lamart PRESSION 4 l Bedienungsanleitung Seite 33

wać. Jeśli potrawy pęcznieją, zwiększają swoją objętość lub tworzą pianę, należy napełnić garnek wyłącznie do połowy, tzn. że
ciecz i potrawy nie mogą przekraczać 1/2 pojemności szybkowaru. Wszystkimi pozostałymi potrawami można napełnić garnek
aż do 2/3 ogólnej pojemności szybkowaru (ciecz + potrawy).
4) Ustawianie poziomu
I = powolne gotowanie
II = szybkie gotowanie
5) Przygotowanie kuchenki
Nastaw kuchenkę na najwyższy stopień. Gotowanie w szybkowarze rozpoczyna się po umieszczeniu go na kuchence. Kiedy
z zaworu zacznie wydobywać się para, przełącz kuchenkę na najniższy stopień. Po upłynięciu czasu niezbędnego do ugotowania
potraw wyłącz kuchenkę.
6) Gotowanie i uwalnianie pary
Parę należy uwalniać stopniowo i powoli lub poczekać, aż ciśnienie całkowicie opadnie.
Powoli przekręć zawór regulacji ciśnienia z pozycji II na pozycję I na kilka sekund, a następnie na pozycję zwolnienia ciśnienia
Nigdy nie przekręcaj zaworu roboczego z pozycji II na pozycję zwalniania ciśnienia
przekręcić zawór bezpośrednio z pozycji I na pozycję zwalniania ciśnienia
OSTRZEŻENIE: wydobywająca się para jest bardzo gorąca. Inne sposoby zwalniania ciśnienia zostały opisane na kolejnych stronach.
7) Zakończenie gotowania
Przed otwarciem szybkowaru poczekaj, aż wydobędzie się z niego cała para, a następnie możesz wyłączyć szybkowar. Możesz
otworzyć pokrywkę i ostrożnie wyjąć jedzenie.
OSTRZEŻENIE: nigdy nie otwieraj pokrywki na siłę, garnek może być wciąż gorący.
SYSTEMY ZABEZPIECZENIA I POKRYWKI
Szybkowar posiada szereg korzyści i elementów zabezpieczających:
Dwustopniowy zawór regulujący ciśnienie wraz z instrukcjami i tabelą czasu gotowania może być wskazówką. Dlatego szybko-
war posiada zawór, który można ustawić na dwa stopnie ciśnienia. Pomocne są poniższe wskaźniki, umożliwiające, w zależności
od rozmiarów i ilości jedzenia, które chcesz ugotować, indywidualne ustawienie ciśnienia w garnku za pomocą zaworu. Spójrz
do tabeli czasu gotowania, znajdującej się na końcu niniejszej instrukcji, gdzie znajdziesz podstawowe ustawienia. Gotowanie
będzie dużo zdrowsze. Twoje jedzenie zostanie przygotowane wyjątkowo oszczędnie, ponieważ będzie gotowane krócej na parze
bez dostępu tlenu. Każda zaoszczędzona minuta oznacza zachowanie ważnych witamin, substancji odżywczych i minerałów.
Ugotowane przez Ciebie jedzenie będzie smaczniejsze. Gotowanie bez tlenu pozwala w znacznym stopniu zachować smak
i naturalny kolor warzyw. Będziesz gotować szybciej, oszczędzając czas i energię. Dzięki użyciu szybkowaru zaoszczędzisz
do 70 % czasu gotowania. Ponadto zaoszczędzisz energię, nawet 60 % w porównaniu z naczyniami o długim czasie gotowania
i 30 – 40 % w porównaniu z naczyniami o krótszym czasie gotowania. Pozostałe elementy zabezpieczające zostały opisane poniżej.
ZAWÓR REGULUJĄCY CIŚNIENIE:
umożliwia płynne zmienne ustawianie parametrów gotowania. Zawór automatycznie utrzymuje ciśnienie i temperaturę zgodnie
z wymaganymi ustawieniami:
Pozycja I (powolne gotowanie) - 70 kPa - około 118 °C
Pozycja II (szybkie gotowanie) - 100 kPa - około 130 °C
Zawór regulujący ciśnienie można ponadto ustawić w pozycji zwalniania ciśnienia
Bezpieczny poziom ciśnienia to 1,4 – 1,8 baru (140 – 180 kPa) - zawór się otwiera i ciśnienie jest zwalniane. Maksymalne
ciśnienie dozwolone dla tego szybkowaru to: 3 bary (300 kPa).
PL
. Jeśli gotujesz na I stopniu, możesz
.
oraz w pozycji czyszczenia zaworu.
.