Electrolux EBSL80A Benutzerinformation Seite 30

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Speise
Brot (Roggen‐
brot):
1. Erster Teil
des Back‐
vorgangs.
2. Zweiter Teil
des Back‐
vorgangs.
Windbeutel/
Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen
(trocken)
Mandel-/
Zuckerkuchen
Obstkuchen
(auf Hefeteig/
Rührteig)
Obstkuchen
(auf Hefeteig/
Rührteig)
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Hefekuchen mit
empfindlichen
Belägen (z. B.
Quark, Sahne,
Pudding)
1) Backofen vorheizen.
2) Tiefes Blech benutzen.
Plätzchen
Speise
Mürbeteigplätz‐
chen
Short bread/
Mürbeteigge‐
bäck/Feinge‐
bäck
Funktion
Ober-/Unterhit‐
ze
Ober-/Unterhit‐
ze
Ober-/Unterhit‐
ze
Heissluft
Ober-/Unterhit‐
ze
Heissluft
2)
Ober-/Unterhit‐
ze
2)
Heissluft
Ober-/Unterhit‐
ze
Funktion
Heissluft
Heissluft
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
1. 20
1)
1. 230
2. 30 - 60
2. 160 - 180
20 - 35
1)
190 - 210
10 - 20
1)
180 - 200
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
190 - 210
150 35 - 55
170 35 - 55
160 - 170 40 - 80
40 - 80
1)
160 - 180
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150 - 160 10 - 20
140 20 - 35
Einschubebe‐
ne
1
3
3
3
3
3
3
3
3
Einschubebe‐
ne
3
3