Než začnete
Základní zásady při tepelné úpravě v mikrovlnné troubě
■
Uspořádejte potraviny rovnoměrně .
■
Potraviny nakrájejte na kusy stejné velikosti .
■
Nejtlustší místa se umisťují do blízkosti okrajů .
■
Dodržujte dobu tepelné úpravy . Zvolte nejkratší udávanou dobu tepelné
úpravy a v případě potřeby ji prodlužte . Z intenzivně a dlouho ohřívaných
potravin se může začít kouřit nebo se mohou vznítit .
■
Během tepelné úpravy zakryjte potraviny víkem vhodným pro mikrovlnné
trouby . Víko zabrání výstřikům a přispívá k tomu, aby se potraviny ohřály
rovnoměrně .
■
Během přípravy v mikrovlnné troubě potraviny jednou obraťte, aby se po-
krmy jako kuře nebo hamburger prohřály rychleji . Velké kusy potravin, jako
např . pečeně, se musí obrátit minimálně jednou .
■
Kusy potravin, jako např . kuličky z mletého masa, kompletně obraťte v polo-
vině doby tepelné úpravy . Po obrácení umístěte kuličky ze středu nádoby na
okraj .
■
124
│
CZ
SMWC 700 A1