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Kalb
Gargut
1)
Rinderfilet
1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C
gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt
werden.
Lamm
Gargut
Keule/Schulter/Rücken
Schweinefleisch
Gargut
1)
Schweinebraten
1)
Schweinerippchen
Nackenfilets
Schinken
1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C
gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt
werden.
Geflügel
Gargut
Hähnchen, in Stücken
1)
Ente
Ente, langsam geröstet
Putenbraten, gefüllt
Putenbrust
1) Sonstiges. Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250°C
gebräunt werden. Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden, muss dieser vor dem Grillen entfernt
werden.
Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene
160
Temperatur (°C) Dauer (Min. / kg) Ebene
160
Temperatur (°C) Dauer (Min. /
175
175
160
150
Temperatur (°C) Dauer (Min. /
180
150
130
1)
150
175
DEUTSCH
60 - 70
2 - 3
80 - 100
2
Ebene
kg)
60 - 70
2 - 3
60
2 - 3
90 - 120
2 - 3
60 - 100
1 - 2
Ebene
kg)
55 - 65
2 - 3
55 - 65
2 - 3
insgesamt ca. 5
2 - 3
Stunden
50 - 60
1 - 2
70 - 80
2 - 3
29
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