Bosch KDV52X05NE Gebrauchsanleitung Seite 36

tr
Dondurma tablolar›
DONDURULACAK SÜRE
Y‹YECEKLER
Et mamülleri 3-4 Ay
Sosis 8-10 Ay
Bonfile
Kuflbafl› 10-12 Ay
Dana eti 12 Ay
S›€›r eti 12 Ay
Koyun eti 4-8 Ay
Salam 3-4 Ay
Kümes Hayvanlar›
Ördek 4-6 Ay
Kaz 3-4 Ay
Hindi 10-12 Ay
Tavuk 12 Ay
Av hayvanlar›
Sülün 12 Ay
Bal›k
Alabal›k 3 Ay
Turnabal›€› 2 Ay
Sazan Bal›€› 2 Ay
Hamsi, Uskumru 4-6 Ay
‹stavrit Bal›€›
Lüfer, Palamut 4-5 Ay
Torik, Ton Bal›€› 4 Ay
Midye-Kerevit 4-6 Ay
‹stakoz
36
(Et mamülleri, kümes,- av hayvanlar›, bal›k)
MALZEMEN‹N HAZIRLANIfiI
VE M‹KTARI
1 kg'l›k paketler
Dilimler 2 cm kal›nl›€›nda
kesilmifl olmal›d›r.
2.5 kg'l›k porsiyon.
2.5 kg'l›k porsiyon.
Parçalar halinde
Yaln›z küçük porsiyonlar
halinde paketleyin.
Kafa ve ayaklar› ay›r›n.
Sakatatlar› ayr› dondurun.
Derisini yüzdükten sonra
parçalay›p porsiyon halinde
dondurun.
Pullar› temizleyin, y›kay›n
ve kurulay›n. Bal›k büyük
ise dilimler haline getirin.
Pullar› temizleyin, y›kay›n
ve kurulay›n. Bal›k büyük
ise dilimler haline getirin.
Pullar› temizleyin, y›kay›n
ve kurulay›n. Bal›k büyük
ise dilimler haline getirin.
Pullar› temizleyin, y›kay›n
ve kurulay›n. Bal›k büyük
ise dilimler haline getirin.
Pullar› temizleyin, y›kay›n
ve kurulay›n. Bal›k büyük
ise dilimler haline getirin.
Pullar› temizleyin, y›kay›n
ve kurulay›n. Bal›k büyük
ise dilimler haline getirin.
Pullar› temizleyin, y›kay›n
ve kurulay›n. Bal›k büyük
ise dilimler haline getirin.
ÇÖZME VE
HAZIRLAMA
Çözüp taze sosis gibi kullan›n
Donmufl olarak baharatlan›p
piflirilir.
Parçalar birbirinden ayr›lana
kadar hafif çözün. Her zamanki
gibi haz›rlay›n.
1.5 kg'dan a€›r parçalar› çözüp
taze et gibi haz›rlay›n.
Çözüldükten sonra taze salam gibi Dilimlenmifl salamlar› folyo ile
kullan›n.
Paketi aç›n. Büyüklük ve
a€›rl›€›na göre, oda ›s›s›nda
6-12 saat veya kapal› pakette
so€uk su içinde 2-3 saatte
çözün, taze gibi haz›rlay›n.
Oda ›s›s›nda 5-6 saatte çözün.
Çözmeden haz›rlay›n arzuya
göre k›zart›n veya bu€ulay›n.
Çözmeden haz›rlay›n.
Çözmeden haz›rlay›n.
Çözmeden haz›rlay›n.
Çözmeden haz›rlay›n.
Çözerek veya çözmeden haz›rlay›n.
ÖNER‹LER
Dondurmak için dilimleri folyo
ile ay›r›n.
Porsiyonlar› ayr› ayr› dondurun
ve paketleyin. Çözülme zaman›n›
k›saltm›fl olursunuz.
Buzlu halde baharatlay›n,
kapal› tencerede 250°C kadar
piflirin. Kab› önceden su ile
çalkalay›n.
birbirinden ay›r›n.
Büyük bal›k arzuya göre
parçalan›r.
‹yice çözülmelidir.