lamart PRESSION 4 l Bedienungsanleitung Seite 112

ES
SISTEMA DE APERTURA / CIERRE CON UNA MANO:
Abra la tapadera pulsando el botón
poner en la olla más tarde si fuera necesario. ¡Advertencia! Libere todo el vapor antes de abrir la olla a presión - ¡no intente nunca
abrir la olla a presión por la fuerza!
VENTANA DE SEGURIDAD
La ventana de seguridad de la tapadera es un elemento de seguridad adicional. En caso de un exceso de pre-
sión dentro de la olla a presión, la goma de sellado se desviará a esta ventana por la que podrá escapar vapor.
TAPADERA CON UN SELLO DE GOMA
Los sellos de goma se desgastan y cuando sea necesario, deberá reemplazarlo por uno nuevo.
IMPORTANTE: Utilice sólo sellos de goma originales.
OLLA
OLLA:
Esta olla, con su aspecto atractivo y atemporal, está fabricado con acero inoxidable 18/10 de alta calidad, es fácil de mantener y
puede lavarse en un lavavajillas (SIN LA TAPADERA). Sin la tapadera, podrá usarla como una olla normal.
BASE DE LA OLLA DE SANDWICH:
Una base superresistente apta para todo tipo de cocinas. Es absolutamente estable, garantiza las mejores propiedades térmicas
y ahorra energía.
PROCESO DE COCCIÓN DETALLADO
ANTES DE EMPEZAR A COCINAR:
Antes de cada uso, asegúrese de que el sistema de cierre de seguridad, la válvula de presión y el sello de goma estén limpios y en
perfecto estado. En particular, compruebe que la válvula de seguridad en la parte inferior lateral de la tapadera se pueda mover.
Utilizando un objeto punzante, compruebe que el pasador de seguridad puede moverse libremente (contra la fuerza del muelle).
Llene la olla con una cantidad de líquido sufi ciente (agua, caldo o salsa) para que se pueda generar la cantidad de vapor
necesaria.
ADVERTENCIA: Utilice siempre una cantidad de líquido sufi ciente. NO permita que la olla a presión „cocine en seco" NUNCA.
Añada todo lo que quiera cocinar. El líquido y la comida que se pretende cocinar deben al menos alcanzar 1/3 de la capacidad de
la olla. No más de 1/2 con comida que se hinche o haga espuma. No mas de 2/3 para el resto de comida. Por favor, esté siempre
atento a la balanza ubicada en la parte interior de la olla a presión. Compruebe que haya espacio sufi ciente entre la comida que
se va a cocinar y la tapa con la válvula de seguridad.
COCINAR en una olla a presión es tan sencillo...
1) Seleccione el nivel de cocción deseado utilizando la válvula de presión: Ajuste el nivel de presión - I = cocción media o II
= cocción rápida.
2) Ajuste la cocina al nivel más alto de potencia.
3) Coloque la olla a presión con el nivel de presión ajustado sobre un fuego y enciéndalo a la potencia más alta. El pasador
rojo de la válvula de seguridad aparecerá cuando aumente la presión. A partir de este momento, no debe abrir la olla a
presión.
4) El tiempo necesario para conseguir el nivel de presión deseado dependerá de lo llena que esté la olla a presión. En este
momento comenzará a liberarse vapor de manera continua por la válvula de presión. El tiempo real de cocción empieza
justo en este momento. En este momento deberá bajar la potencia de la cocina al mínimo.
5) Al fi nalizar el tiempo de cocción, apague la cocina.
o . Una vez haya pulsado los botones, podrá quitar la tapadera de la olla o volverla a