lamart PRESSION 4 l Bedienungsanleitung Seite 73

VARNOSTNO KONTROLNO OKENCE
Dodaten varnostni element je varnostno kontrolno okence na pokrovki. V primeru prevelikega tlaka znotraj
lonca na pritisk bo okroglo tesnilo zvilo v to okno, zaradi tega pa lahko uhaja para.
POKROVKA Z OKROGLIM TESNILOM
Okroglo tesnilo se obrablja in, če je treba, ga zamenjajte z novim. Pomembno: uporabljajte izključno originalne tesnilne obroče.
LONEC
LONEC:
Ta lonec - privlačne in brezčasne oblike - je narejen iz zelo kakovostnega nerjavečega jekla 18/10, ga je enostavno vzdrževati in
ga lahko perete v pomivalnem stroju (BREZ POKROVKE). Brez pokrovke ga lahko uporabljate tudi kot navaden lonec.
SENDVIČ DNO LONCA:
Zelo močno dno je primerno za vse vrste štedilnikov. Je popolnoma stabilen, zagotavlja najboljše toplotne lastnosti in varčuje z energijo.
PODROBNOSTI KUHANJA
PRED ZAČETKOM KUHANJA:
Pred vsako uporabo preverite, ali so čisti varnostni sistem zapiranja, tlačni ventil ter okroglo tesnilo in ali delujejo. Še posebej
preverite, ali se lahko premika varnostni ventil na spodnji strani pokrovke. Z ostrim predmetom preverite, ali se nožica prosto giblje
(proti pritisku vzmeti). Lonec napolnite z zadostno količino tekočine (vodo, čisto govejo juho ali omako) tako, da lahko nastane
potrebna para.
OPOZORILO: Vedno uporabite zadostno količino tekočine. NIKOLI ne dovolite, da bi lonec na pritisk „kuhal na suho". Zdaj lahko
dodate vse, kar želite kuhati. Tekočina in jedi, ki jih kuhate, morajo segati najmanj do 1/3 lonca na pritisk. Ne več kot 1/2 z jedmi,
ki nabreknejo ali se penijo. Ne več kot 2/3 za vse druge jedi. Vedno bodite pozorni na skalo, ki je na notranji strani lonca na pritisk.
Preverite, ali je dovolj prostora med jedjo, ki jo želite skuhati in pokrovko z varnostnim ventilom.
KUHANJE v loncu na pritisk je tako lahko...
1) S tlačnim ventilom izberite želeno raven kuhanja: Nastavite raven tlaka - I zmerno kuhanje ali II = hitro kuhanje
2) Štedilnik nastavite na najvišjo moč.
3) Lonec na pritisk postavite z nastavljeno ravnijo tlaka na ploščo štedilnika in jo nastavite na najvišjo moč. Ko se tlak poviša,
se bo pokazal rdeč zatič varnostnega ventila. Od tega trenutka ne smete odpirati lonca na pritisk.
4) Čas, potreben za doseganje nastavljene ravni tlaka, je odvisen od tega, kako poln je lonec na pritisk. To je trenutek, ko
začne para neprekinjeno uhajati iz tlačnega ventila. Natanko v tem trenutku se začne pravi čas kuhanja. V tem trenutku
morate štedilnik preklopiti na najnižjo moč.
5) Ob koncu časa kuhanja izklopite štedilnik.
6) Počasi in postopno izpustite paro, ali počakajte, da se tlak sprosti v celoti. Tlačni ventil počasi obrnite iz položaja II
v položaj za sprostitev tlaka
v položaj I in počakajte nekaj sekund, nato nadaljujte z obračanjem iz položaja I v položaj
ga lahko obrnete neposredno iz položaja I v položaj
OPOZORILO: Uhajajoča para je zelo vroča - svoj obraz, telo ali roke zaščitite pred opeklinami in oparinami.
7) Počakajte, da para uide iz lonca na pritisk in ga šele nato odprite. Zdaj lahko odstranite pokrovko.
OPOZORILO: Pokrovke nikoli ne odpirajte s silo. Na koncu kuhanja izklopite štedilnik in pustite, da se tlak v loncu na pritisk
popolnoma sprosti. Lonec na pritisk vzemite s štedilnika in ga odložite na primerno površino. Tlak lahko sprostite na 3 načine:
1) Počakajte, da se lonec na pritisk ohladi: počakajte, da rdeči zatič na varnostnem ventilu v celoti izgine. Ta način je
priporočljiv za kašaste ali peneče se jedi.
2) Tlačni ventil počasi preklopite iz položaja II v položaj
Najprej ga preklopite iz položaja II v položaj I in počakajte nekaj sekund, nato ga preklopite iz položaja I v položaj
. Ne obrnite ga neposredno iz položaja II v položaj
.
. Ventila ne preklopite na neposredno iz položaja II v položaj
SI
. Najprej ga obrnite iz položaja II
. Če kuhate na ravni I,
.
.