heissluft
Mürbeteig
Tortenboden - Heissluft
Rührteig
Apple pie/ Heissluft
Apfelkuchen (2
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Apple pie/ Ober-/Unterhit‐
Apfelkuchen (2 ze
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Käsekuchen Ober-/Unterhit‐
ze
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise Funktion
Hefezopf/Hefe‐ Ober-/Unterhit‐
kranz ze
Christstollen Ober-/Unterhit‐
ze
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150 - 160 50 - 70
140 - 160 70 - 90
140 - 150 35 - 50
160 35 - 50
10 - 25
1)
170 - 180
150 - 170 20 - 25
160 60 - 90
180 70 - 90
170 - 190 60 - 90
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
170 - 190 30 - 40
50 - 70
1)
160 - 180
DEUTSCH 29
Einschubebe‐
ne
1
1
2
2
2
2
2
1
1
Einschubebe‐
ne
3
2