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Kalb
Speise
Menge (kg)
Kalbsbraten
1
Kalbshaxe
1.5 - 2
Lamm
Speise
Menge (kg)
Lammkeule/
1 - 1.5
Lammbrat-
en/-gigot
Lammrücken 1 - 1.5
Wild
Speise
Menge
Hasenrück-
bis zu 1 kg
en/Hasen-
keule
Rehrücken,
1,5 - 2 kg
Hirschrücken
Reh-/Hirsch-
1,5 - 2 kg
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Menge
Geflügelteile
je 200 - 250
g
Poulethälfte
je 400 - 500
g
Poulet, Pou-
1 - 1,5 kg
larde
Ente
1,5 - 2 kg
Funktion
Temperatur
(°C)
Heissluftgrill-
160 - 180
en
Heissluftgrill-
160 - 180
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Einschube-
bene
Heissluftgrill-
150 - 170
en
Heissluftgrill-
160 - 180
en
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
1)
230
hitze
Ober-/Unter-
210 - 220
hitze
Ober-/Unter-
180 - 200
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
Heissluftgrill-
200 - 220
en
Heissluftgrill-
190 - 210
en
Heissluftgrill-
190 - 210
en
Heissluftgrill-
180 - 200
en
DEUTSCH
Dauer
Einschube-
(Min.)
bene
90 - 120
1
120 - 150
1
Dauer
Einschube-
(Min.)
bene
100 - 120
1
40 - 60
1
Dauer
Einschube-
(Min.)
bene
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Dauer
Einschube-
(Min.)
bene
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
19
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