Antes de comenzar
Principios básicos de la cocción con microondas
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Disponga los alimentos de manera uniforme .
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En la medida de lo posible, corte los alimentos en trozos del mismo tamaño .
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Las partes más gruesas deben colocarse cerca de los bordes .
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Observe el tiempo de cocción . Seleccione el tiempo de cocción más breve
indicado y prolónguelo según sea necesario . Los alimentos cocinados
durante un tiempo excesivo pueden comenzar a humear o incendiarse .
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Durante la cocción, cubra los alimentos con una tapa apta para el microon-
das . La tapa evita salpicaduras y, además, contribuye a que los alimentos se
cocinen de forma homogénea .
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Dé la vuelta a los alimentos en el microondas durante la preparación para
que platos como el pollo o las hamburguesas terminen de hacerse de forma
rápida . A los trozos grandes de alimentos, como los de asados, debe darse
la vuelta al menos una vez .
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Redistribuya los alimentos, p . ej ., las albóndigas, una vez transcurrida la
mitad del tiempo de cocción . Dé la vuelta a las albóndigas y desplácelas
desde el centro del plato hasta el borde .
SMWC 700 A1
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