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Kalb
Gargut
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
Gargut
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Geflügel
Gargut
Geflügelteile
Hähnchenhälf-
ten
Hähnchen, Pou-
larde
Ente
Gans
Pute
Pute
Fisch, gedämpft
Gargut
Fisch
9.9 Feuchte Heißluft
Beachten Sie für beste
Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten
Backzeiten.
Gargut
Grissini (500 g insgesamt)
Menge (kg)
Temperatur
(°C)
1
160 - 180
1.5 - 2
160 - 180
Menge (kg)
Temperatur
(°C)
1 - 1.5
150 - 170
1 - 1.5
160 - 180
Menge (kg)
Temperatur
(°C)
je 0,2 - 0,25
200 - 220
je 0,4 - 0,5
190 - 210
1 - 1.5
190 - 210
1.5 - 2
180 - 200
3.5 - 5
160 - 180
2.5 - 3.5
160 - 180
4 - 6
140 - 160
Menge (kg)
Temperatur
(°C)
1 - 1.5
210 - 220
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
200 - 210
Dauer (Min.)
Ebene
90 - 120
1 oder 2
120 - 150
1 oder 2
Dauer (Min.)
Ebene
100 - 120
1 oder 2
40 - 60
1 oder 2
Dauer (Min.)
Ebene
30 - 50
1 oder 2
35 - 50
1 oder 2
50 - 70
1 oder 2
80 - 100
1 oder 2
120 - 180
1 oder 2
120 - 150
1 oder 2
150 - 240
1 oder 2
Dauer (Min.)
Ebene
40 - 60
1 oder 2
Öffnen Sie während des
Gerätebetriebs die Tür nur,
wenn es notwendig ist.
Ebene
50 - 60
3
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