Funktion - Kenwood FDP64 Bedienungsanleitungen

tabell med rekommenderade hastigheter
verktyg/tillsats

funktion

Knivblad Allt-i-ett, kakmix
Pajdeg – finfördela fettet i mjölet
Tillsätta vatten till pajdegen
Hacka fisk och magert kött
Patéer och terriner
Hacka grönsaker
Hacka nötter
Puréa mjuk frukt, tillagad frukt och grönsaker
Såser, dressing och dip
Knivblad med Kalla soppor
maxkapacitetsskiva
Milkshake/smet
Dubbel visp Äggvita
Ägg och socker till sockerkaka
Grädde
Vispa upp matfett och socker
Degredskap Jästdegar
Vetemjöl
Fullkornsmjöl
Skivor - skivning/rivning Fasta livsmedel såsom motor, hård ost
Mjukare livsmedel såsom gurka, tomat
Extrafin rivning Parmesanost, potatis för tyska potatisklimpar
Pommes frites-skiva Strimlar potatis för tunna pommes frites och
ingredienser för grytor och dip (t.ex. gurka,
äpple och päron).
Mixer Kalla vätskor och drycker
Buljongbaserade soppor
Soppor med mjölk
RISK FÖR BRÄNNSKADOR: Låt alltid heta ingredienser svalna till rumstemperatur innan du mixar dem.
Miniskål och kniv Kött
Hacka örter
Hacka nötter
Majonnäs
Puréer
Citruspress Mindre frukter, dvs. lime och citroner
Större frukter, dvs. apelsiner och grapefrukt
Kvarn Malning av många olika kryddor
Malning av kaffebönor
Hacka nötter
Bereda vitlöksklyftor, färsk chili och färsk ingefära
k Detta är enbart vägledande uppgifter och varierar beroende på exat recept och vilka ingredienser som bearbetas.
rekommenderad bearbetnings- 2 mängder
hastighet
2
1 - 2
2
Puls
2
2
2
Börja med hastighet
1 och öka till
hastighet 2
2
2
2
2
2
2
2
1 - 2
1 – 2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
Puls
Puls
80
tid k
15-20 sek. 1,5Kg mjölvikt
10 sek. 340g mjölvikt
10-20 sek.
10-30 sek. 600g
2 magert kött
5-10 sek. 500g
30-60 sek. 200g
10-30 sek. 1Kg
2 minuter max 800g
30-60 sek. 1,5 liter
15-30 sek. 1 liter
60-90 sek. 6 (200g)
4-5 min. 3 (150g)
30 sek. 500 ml
2 minuter max 200g fett
200g socker
60 sek. 1Kg totalvikt
60 sek. 600g mjölvikt
60 sek. 500g mjölvikt
–
–
Fyll aldrig mer än
–
den 2kapacitet som
–
anges på skålen.
15-30 sek. 1,5 liter
30 sek. 1,2 liter
30 sek. 1 liter
20 sek. + puls 200g magert kött
30 sek. 15g
30 sek. 50g
30 sek. 2 ägg
300g olja
30 sek. 200g
– 1Kg
30-60 sek. 50 g
30 sek.
10 sek. 50 g
10 sek. 30 g