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Gargut
Hähnchen
Pute
Ente
Gans
Hasenbraten
Fisch
Gargut
Forelle
Thunfisch
Hecht
Regenerieren
Gargut
Auflauf/Gratin
Nudeln und So-
1)
ße
Beilagen (z. B.
Reis, Kartoffeln,
1)
Nudeln)
Tellergerichte
1)
Fleisch
1)
Gemüse
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
9.13 Garen im Diätbräter
Die Funktion Heißluft + Dampf
verwenden.
Menge (g)
1000
4000
2000 - 2500
3000
-
Menge
Tempera-
(g)
tur (°C)
1500
180
1200
175
-
200
Temperatur
(°C)
130
1)
130
130
130
1)
130
130
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
200
55 - 65
170
180 - 240
170 - 180
120 - 150
160 - 170
150 - 200
170 - 180
60 - 90
Dauer
Ebene
(Min.)
25 - 35
2
35 - 50
2
20 - 30
2
Dauer (Min.) Ebene
15 - 25
2
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
Ebene
Bemerkungen
2
ganz
2
ganz
2
ganz
1
ganz
2
zerlegt
Bemerkungen
3-4 Fische
4-6 Filets
-
Bemerkungen
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
Auf einem Teller aufwär-
men
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