Inhaltsverzeichnis
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Programme
Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum.
Gerichte
frisch
Rinderbraten
z. B. Hochrippe, Bug, Schale, Sauerbraten
Roastbeef
z. B. Roastbeef, Hochrippe
Roastbeef, englisch
z. B. Roastbeef, Hochrippe
Schweinebraten
z. B. Kamm, Nacken, Hals, Schulter, Nuss,
Rollbraten
Krustenbraten
z. B. Schulter mit Schwarte, Bauch
Kalbsbraten
z. B. Schulter, Haxe, Kugel, Oberschale, gefüllte
Kalbsbrust
Lammkeule
z. B. Keule ohne Knochen
Geflügel
z. B. Hähnchen, Ente, Gans, Babypute
Geflügelkeulen
z. B. Hähnchen-, Puten-, Enten-, Gänsekeulen
Putenbrust
z. B. Putenbrust, -rollbraten
Hammel, Hirsch
z. B. Schulter, Halsgrat, Brust
Kasseler, Reh, Kleinwild
z. B. Rehkeule, Hasenkeule
Hackbraten
z. B. Falscher Hase
Eintöpfe
z. B. Rouladen, Pichelsteiner, Szegediner Gulasch
Fisch, gedünstet
z. B. Forelle, Zander, Karpfen, ganzer Kabeljau
Fisch, gebraten
z. B. Forelle, Zander, Karpfen, ganzer Kabeljau
Gerichte
gefroren*
Rinderbraten
z. B. Hochrippe, Bug, Schale
Roastbeef
z. B. Roastbeef, Hochrippe
Schweinebraten
z. B. Kamm, Nacken, Hals, Schale, Nuss, Rollbraten
Kalbsbraten
z. B. Schulter, Haxe, Kugel, Oberschale, gefüllte
Kalbsbrust
Lammkeule
z. B. Keule ohne Knochen
Geflügelkeulen
z. B. Hähnchen-, Puten-, Enten-, Gänsekeulen
Hammel, Hirsch
z. B. Schulter, Halsgrat, Brust
Reh, Kleinwild
Rehkeule, Hasenkeule
* Achtung: Wenn Sie gefrorenes Fleisch zubereiten, ist ein Verschieben der Endezeit auf später nicht sinnvoll. Das Fleisch taut in
der Wartezeit auf und und das Garergebniss stimmt nicht mehr.
Programm-Nummer
Gewichtsbereich in kg
01
0,5-3,0
02
0,5-2,5
03
0,5-2,5
04
0,5-3,0
05
0,5-2,0
06
0,5-2,5
07
0,5-2,5
08
0,5-2,5
09
0,3-1,5
10
0,5-2,5
11
0,5-2,5
12
0,5-3,0
13
0,3-3,0
14
0,3-3,0
15
0,3-1,5
16
0,5-1,5
Programm-Nummer
Gewichtsbereich in kg
17
0,5-2,0
18
0,5-2,0
19
0,5-2,0
20
0,5-2,0
21
0,5-2,0
22
0,3-1,5
23
0,5-2,0
24
0,5-2,0
Flüssigkeit zugeben
ja
nein
nein
ja
nein
ja
ja
nein
nein
ja
ja
ja
nein
ja
ja
nein
Flüssigkeit zugeben
ja
nein
ja
ja
ja
nein
ja
ja
19
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